هر ویلا یا خانه روستایی، علاوه بر بسیاری از نگرانی ها و برخی از لحظات ناخوشایند، همچنین مستلزم تهیه دوره ای کباب است. اما برای اینکه گوشت را به درستی بر روی ذغال کباب کنید، به یک کباب با کیفیت بالا نیاز دارید. و نحوه ساخت کباب های آجری با دستان خود، نقاشی ها و عکس های آنها را در زیر یاد خواهید گرفت.
 |
کارهای مقدماتی:
|
منقل ساخته شده از آجر را خودتان انجام دهید:
|
کارهای مقدماتی اولیه
البته منقل یک سازه معمولی نیست، بنابراین ایجاد آن نیاز به آماده سازی دقیق دارد. شروع از برنامه ریزی منطقه ای که سازه در آن ساخته می شود، با ظرافت هایی مانند وجود لوله کشی، یک کانتر مناسب برای راحتی و حتی روشنایی خاتمه می یابد. به همین دلیل، اول از همه، باید مرحله مقدماتی را در نظر بگیرید.
- منطقه بندی منطقه.
اگر قبلاً هدف خود را از ساختن کباب پز با دستان خود تعیین کرده اید، باید به دنبال بهترین مکان برای ساخت آن باشید. این یک محصول فلزی قابل حمل ساده نیست که بتوانید آن را در هر مکانی نصب کنید، محاسبات و نقشه ها در اینجا نقش مهمی دارند.
شرایط قرارگیری:
- منطقه نسبتا مسطح؛
- حذف از خانه همسایگان، مکان های استراحت به منظور جلوگیری از تداخل دود برای یک زندگی کامل.
- نزدیکی به ویلا یا خانه خود، به منظور هدایت نور، آب یا سایر ارتباطات ضروری؛
- وجود یک منطقه کوچک برای ساخت یک منطقه پیک نیک (این مکانی است که می توانید گوشت پخته شده را بگذارید یا غذا را ترک کنید).
بهترین گزینه ها برای باربیکیو آجری
کباب پز آجری در فضای باز ساختار ساده ای است که با ترفندهای خاصی مانند فرهای مخصوص یا باربیکیو به چشم نمی آید. اما به هر حال، گزینه های جالبی ارائه می شود که می توانید در زمین پیاده سازی کنید.
- ساده ترین گزینه شامل ساخت یک جعبه آجری کوچک در سالن است که در آن زغال سنگ اضافه می شود و گوشت روی سیخ در بالای آن آویزان می شود.
- یک گزینه عالی به اصطلاح جزیره خواهد بود. دارای محفظه ای برای ذغال سنگ و آتش است و قفسه هایی در بالای آن قرار می گیرد: ابتدا یک گریل برای گوشت، سپس ایستگاه های مخصوصی که برای نگهداری سیخ ها با کباب استفاده می شود.
- یک گزینه عالی دیگر تفاوت چندانی با گزینه قبلی ندارد. سطح کاری دارد که بالای منقل نباشد یا از آن دور نباشد. به عنوان پایه یا میز برای قابلمه، چاقو و سایر ابزارهایی که در حین آماده سازی برای پیک نیک مورد نیاز خواهند بود، مناسب است.
مواد لازم
علاوه بر خود نقاشی ها و عکس های منقل های آجری که خودتان انجام دهید، می توانید از برخی دستگاه ها استفاده کنید. در اینجا یک لیست تقریبی از آنها آمده است:
- آهک خاموش؛
- آجر مقاوم در برابر حرارت؛
- بسته سیمان؛
- گوشه های فلزی؛
- کیسه شن و ماسه؛
- آجر قرمز؛
- مش تقویت کننده یا میله های تقویت کننده؛
- سیم (برای تقویت آجرکاری)؛
- کاشی ها (اگر پروژه شما شامل یک کانتر باشد).
مطمئناً متوجه شده اید که لیست مواد مورد نیاز انواع آجر را ارائه می دهد. این کار ضروری نیست، اما می توانید از این طریق در پول خود صرفه جویی کنید. این به این دلیل است که فقط آجرهای مقاوم در برابر حرارت می توانند دماهای بالا را تحمل کنند. اما، متأسفانه، قیمت آن بسیار کم است. بنابراین بهتر است در جاهایی که منقل در معرض حرارت شدید قرار نگرفته و یا اصلاً حرارتی وجود ندارد از آجر قرمز استفاده شود. البته، قطعاً نمی توان در این مورد صرفه جویی کرد، اما هنوز هم خوب است.
منقل های آجری را خودتان انجام دهید: نقاشی ها و عکس ها
به طور طبیعی، بدون مطالعه نقشه ها قبل از ساخت، دشوار خواهد بود. بنابراین، پورتال Remontik ما مناسب ترین طرح های منقل آجری را ارائه می دهد یا از یک پیشنهاد آماده بهره ببرید.
این واقعیت که بسیاری از افراد قصد دارند نسخه ای از باربیکیو در فضای باز، یعنی یک مجموعه تابستانی بسازند، هیچ اشکالی ندارد. بر روی آن می توانید نه تنها مکانی برای هیزم، بلکه یک باربیکیو و یک جعبه آتش نشانی با درب، سینک، یک کانتر و موارد دیگر تهیه کنید. و در اینجا یک نقاشی عالی برای شما وجود دارد.
اگر این گزینه برای شما مناسب نیست، تعداد زیادی نمودار و نقشه برای هر سلیقه پیدا کنید، زیرا امروزه اینترنت مملو از صدها راه حل مختلف است که صنعتگران از به اشتراک گذاشتن آنها خوشحال هستند.
با دستان خود از آجر منقل درست کنید
اکثر مردم فکر می کنند که کباب پز نیازی به فونداسیون ندارد و می توان آن را در یک گودال حفر شده که با آوار پوشانده شده است ساخت. این تصمیم اساساً اشتباه است، زیرا انحراف جزئی زمین، ساختاری را که برای آن زحمت کشیده‌اید کاملاً از بین می‌برد. پول و زمان شما هدر خواهد رفت. بنابراین، فونداسیون یک امر ضروری در نظر گرفته می شود.
نصب فونداسیون مرحله به مرحله
برای ایجاد یک پایه قابل اعتماد و محکم، باید عملیات زیر را انجام دهید:
- ابتدا باید مکان مناسبی را برای ساخت منقل آجری انتخاب کنید. ما قبلاً به مزایای انتخاب آن در بالا اشاره کرده ایم.
- ابعاد مربع با ضلع 120 سانتی متر کامل است.
- با کمک گیره و ریسمان مخصوص، ناحیه انتخاب شده را قرار دهید.
- یک بیل بردارید و سوراخی به عمق 25 سانتی متر حفر کنید.
- قالب را نصب کنید.
- ملات را با رعایت نسبت ماسه به سیمان 3 به 1 آماده کنید.
- محلول را داخل سوراخ بریزید.
مهم است که فراموش نکنید که پایه باید لزوما تقویت شود. برای این، یکی از گزینه های زیر برای شما مناسب است:
- مش تقویت کننده؛
- میله های تقویت کننده
شایان ذکر است که اگر یک شبکه را انتخاب کنید، باید دو بار گذاشته شود. علاوه بر این، اولین لایه زمانی قرار می گیرد که از قبل قسمت سوم گودال را با محلول پر کرده باشید. سپس پایه باید یک سوم دیگر ریخته شود، یک لایه دیگر گذاشته شود، پس از آن گودال به طور کامل با ملات پر می شود.
میله ها باید در وسط پایه گودال گذاشته شوند و پس از آن کاملاً با ملات پر می شوند. به محض ریختن فونداسیون باید به آن زمان داد تا به طور معمول ته نشین شود. دو هفته برای این کار کافی نخواهد بود.
بیایید شروع به تخمگذار آجر برای باربیکیو کنیم
برای اینکه منقل به سرعت ساخته شود، اما در عین حال مرتب باشد، باید یک اتصال کوچک انجام دهید. البته سفارش کباب پز آجری فعالیتی نیست که باید سریع انجام شود و به همین دلیل به نوعی فیتینگ نیاز خواهید داشت که به صورت زیر انجام می شود:
- آجرهایی گرفته می شود که به صورت خشک روی پایه گذاشته می شود.
- ما به دقت نتایج اتصال را مطالعه کرده و به یاد می آوریم.
- چنین اقداماتی امکان استفاده از بلوک های کامل و نیمه های آجر را در طول ساخت منقل فراهم می کند.
- البته، اگر از قبل یک رنده، پالت آماده دارید، هنگام انجام تخمگذار اولیه باید پارامترهای آنها را در نظر گرفت.
- به محض اینکه تمام آجرها را چیدید، توصیه می شود خط بنایی را دایره کرده و آن را درست کنید تا در آینده بدون گمراه شدن آن را دنبال کنید.
قبل از شروع تخمگذار، باید آجرها را آماده کنید. همه نمی دانند که آنها قادر به جذب رطوبت هستند، که منجر به استحکام ساختاری ضعیف می شود. بنابراین توصیه می شود یک روز قبل از شروع ساخت، آنها را به خوبی خیس کنید یا حتی یک شب در سطل های آب بگذارید.
ارزش شروع ساخت باربیکیو را دارد که آجرها از بیرون خشک شده باشند، اما رطوبت داخل آن را شامل شود.
وقت آن است که دست به کار شوید. آجر و ملات را بردارید و شروع به چیدن ردیف اول کنید. همیشه مطمئن شوید که فضای بین آجرها به خوبی با ملات پر شده باشد و آجرها به ترتیبی که قبلا ذکر کردیم قرار بگیرند. برای ذوب آجر در ملات، از پتک لاستیکی استفاده کنید.
ساخت زیرزمین
هنگامی که ردیف اول را ساختید، می توانید از آن به عنوان راهنما برای ردیف های بعدی سنگ تراشی استفاده کنید. علاوه بر این، سنگ تراشی باید در یک الگوی شطرنجی باشد. به این معنی است که هر ردیف نصف آجر به کناره منتقل می شود. در این مورد، هر ردیف باید از گوشه شروع شود.
این راز نیست که در طول تخمگذار باید هر از چند گاهی صفحه سازه را بررسی کنید. برای این کار از تراز و شاقول استفاده کنید. حداقل یک بار در دو یا سه ردیف، لازم است بررسی شود. اگر این کار را انجام ندهید، احتمال انحراف بسیار زیاد خواهد بود.
سنگ تراشی در اتصالات گوشه ای با سیم فلزی تقویت می شود.
آماده کردن ساپورت های Frypot و Grill
برای اطمینان از قابلیت اطمینان پایه منقل، باید بست های مخصوص تهیه کنید. می توانید استفاده کنید:
- گوشه های فلزی؛
- میله های تقویت کننده
همچنین وجود شکاف های جانبی در آجرکاری را در نظر بگیرید که با ملات پر نمی شوند. از آنها به عنوان سنگر برای ورود هوا استفاده می شود. این راز نیست که شما نمی توانید از یک منبع منظم اکسیژن آتش روشن کنید.
اگر در مورد جعبه صحبت کنیم، می توانید آن را هم روی میله های فلزی خاص و هم روی برجستگی های ساده ای که در آجرکاری تشکیل شده است نصب کنید. اگر آجرها را روی دیوار بچینید و به داخل منقل بیرون بزنند، این مکان عالی برای شبکه خواهد بود.
سطح کار
ما طرز ساخت منقل آجری را یاد گرفتیم، اما این کار تمام نمی شود. همچنین باید سطح کار را تجهیز کنیم. بدون آن، در طول تعطیلات و پیک نیک برای شما دشوار خواهد بود.
یک کانتر با کیفیت باید دارای ویژگی های زیر باشد:
- استحکام بالا؛
- تمیز کردن ساده؛
- راحتی؛
- مقاومت در برابر آب و هوا
میز را طوری بسازید که در ارتفاع مطلوب قرار داشته باشد و استفاده از آن راحت باشد. مواظب ظاهرش هم باش خوب، اگر برای تزئین آن از کاشی هایی استفاده کنید که برای پیاده رو یا کف طراحی شده اند.
این سطح بسیار بادوام خواهد بود، خط و خش نخواهد داشت و به راحتی تمیز می شود بدون اینکه مزاحمتی برای شما ایجاد کند.
همانطور که در بالا ذکر شد، ساخت لوله کشی و قفسه در نزدیکی باربیکیو اضافی نخواهد بود. بنابراین، از دست دادن زمان برای پیاده روی مکرر به خانه برای حل مشکلات روزمره خلاص خواهید شد. البته همه چیز باید از قبل برنامه ریزی شود و توصیه می شود که لوله های آب از پایه منقل به بیرون هدایت شوند.
علاوه بر این، می توانید به نورپردازی در محلی که در آن کباب تهیه می شود فکر کنید. اغلب اتفاق می افتد که باید گوشت را در تاریکی بپزید. بنابراین، روشنایی قطعاً مزاحم شما نخواهد شد.
عکس منقل کباب پز آجری
به طور خلاصه، ارزش در نظر گرفتن گزینه های مختلف برای گزینه های آجری را دارد که می توانید با دستان خود در عکس ها ایجاد کنید.
اول از همه، ما دو گزینه ساده را در نظر خواهیم گرفت که نه تنها در سادگی در دسترس همه، بلکه در سرعت بالای ساخت نیز متفاوت است.
اکنون پیشنهاد می کنیم به طرح های پیشرفته تری نگاه کنیم که زمان و تلاش بیشتری را می طلبد. اما آنها کاملاً خود را توجیه می کنند ، زیرا این منقل نه تنها به عنوان وسیله ای برای سرخ کردن گوشت عمل می کند: کباب کباب و شیشلیک، بلکه برجسته و غرور واقعی حیاط شماست.
در نهایت این هم چند عکس دیگر که کباب های جدی را نیز نشان می دهد. یکی از اینها حتی به عنوان یک مجتمع واقعی طراحی شده برای پختن گوشت عمل می کند. این یک آشپزخانه تابستانی اصلی است که فقط برای کباب کردن و کباب کردن مناسب است. البته، ساختن این کار با دستان خود یک فرآیند نسبتاً انرژی و منابع فشرده است، اما شما برای مدت طولانی به اثر هنری خلق شده افتخار خواهید کرد.
ساخت باربیکیو آجری: ویدئو
ما تصمیم گرفتیم مقاله را با ارائه یک ویدیو مفید به خوانندگان تکمیل کنیم، زیرا بهتر است یک بار ببینید تا ده بار.
بر روی آن، متخصص تمام ظرافت ها و تفاوت های ظریف برنامه ریزی و ساخت منقل آجری در سایت خود را به روشی قابل دسترس توضیح می دهد. برای انجام این کار، او سنگ تراشی و همچنین فناوری را بر روی یک طراح خاص نشان می دهد که اندازه آن کاهش یافته است.
