این مقاله یک دستورالعمل گام به گام برای گذاشتن کباب آجری با دستان خود است. گزینه BBQ مورد نظر شما یک ساختار دوجداره است - دیوار داخلی اطراف منطقه پخت و پز از آجرهای نسوز مقاوم در برابر حرارت ساخته شده است، دیوار بیرونی از آجرهای مدولار ساخته شده است. (ما یک آجر را به اندازه کافی بزرگ انتخاب کردیم که کار تخمگذار را کاهش دهد. می توانید از هر آجری که در دسترس است استفاده کنید، فقط باید در اجرای پروژه تنظیماتی انجام دهید.)
یک شکاف هوا به ضخامت 10 سانتی متر بین دیوارها به عایق بندی منطقه پخت و پز کمک می کند. از بالا، دیوارها با کاشی های نسبتاً نازک ساخته شده از سنگ فرآوری شده پوشانده شده است. در مکان های تماس مستقیم با آتش، استفاده از خاک رس نسوز توصیه می شود: مقاوم در برابر حرارت است و برای مدت طولانی ترک نمی خورد. پایه باربیکیو یک تکیه گاه است که 30 سانتی متر عمیق تر شده و از یک دال تقویت شده پشتیبانی می کند. چنین پایه ای به نام "شناور" برای در نظر گرفتن تغییر احتمالی با تغییرات دما طراحی شده است. برای اطلاع از مشخصات کد ساختمان محلی با بازرس ساختمان خود تماس بگیرید.
کار مقدماتی
سایتی به ابعاد 120 × 150 سانتی متر آماده کنید.ترانشه ای به عرض 30 سانتی متر و عمق 25 سانتی متر در اطراف محیط حفر کنید و از مستطیل باقی مانده در وسط سنگر 10 سانتی متر خاک بردارید و لبه های آن را گرد کنید. قالب را در اطراف محل نصب کنید به طوری که در پشت آن 5 سانتی متر بالاتر از سطح زمین بیرون بیاید و در جلو - 3.5-4 سانتی متر (برای تخلیه موثر آب باران یک شیب جزئی لازم است). تکیه گاه را با پنج قطعه میلگرد 130 سانتی متری تقویت کنید. دو قطعه آرماتور را به فاصله 10 سانتی متر از طرف جلو و پشت سنگر قرار دهید. سه باقی مانده به طور مساوی بین آنها فاصله دارد. قالب را با روغن خشک کن یا ماده آزاد کننده مخصوص روغن کاری کرده و آن را با بتن پر کنید.
پس از سفت شدن پایه، که حدود یک هفته طول می کشد، آن را با گچ علامت گذاری کنید که محل لبه داخلی دیوار آجری را مشخص کنید. خطی به فاصله 10 سانتی متر از لبه جلویی فونداسیون و عمود بر آن، در مرکز محل، یک خط دیگر بکشید. به طور متقارن در مورد خط وسط، یک مستطیل به ابعاد 60 × 80 سانتی متر بکشید که یک ضلع آن خط اول خواهد بود.
طرح خشک لایه داخلی آجر
لایه اول آجرهای نسوز را دور ضلع بیرونی مستطیل (بدون ملات) بچینید و 0.3 سانتی متر فاصله ایجاد کنید.
توجه: قرار گرفتن صحیح دیوارهای داخلی برای نگه داشتن گریل ها ضروری است. با قرار دادن آجرهای کامل در خط جلو شروع کنید، در وسط دیوار کوتاه، آجر بریده شده را بگذارید.
تخمگذار خشک لایه بیرونی آجر
دیوار بیرونی را با آجرهای مدولار 10*8*20 سانتی‌متر بچینید. بین آجرها 1 سانتی‌متر فاصله بگذارید. دیوار پشتی باید 1 سانتی‌متر از آخرین آجر نسوز دیوار چپ امتداد داشته باشد. آجر بریده شده باید در وسط دیوار سمت چپ باشد. گچ در اطراف محیط دیوار بیرونی.
قالب بنایی
یک الگوی سنگ تراشی بسازید. روی یک بلوک چوبی، 8 علامت مربوط به اندازه آجر نسوز ایجاد کنید، با فاصله 1 سانتی متر برای درز پایین و 0.3 سانتی متر برای درزهای باقی مانده. بالای ردیف آخر باید 90 سانتی متر از لبه پایین باشد. خط بالایی را به سمت دیگر خط کش اصلی حرکت دهید. 11 ردیف آجر مدولار را طوری بچینید که آخرین ردیف با علامت 90 سانتی متر منطبق باشد (ضخامت هر درز باید حدود 1 سانتی متر باشد).
چیدن ردیف اول آجر دیوار داخلی
لایه ملات مورد نیاز برای اتصال 1 سانتی متری را در امتداد خطوط گچی دیوار داخلی قرار دهید. ردیف اول آجرهای نسوز را با فاصله 0.3 سانتی متر بچینید.
تخمگذار اولین ردیف آجر دیوار بیرونی
اولین ردیف آجر را روی دیوار بیرونی قرار دهید. بعد از آجرهای جلویی دیوارهای چپ و راست، از درج های روغنی 1 سانتی متری استفاده کنید.
دیوار تراشی
دوره دوم تخمگذار دیوار بیرونی را با یک نیم آجر در مجاورت دیوار داخلی شروع کنید. آجرهای ردیف دوم باید نسبت به ردیف اول به صورت تکان خورده باشند. به طور متناوب ردیف هایی از دیوارهای داخلی و خارجی قرار دهید، پس از هر ردیف کیفیت سنگ تراشی را با استفاده از قالب و سطح ساخته شده بررسی کنید. می توانید طرح چیدن کباب آجری با دستان خود را در عکس های همراه دستورالعمل ما دنبال کنید.
در بالای ردیف پنجم، ششم و هفتم بنایی، صفحات T را برای پشتیبانی از گریل ها وصل کنید. از صفحات 10 سانتی متری با برآمدگی های جانبی که ضخامت آنها بیشتر از 2.5 میلی متر نباشد استفاده کنید. صفحات را در امتداد دیوارهای جانبی آجر نسوز در 8، 30، 45 و 67 سانتی متر از دیوار پشتی قرار دهید.
پوشش با کاشی سنگ
هنگامی که دیوارها را به پایان رساندید، تخته سنگ طبیعی تمام شده را نصب کنید. روی سطح فوقانی دیوارهای داخلی و خارجی، یک لایه ملات به ضخامت درز 1 سانتی متر می گذاریم، یک کف کاشی می گذاریم که یک لبه آن باید با سطح داخلی آجر نسوز همسطح باشد. مطمئن شوید که کاشی ها در یک سطح هستند. هنگامی که ملات شروع به گیرش کرد، درزها را درمان کنید. بعد از یک هفته، درزهای بین صفحات را با ترکیب مخصوص ببندید و گریل را نصب کنید.
کار انجام شده است. با تشکر از دستورالعمل های گام به گام ما برای ساخت یک باربیکیو آجری، می توانید کاری را با دستان خود انجام دهید که سال ها به آن افتخار خواهید کرد. باقی مانده است که گوشت و سبزیجات بخریم و دوستان و اقوام را برای بازدید دعوت کنیم ...
