ویدئویی در مورد ساخت یک کوره آجری با دستان خود

با شروع روزهای گرم، صاحبان کلبه های تابستانی عجله دارند که آپارتمان های گرفتگی را ترک کنند و به هوای تازه بروند. و این تنها دغدغه های باغبانی نیست که ما را به ویلا دعوت می کند. کباب کردن با دوستان در عصرها سرگرمی مورد علاقه بسیاری است. بنابراین، احتمالاً می خواهید یک باربیکیو با دستان خود از آجر، قابل اعتماد و کاربردی بسازید.

انتخاب مکان مناسب

هنگامی که تصمیم می گیرید چگونه یک کوره آجری بسازید، اول از همه باید محل آن را روی زمین در نظر بگیرید. اندازه و ظاهر آن به مکانی که سازه در آن نصب خواهد شد بستگی دارد.

چندین الزام کلی برای منطقه پیک نیک وجود دارد که قرار است کباب در آن قرار گیرد:

یک سطح کاملا صاف را انتخاب کنید؛
جهت باد را در نظر بگیرید، زیرا دود نباید وارد منطقه تفریحی، خانه یا همسایگان شود.
توصیه می شود کباب را نزدیک خانه قرار دهید تا مشکلی در تامین آب و برق، حمل ظروف و غذا وجود نداشته باشد.

حالا منطقه پیک نیک خود را برنامه ریزی کنید. آن را با اشیاء یا سازه های زیادی بار نکنید. یک میز، نیمکت، باربیکیو و جایگاه غذا کافی است.

گریل باید روی یک سطح صاف باشد

برخلاف باربیکیو، که در آن طرح لزوما شامل یک لوله است، باربیکیو یک ساختار باز ساده است. همچنین ساختارهای پیچیده تری وجود دارد که دو سطح کار در کناره های منقل وجود دارد. می توانید یک گریل ترکیبی بسازید که دارای دودخانه، کباب پز و اجاق گاز باشد.ممکن است نیاز به شستشو باشد، در این صورت اضافه کردن آب مناسب است.

اغلب، کباب های آجری به شکل یک قاب با یک ماهیتابه، یک کباب برای گوشت، و یک توقف برای سیخ هستند. اما داشتن یک سطح کار، کباب پز شما را راحت تر می کند: مکانی برای قرار دادن ظروف، غذا و ادویه های مورد استفاده در کباب پز خواهید داشت.

موادی که برای ساخت و ساز نیاز خواهید داشت

باربیکیو یک ساختار نسبتاً ساده است که به نمودارهای زیادی نیاز ندارد. اما برای ساده سازی ساخت و ساز و محاسبه صحیح مواد برای آن، باید یک نقاشی ایجاد کنید. روی آن ارتفاع و عرض ساختمان و محل تمام قسمت های آن را مشخص می کنید.

برای ساخت و ساز شما نیاز دارید:

آهک خاموش؛
مش تقویت کننده (میله های تقویت کننده)؛
سیمان؛
شن؛
سنگ خرد شده یا شن؛
تخته برای قالب؛
سیم برای چسباندن آجرکاری؛
آجر آتش نشانی؛
گوشه های فلزی

لطفا توجه داشته باشید: آجر نسوز یک ماده نسبتا گران است. بنابراین، در مکان هایی که گرمایش شدید نخواهد بود، از آجر قرمز ساده استفاده کنید.

برای کباب پز نیز به یک سینی و رنده فلزی و همچنین یک اجاق گاز که به عنوان پیشخوان استفاده می شود نیاز دارید.

آجر بهترین ماده برای ساختن کباب پز در نظر گرفته می شود

اگر قصد دارید یک ساختمان ثابت ساده، کاربردی و ارزان قیمت داشته باشید، آجر مناسب ترین متریال برای باربیکیو است. برای این کار می توانید از آهن یا سنگ استفاده کنید. اما آهن در برابر خوردگی حساس است و با گذشت زمان چنین کوره ای غیر قابل استفاده می شود. سنگ گران است و کار با آن مملو از مشکلات خاصی است. به همین دلیل است که ما آجر را برای ساخت خود انتخاب می کنیم.

شما باید دو نوع ملات تهیه کنید: یکی برای پایه و دیگری برای سنگ تراشی. خرید مخلوط آماده برای ملات سنگ تراشی در یک فروشگاه سخت افزار بسیار ساده تر است؛ این شما را از دردسر اضافی نجات می دهد.

چندین نقاشی از کباب های ساده که برای شما مفید خواهد بود

ساخت فونداسیون و ردیف اول سنگ تراشی

برخی از صاحبان سایت معتقدند که برای یک پایه برای باربیکیو کافی است که منطقه را فشرده کنید و آن را با سنگ فرش بپوشانید. اما در این صورت هرگونه حرکت زمینی می تواند سازه را از بین ببرد و زمان و مصالح را تلف کنید. بنابراین، بهتر است بلافاصله به ریختن یک پایه قابل اعتماد توجه کنید.

ما یک سازه کوچک با چندین عملکرد خواهیم ساخت. پایه آن دارای ابعاد 120 X 120 سانتی متر خواهد بود - این منطقه کافی خواهد بود. منطقه ای که ساخت و ساز در آن انجام می شود را با میخ ها علامت گذاری کنید و یک رشته را بین آنها بکشید. با توجه به علامت گذاری ها، خندقی به عمق حدود 25 سانتی متر حفر کنید و قالب را نصب کنید.

محلولی را به میزان 1 قسمت سیمان به 3 قسمت ماسه آماده کنید. داخل قالب بریزید.

پایه باید تقویت شود. در این مورد، به مش یا میله های تقویت کننده نیاز خواهید داشت.

اگر از توری استفاده می کنید، آن را دو بار بخوابانید. محلول را تا یک سوم عمق پایه پر کنید، اولین لایه مش را بگذارید، دوباره تکرار کنید: یک سوم دیگر را پر کنید و دوباره مش را قرار دهید. بعد از این می توانید پایه را کاملا پر کنید.
میله های تقویت کننده با ریختن ملات تا نصف عمق پایه گذاشته می شوند. سه میله به طول حدود 100 سانتی متر را به طور یکنواخت بچینید و بقیه محلول را تا بالای شیار پر کنید.

سکویی با شیب کم و تقریبا نامحسوس حدود 1 سانتی متر بسازید که به تخلیه آب باران از سطوح بدون رکود کمک می کند. فونداسیون ریخته شده به مدت دو هفته باقی می ماند تا کاملا خشک شود.

هنگام تخمگذار آجر، سطح را به شدت کنترل کنید

اکنون می توانید شروع به ساختن باربیکیو کنید. اگر می خواهید این ساختار ساده به سرعت و با دقت ایجاد شود، کاری را انجام دهید که فیتینگ نامیده می شود. به صورت خشک یک ردیف آجر روی پایه تمام شده قرار دهید: این به شما امکان می دهد تعداد آجرهای کامل و نیمه های آنها را محاسبه کنید.

لطفاً توجه داشته باشید: هنگام گذاشتن آجرهای خشک در هنگام نصب، بلوک ها را محکم در کنار هم قرار ندهید. در هنگام نصب نهایی یک لایه ملات بین آجرها وجود دارد، بنابراین شکاف هایی در حدود 1 سانتی متر بگذارید.

اگر رنده و سینی را از قبل آماده کرده اید، اندازه و محل آنها را در ساختار آینده در نظر بگیرید. خط سنگ تراشی آینده را ترسیم کنید و آن را تعمیر کنید: به عنوان یک راهنما عمل می کند.

آجر یک ماده جاذب رطوبت است که رطوبت را به خوبی جذب می کند. بنابراین، باید از قبل آماده شود، در غیر این صورت آب را از محلول جذب می کند که منجر به شکنندگی سازه می شود. حدود یک روز قبل از شروع ساخت و ساز، آجرها را با اسپری کردن آنها با شلنگ باغچه یا فرو بردن آنها در یک ظرف آب کاملاً خیس کنید. قبل از کار، آجرها باید از بیرون خشک و از داخل مرطوب باشند.

اکنون باید ملات بنایی را آماده کنید. نسبت آن به شرح زیر است:

سیمان 1 قسمت؛
3 قسمت ماسه؛
¼ قسمت آهک خرد شده.

محلول را به قوام خامه ترش غلیظ برسانید. اندازه‌ها را دوباره بررسی کنید و آجرها را به ترتیبی که در هنگام امتحان مشخص کردید روی ملات بچینید. با یک ماله یا چکش چوبی به بلوک ها ضربه بزنید تا مطمئن شوید که در ملات قرار گرفته اند.

ساخت زیرزمین

اولین ردیف سنگ تراشی راهنمای اولیه برای بقیه خواهد بود. آجرها باید به صورت شطرنجی گذاشته شوند: نسبت به ردیف قبلی، ردیف بعدی نصف آجر جابه جا می شود.

تخمگذار ردیف از گوشه شروع می شود و سپس دیوارهای جانبی پر می شود. ملات بنایی را به طور مساوی بین ردیف ها و سطوح جانبی آجرها پخش کنید. محلول اضافی را بلافاصله قبل از اینکه ببندد با احتیاط خارج کنید، در غیر این صورت حذف آن بعدا مشکل ساز خواهد بود.
مرتباً صفحات سازه را با استفاده از سطح ساختمان و خط لوله بررسی کنید. سعی کنید هر سه ردیف این کار را انجام دهید تا ساختمان کج نشود. در اتصالات گوشه، سنگ تراشی را با سیم فلزی تقویت کنید. اگر قصد تکمیل تکمیلی گریل را ندارید، از یک تکه شلنگ باغچه استفاده کنید تا مطمئن شوید که درزهای سنگ تراشی ظاهری مرتب دارند.
برای ساختن پایه برای منقل، میله های تقویت کننده یا زوایای فلزی را بین دیوارهای مقابل قرار دهید. پایه آتشدان آجری روی آن ها گذاشته می شود و سینی فلزی تعبیه می شود. مهمترین چیز این است که می توان بعداً به راحتی از خاکستر پاکسازی کرد.
برای اطمینان از جریان هوا به داخل محفظه، حتماً شکاف های جانبی را در سنگ تراشی در ناحیه جعبه آتش بگذارید. در غیر این صورت، آتش سوزی بسیار دشوار خواهد بود.
توری را روی میله های فلزی از قبل نصب شده روی دیوار نصب کنید. همچنین می توانید در زبانه آجری برآمدگی ایجاد کنید. برای انجام این کار، آجرها را در سطح معینی در سراسر دیوار قرار می دهند تا به طور یکنواخت در داخل منقل بیرون بزنند.

برای جلوگیری از کج شدن سازه، هر سه ردیف سطح را بررسی کنید

نصب ماهیتابه، سینی قطره چکان، میز و رنده آخرین کار ساخت و ساز است. نحوه انجام این کار ظاهر کل ساختار را تعیین می کند.

راه اندازی سطح کار

میز روی گریل ما نه تنها باید برای استفاده راحت باشد، بلکه باید هماهنگ باشد. برای آن می توانید از سنگ فرش یا کاشی های کف با مقاومت بالا که به راحتی قابل شستشو هستند استفاده کنید.

سطح کار در کنار اجاق گاز اصلی نصب می شود. پسوندی به اندازه معین از آجر ساخته می شود و دال از پیش آماده شده روی آن گذاشته می شود که باید به دقت با ملات یا نگهدارنده های فلزی محکم شود.

می توانید گریل را به یک کانتر و سینک مجهز کنید

در برخی موارد، می توانید از تخته های چوبی به جای دال سنگ یا سرامیک استفاده کنید. هزینه کمتری خواهد داشت، اما به یاد داشته باشید که درخت عمر زیادی برای شما نخواهد داشت. کباب پز در فضای باز قرار دارد و میز در معرض رطوبت و تغییرات دما قرار دارد.

اگر قصد دارید آب را تامین کنید و یک زهکشی را در محلی که کباب در آن قرار دارد ترتیب دهید، از قبل از این کار مراقبت کنید تا راحت تر لوله ها را از طریق پایه جدا کنید. اگر آنها نامرئی باشند، ظاهر کلی سازه تحت تأثیر قرار نخواهد گرفت.

نورپردازی محل پیک نیک نیز بسیار مهم است. از این گذشته، تعطیلات تابستانی در شب بسیار خوب است، زمانی که گرما از قبل فروکش کرده است. بنابراین، یک فانوس یا لامپ بالای باربیکیو نه تنها می تواند به راحتی شما را تامین کند، بلکه به یک دکوراسیون واقعی منطقه تبدیل می شود.