Gril sa zvyčajne nazýva kovové škatule s otvorenou hornou časťou, nad ktorou sa kebab vypráža na špízoch. Povieme vám, ako postaviť celý uličný komplex z tehál: gril + gril + kotol (na pilaf). Je vhodný na varenie kebabov, pilafov, grilovaného mäsa, koláčov.
Je lepšie a lacnejšie postaviť si takýto murovaný kotol svojpomocne, ako zaň zaplatiť slušnú sumu. Takto to vyzerá:
Výber miesta na stavbu grilu
- Miesto pre budúci gril by nemalo byť odfúknuté vetrom a malo by byť ďaleko od horľavých predmetov.
- Odporúča sa tiež postaviť malý baldachýn, aby bolo možné pohostiť hostí a blízkych grilovaním za akýchkoľvek rozmarov počasia.
- A nakoniec, vedľa grilu si môžete naplánovať miesto pre budúci altánok, ktorý bude zbierať príjemnú kampaň na všetky sviatky.
Aby bol stacionárny gril pohodlný, musí byť aspoň 70 cm vysoký od zeme, najlepšia výška je 84 cm a samotná rúra by mala byť o 10-15 cm nižšia. Dizajn grilu je stacionárny gril s otvoreným vrchom. Špízy s kebabmi sú umiestnené priamo na vrchu.
Aké materiály budú potrebné počas výstavby
Ako hlavný materiál bola použitá stará červená tehla očistená od zvyškov malty. Na stavbu je vhodná akákoľvek keramická tehla. Pre ohnisko budete potrebovať 15 žiaruvzdorných tehál.
Murujeme na hlinito-pieskovú maltu. Hlinu si môžete nakopať sami alebo kúpiť stavebnú hlinu vo vreciach.
Existuje názor, že na pouličné grilovanie bez ochrany pred dažďom by sa tehly nemali ukladať na hlinu, ale na pieskovo-cementovú maltu s prídavkom 1 kg soli na vedro malty. Soľ zabráni praskaniu malty v dôsledku vysokých teplôt.
Takže pre stavebné práce potrebujete:
- keramické tehly na bežné murivo a šamotové tehly do ohniska,
- hlina, cement, piesok, štrk,
- žiaruvzdorná zmes na šamotové tehly,
- drevené trámy na obloženie základov,
- živice a pár pozinkovaných železných plechov.
Krok 1: položenie základu
V origináli je gril dlhý šesť tehál. Vykopte jamu o 10 cm širšiu ako je plánované grilovanie a hĺbku asi 30 cm.
Okolo okrajov nainštalujte drevené debnenie. Naplňte dno štrkom s pieskom, zalievajte a podbíjajte. A naplňte ju maltou - bude to trvať 2 vrecia cementu.
Aby bol základ vyrovnaný, je lepšie počkať niekoľko týždňov, kým roztok nevyschne a štruktúra nebude zhutnená. Potom by ste sa mali postarať o hydroizoláciu budúcej konštrukcie.
Pred postavením tehlových stien položte vrstvu strešného materiálu. Na udržanie tepla vo vnútri rúry možno použiť aj iné materiály. Jedna vrstva muriva by mala ležať na vrchu tepelného izolátora, ktorý bude v budúcnosti tiež potrebné vyplniť maltou. Potom môžete začať s kladením tehál.
Kopanie základovej jamy
Nabitý drvený kameň nalejte betónom
Ale ak vo vašom pruhu zúria časté dažde, je lepšie nahradiť jamu malou tehlovou plošinou, aby sa ohnisko chránilo pred vlhkosťou. Toto rozhodnutie je na vás.
Krok 2: kladenie tehlových stien
V tejto fáze je potrebné správne naplánovať polohu radu tehál a vypočítať, koľko polovíc alebo štvrtín tehly bude potrebných. A samozrejme, ak používate starú tehlu, nezabudnite ju vyčistiť od zaschnutej malty.
Objednávka grilu: Prvé dva rady tehál vyložíme do plného muriva v tvare obdĺžnika, pričom všetky rohy opatrne vyrovnáme do roviny. Prebytočný roztok by sa mal odstrániť, aby sa nepoškodil vzhľad budúceho grilovania. Tretí rad tvorí miesto pre rúru - pozrite sa na fotografiu:
Druhý rad je potrebný na odstránenie prehriatia strešného materiálu
Objem pece tvoríme na 3. rade
Krok 3: Inštalácia dvierok rúry
Ďalšou súčasťou plnohodnotného grilovania sú blower dvierka rúry. Môžete si vyrobiť improvizovanú štruktúru zo železa alebo iných materiálov, ktoré znesú vysoké teploty.
V našom príklade sa používa hotová konštrukcia - malý monoblok, čo je pár dverí. Rovnaký dizajn si môžete požičať zo starých kachlí alebo od dobrých susedov v krajine. Pre naše dvere budete musieť mierne zdvihnúť obrysy rúry.
Pamätajte, že každý kov má jednu vlastnosť, ktorá sa pri zahrievaní rozťahuje. Preto pri montáži dverí treba ponechať malú medzeru medzi murivom a dverami. Na miesto tejto medzery je najlepšie nalepiť azbestovú šnúrku.
Mimochodom, výška podlahy na varenie budúceho grilu bude závisieť od rozmerov dverí na varenie. Ako je uvedené vyššie, najlepšia výška je 84 centimetrov a výška ohniska by nemala byť taká vysoká, a preto sa do ohniska zmestí menej palivového dreva.
Uistite sa, že ponechajte priestor na prechod tepla do ohniska. Dostatočne malá výška - pár tehál. Vďaka tomu bude pre vás vysýpanie uhlia do pece oveľa pohodlnejšie.
Vďaka kompetentnému murovaniu bude možné bezpečne upevniť čistiace dvierka. V procese murovania budete musieť postaviť samostatnú stenu na palivové drevo.
Upevňujeme drôt na upevnenie dverí
Mimochodom, pre atraktívnejší vzhľad sa odporúča rozbiť tehly na štvrtiny a položiť ich na hornú časť stien na palivové drevo.
V tejto fáze by ste sa mali postarať aj o zabezpečenie dverí. Na to je ideálny obyčajný drôt.
Mal by byť rovnomerne natiahnutý pozdĺž horných okrajov dverí a oba konce drôtu by mali byť natiahnuté po povrchu muriva.
Drôt je pripevnený, uhádli ste, niekoľkými novými tehlami.
Krok 4: vztýčenie oblúka a strechy drevárne
V ďalšej fáze musíte premýšľať o konštrukcii oblúka a strechy na palivové drevo. Vo vnútri palivového dreva je možné postaviť ďalšiu stenu, ktorá bude oporou pre kovové trámy. Zároveň by ste sa mali starať o ohnisko a priestor pod ohniskom. Ak používate starú a nekvalitnú tehlu, odporúča sa steny ešte raz „vytrieť“.
Ohnisko je teda vytvorené zospodu. Ďalej rozložíme komponent ohniska ohniska priamo na vysušený roztok pomocou Vetonitu TM.
V centrálnej časti necháme voľný priestor pre mriežky. Potom by ste mali rozmazať roztok pozdĺž švíkov, po ktorom pokračujeme v konštrukcii ohniska. Akonáhle výška ohniska dosiahne požadovanú hranu, môžete spomaliť a začať so špárovaním na novom murive.
Potom ohnisko zatvoríme. Navrch položte podlahu.
V záverečnej fáze ostáva už len jediné – postaviť komín. V tom nie je nič ťažké, mali by ste dôsledne postaviť murivo a presunúť tehly v radoch. Posun by nemal byť väčší ako tretina veľkosti jednej tehly, inak konštrukcia nebude môcť dlho stáť. A postarajte sa o spoľahlivé obliekanie stehov.
Názor odborníka: ako zakryť gril, aby sa roztok nevyplavil z dažďa?
Aj keď je váš gril umiestnený vo vnútri altánku, silný dážď bude stále prúdiť zboku a vymýva škárovaciu hmotu v škárach medzi tehlami. Aby sa tomu zabránilo, tehla musí byť pokrytá nejakým druhom zlúčeniny. Čo by ste si mali vybrať?
Lak KO-85, impregnačná hmota, silikónová vodoodpudivá látka
- Žiaruvzdorný lak KO-85- najlacnejšia možnosť, chráni tehly a škáry pri vysokých teplotách, ale v zime môže prasknúť.
- Impregnačná hmota na murivo krbov a kachlí- je na olejovej báze, takže nepraská od extrémov teplôt, ale po čase sa môže zo švov vyprať. Budete musieť pravidelne zakrývať tehlu znova.
- Silikónový vodoodpudivý- vodoodpudivá impregnácia na ochranu stien budov, svoju úlohu plní dokonale. Vodoodpudivý prostriedok zároveň zvyšuje protiplesňové vlastnosti povrchu. Odporúčam túto konkrétnu možnosť na grilovanie.
To je všetko, teraz viete, ako vyrobiť ohnisko z tehál vlastnými rukami. Po namáhavej práci zostáva dobrý odpočinok a počas tejto doby nový gril vyschne. Najbližšie prázdniny a víkendy môžete stráviť v príjemnej kampani, kde vám každý pochváli váš vlastný gril.
