یک دستگاه تولید دود ساده که خودتان برای سیگار کشیدن سرد انجام دهید

سیگار کشیدن به عنوان روشی برای نگهداری مواد غذایی از دیرباز شناخته شده است. امروزه ارتباط خود را از دست نداده است و نه به دلیل ماندگاری طولانی، بلکه به دلیل طعم و مزه ای که محصول به دست می آورد. در این مقاله، ما در مورد نحوه ساخت یک مولد دود برای سیگار کشیدن سرد با دستان خود صحبت خواهیم کرد.

دودخانه سنتی دود سرد

صرف نظر از نوع سیگار، منبع دود آتش است. با سیگار کشیدن سرد، نکته اصلی این است که دود سرد یا گرم است، اما گرم نیست. حداکثر دما حدود +40 درجه سانتیگراد است. برای انجام این کار، آتش در چند متری کابینت سیگار ایجاد می شود، یک لوله بین آنها گذاشته می شود - یک دودکش. با عبور از این مسیر، دود تا دمای قابل قبول خنک می شود.

نصب دودکش یک فرآیند طولانی است. مسیر دود باید از حذف طبیعی گرما اطمینان حاصل کند و در عین حال باید هوابند باشد. برای ایجاد دودکش، می توانید از دودکش فلزی استاندارد (اما نه از فولاد گالوانیزه) استفاده کنید، اما برای اینکه دود بهتر خنک شود، بهتر است لوله را در زمین فرو کنید. در کل، کار آسانی نیست. به همین دلیل است که آنها ترجیح می دهند یک دودخانه داغ بسازند - مشکلات کمتر - آنها یک بشکه را روی آتش و دود نصب کردند ...

اما یک مولد دود ساده برای سیگار کشیدن سرد وجود دارد که به معنای واقعی کلمه چندین هزار هزینه خواهد داشت. اما برای کار کردن، به توانایی مدیریت آن نیز نیاز دارید. هر چیز دیگری را می توان از بازار یا در فروشگاه سخت افزار خریداری کرد. اگر تمام اجزا را دارید، می توانید در یک یا دو ساعت یک مولد دود برای سیگار کشیدن با دستان خود مونتاژ کنید.

یک دستگاه تولید دود ساده که خودتان برای سیگار کشیدن سرد انجام دهید

اگر نیازی به حجم تولید ندارید، می توانید یک مولد دود کوچک و بدون عارضه را از یک لوله فلزی بسازید. بدنه ای از لوله ای ساخته می شود که در آن خاک اره یا براده ها پر می شود. براده ها از پایین روشن می شوند، دود بالا می رود، جایی که با کمک یک لوله جوش داده شده به محفظه دود تخلیه می شود. برای افزایش کشش، یک کمپرسور کم مصرف در قسمت بالایی کیس وصل شده است - با ظرفیت 1.5-2 لیتر در دقیقه. یعنی می توانید از کمپرسور آکواریوم یا یونیت یک یخچال قدیمی استفاده کنید. اگر انتخابی وجود دارد، آکواریوم ترجیح داده می شود، زیرا آنها می توانند شدت دود خروجی را تنظیم کنند.

در خروجی این مولد دود، دود کمی گرم است. منبع اشتعال بسیار کوچک است، آتش به آرامی گسترش می یابد، دود حاصل به آرامی از خاک اره بالا می رود. خنک می شود، خاک اره خشک می شود. به طور کلی، همه چیز عالی کار می کند.

مواد

برای بدنه مولد دود می توانید از موارد زیر استفاده کنید:

• لوله گرد با قطر 80-90 میلی متر؛
• لوله پروفیلی با ضلع 80 میلی متر یا بیشتر.

هرچه سطح مقطع بزرگتر باشد، خاک اره بیشتری را می توان در داخل قرار داد، مولد دود برای دود سرد مدت طولانی تری روی یک زبانه کار می کند.

طول لوله 60 سانتی متر یا بیشتر است. بهینه - حدود 1 متر. باز هم، هر چه لوله بزرگتر باشد، سوخت بیشتری می توان گذاشت. از طرف دیگر، یک مولد دود که بیش از حد بزرگ است برای پر کردن و تمیز کردن ناخوشایند است، زیرا به نظر می رسد سنگین و حجیم است.

مولد دود سرد - یکی از گزینه ها

شما همچنین به یک لوله 3/4 اینچی - یک قطعه 30 سانتی متری یا بیشتر نیاز دارید. لوله 1/4 اینچ یا بیشتر. طول آن در حال حاضر در حالت تمام شده انتخاب شده است، اما 20 سانتی متر باید کافی باشد.

هنوز به یک شبکه نیاز دارید. این می تواند هر مش فلزی با سلول 2-3 میلی متر یا صفحه ای با سوراخ های مکرر باشد. برای پاها، قطعات کوچک میلگرد/میلگرد/نوار فلزی را پیدا کنید. برخی از طرح ها بدون آنها کار می کنند، اما با آنها طراحی پایدارتر است.

همچنین به یک کمپرسور با ظرفیت 1.5-2 لیتر در دقیقه، ترجیحاً با قابلیت تنظیم عملکرد نیاز دارید. کمپرسورهای آکواریوم این الزامات را برآورده می کنند. و شما نیاز به اتصالاتی دارید تا بتوانید لوله های کمپرسور را از طریق آن وصل کنید.

مونتاژ

ما یک مولد دود را برای دود سرد بر اساس لوله پروفیل با مقطع 100 * 100 میلی متر شرح خواهیم داد. با لوله گرد تقریباً فرآیند یکسان است، اما جوشکاری لوله ها دشوارتر است، اگر تجربه کمی در کار جوشکاری دارید، بهتر است از لوله پروفیل (مربع) استفاده کنید.

همین. تولید کننده دود خانگی برای دود سرد. آماده. می توان آن را تجربه کرد. برای سهولت استفاده، همچنان می توانید پایه ها را جوش دهید. و به یاد داشته باشید که زغال سنگ و خاکستر از طریق شبکه می ریزند، بنابراین باید یک ژنراتور دود برای دود سرد در یک سایت غیر قابل احتراق نصب کنید.

چگونه کار می کند

براده های خشک در لوله گذاشته می شود. می توانید از خاک اره استفاده کنید ، اما سپس یک فنر روی لوله نازکی که در قسمت بالایی قرار دارد قرار می گیرد که طول آن به خود مش می رسد. وضعیت و کیفیت فنر مهم نیست. قطر آن مهم است - حدود 2 سانتی متر چرا به آن نیاز است؟ برای فعال سازی احتراق و خروجی دود معمولی.

وقتی محفظه با خاک اره پر می شود، محکم دراز می کشند، و خروج دود را بسیار دشوار می کند، مکش هوا بسیار ضعیف است، همه چیز به سختی می سوزد. فنر نیز برای فعال کردن احتراق مورد نیاز است. دود از طریق آن خارج می شود، پیش نویس ایجاد می شود (از شبکه - از طریق فنر - به لوله خروجی).

نشانک را از زیر - از طریق شبکه - آتش بزنید

پس از پر شدن بدن از خاک اره، از زیر آتش می زنند. این کار را می توان با یک مشعل گازی با کج کردن مولد دود در کنار آن انجام داد. هنگامی که تراشه ها شروع به سوختن کردند، درب را بگذارید، کمپرسور را روشن کنید. اگر تراشه ها/خاک اره خشک باشند، دود استاز به طور فعال شروع به ورود می کند. همین. شما با دستان خود یک دستگاه تولید دود برای سیگار کشیدن سرد ساختید.

نوسازی

طرحی که در بالا توضیح داده شد کاملاً عملیاتی است. اما کاستی های زیادی دارد، خیلی راحت نیست. بر اساس نتایج استفاده از آن، بهبودها و بهبودهایی صورت گرفت.

کشش قابل تنظیم

یکی از معایب اصلی طرح توصیف شده تنظیم ضعیف شدت احتراق است. با تنظیم ظرفیت کمپرسور می توان آن را کمی تغییر داد. یک دمنده قابل تنظیم را می توان به طرح اضافه کرد. این را می توان با توجه به اصل دروازه انجام داد:

همه چیز، دمپر قابل تنظیم آماده است. آن را بچرخانید، شدت هوای ورودی را تنظیم کنید، شدت احتراق را تنظیم کنید.

تابه خاکستر

اشکال دیگر این است که خاکستر از طریق شبکه بیدار می شود. می توانید مولد دود را روی یک صفحه فلزی قرار دهید، اما می توانید یک ظرف خاکستر درست کنید. به هر حال، دروازه را می توان در تابه خاکستر درست کرد. این درست تر خواهد بود، زیرا نشت هوا تقریباً مسدود می شود، که نمی توانید با یک دروازه در محفظه به آن برسید - هوا از طریق شبکه وارد می شود.

تشت خاکستر - ظرف کوچک کمی بزرگتر از بدن

تشت خاکستر از یک قطعه لوله با سطح مقطع کمی بزرگتر از لوله روی بدنه ساخته شده است. اگر ندارید، باید آن را جوش دهید. قسمت پایین به یک قطعه لوله جوش داده شده است، یک نوار نازک از فلز در امتداد محیط به بدنه جوش داده شده است. بدنه داخل ظرف خاکستر قرار می گیرد (پاها نیز به آن جوش داده می شوند).

جمع آوری میعانات

در حین کار مولد دود برای دود سرد، میعانات آزاد می شود. این امر زندگی را پیچیده می کند، به خصوص اگر دمای بیرون پایین باشد. می توانید با ساختن کلکتور برای میعانات، مشکل را حل کنید. برای این:

با چنین وسیله ای، بخش قابل توجهی از میعانات در مخزن است. مشکل چندان حادی نیست.

ساده ترین تولید کننده دود از اجاق گاز برقی

اگر "در حال حاضر" به گوشت دودی نیاز دارید، می توانید از یک روش بسیار ساده استفاده کنید: به یک اجاق گاز الکتریکی، یک بشکه بدون کف یا یک قطعه لوله با قطر بزرگ، یک توری سیمی با سلول حداقل 10 * 10 سانتی متر نیاز دارید. ، یک ورق تخته سه لا یا آهن. هنوز - خاک اره و "موضوع سیگار کشیدن".

چنین دودخانه ای با دود سرد معمولاً در خیابان، در حیاط خلوت قرار می گیرد. لازم است لکه از پوشش گیاهی پاک شود، اجاق گاز برقی نصب شود. روی آن - یک ظرف فلزی (که دور انداختن آن حیف نیست). خاک اره داخل ظرف ریخته می شود.

در قسمت بالایی بشکه / لوله، از لبه بالایی 10-5 سانتی متر عقب نشینی می کنیم، چهار سوراخ سوراخ می کنیم. آنها به صورت قطری یا مقابل یکدیگر قرار دارند. سنجاق ها را در آنها قرار می دهیم. می توانید از میله های فلزی استفاده کنید، می توانید از چوب استفاده کنید. انتخاب به وزن محصولاتی که قرار است روی هم چیده شوند یا آنچه در دسترس است بستگی دارد. خود میله ها را می توان به صورت متقاطع یا به صورت دو موازی قرار داد که تقریباً 1/3 قطر بدنه دودخانه قرار دارد. در بالای این تکیه گاه، ما یک شبکه می گذاریم، با محصولاتی که از زیر متصل شده اند. دودخانه را با تخته سه لا یا یک ورق فلز می پوشانیم.

کاشی ها را روشن کنید پس از مدتی خاک اره شروع به دود شدن می کند. زمان "کار" روی یک زبانه بستگی به مقدار خاک اره ریخته شده دارد، اما به طور متوسط ​​3-5 ساعت است. سپس باید بدن را کنار بگذارید، خاک اره اضافه کنید، همه چیز را در جای خود قرار دهید. مشکل، ناراحت کننده و مملو از "حوادث". اما طراحی بسیار ساده است، این یک گزینه "کمپینگ" است که به معنای امکانات رفاهی نیست.

یکی دیگر از معایب تنظیم شدت دود با یک تنظیم کننده کاشی مونو است، اما انجام آن به این شکل ناخوشایند است - دوباره، شما باید کیس را حرکت دهید. اگر در زیر را بسازید، می توانید از شر این کاستی ها خلاص شوید. با کمک آن می توان جریان هوا را تنظیم کرد و خاک اره را تغییر داد.

تولید کننده دود برای سیگار کشیدن سرد

در صورت نیاز به نصب با ظرفیت بالاتر، یک اجاق گاز ساده دم می شود. می توان آن را از همان لوله با قطر بزرگ ساخته یا یک مورد مستطیلی را می توان از فلز جوش داد. درب را جوش دهید، دودکش را با زاویه ثابت بسازید. این همه سختی است. همچنین لازم است فضای داخلی با ورق فلزی ثابت افقی به دو قسمت تقسیم شود. پایین بزرگتر است، بالا کوچکتر است. در زیر آتش روشن می شود، خاک اره روی ورق ریخته می شود. علاوه بر این، روند شناخته شده است.

یک لوله از دودکش اجاق گاز به کابینت سیگار کشیده شده است. باید شیب رو به بالا داشته باشد، هرچند اندک. در این مورد، ورودی کابینت باید در پایین قرار گیرد - به طوری که دود تمام محصولات را در بر بگیرد. بنابراین، کابینت بر روی یک دایس، پاها، پایه نصب می شود. برای صرفه جویی در فضا، می توانید اجاق گاز مولد دود را با جوش دادن سازه از گوشه فلزی زیر کابینت نصب کنید.

مولد دود - اجاق گاز ایستاده

اما با این طراحی، دود می تواند خیلی داغ باشد. اقدامات اضافی برای خنک شدن آن لازم است. به عنوان یک گزینه - یک لوله با قطر بزرگتر پیدا کنید، آن را روی دودکش اصلی قرار دهید. کولر را طوری نصب کنید که جریان هوا به شکاف بین لوله ها هدایت شود.

گزینه دیگر این است که کاری انجام دهید مانند یک ژاکت آب، گرفتن آب گرم هنگام سیگار کشیدن. اما سوال اینجاست که کجا آن را قرار دهیم. اگرچه آب گرم در خانه همیشه مفید است.

مولد دود برای سیگار کشیدن سرد از این نوع گران تر است - فلز یا لوله با دیواره ضخیم، به علاوه یک دودکش. علاوه بر این، بهتر است دودکش از فولاد گالوانیزه ساخته نشود - روی فلزی نیست که برای سلامتی مفید باشد. آزبست نیز نباید استفاده شود. اولاً حرارت را به خوبی از بین نمی برد و ثانیاً از روی مضرتر است. بنابراین، انتخاب در این زمینه کوچک است - سفارش لوله های ساخته شده از فولاد سیاه و یا خرید فولاد ضد زنگ. اینجا هرکس برای خودش تصمیم می گیرد.

ویدیو های مرتبط