Grilovanie z oceľového suda kresby a fotografie. Ako vyrobiť panvicu zo sudu vlastnými rukami - návod pre milovníkov kebabu

Vlastný grilovací gril bude vynikajúcim nástrojom pre kulinárske umenie. Na dvor svojho majetku môžete nainštalovať stacionárny gril, čo však bude vyžadovať veľa času a úsilia. Bude nemožné presunúť tehlovú konštrukciu na iné miesto. Úplne iná situácia je, ak je teleso grilu vyrobené zo suda.

Vlastnosti dizajnu

Mlynček vyrobený z kovového suda má niekoľko pozitívnych aspektov:

nízke výrobné náklady;
ľahká konštrukcia, mobilita, jednoduchá preprava;
jednoduchá oprava a údržba;
ľahko sa čistí;
bezpečnosť použitia;
perfektne udržuje teplo pri varení.

Pánev z kovového suda sa ľahko vyrába, ale môže korodovať

Okrem výhod má také konštruktívne riešenie aj nevýhody:

materiál hlavne je skorodovaný;
silné zahriatie puzdra počas prevádzky môže spôsobiť nedodržanie bezpečnostných opatrení popáleniny.

Video „Ohnisko zo suda vlastnými rukami“

V tomto videu sa naučíte, ako to urobiť sami krásny gril z obyčajného kovového suda.

Prípravné postupy

Dobrou správou pri grilovaní zo suda je, že množstvo materiálov potrebných na prácu je oveľa menšie ako zoznam nástrojov:

Z nástrojov:

zváračka;
brúska s kotúčmi na rezanie a brúsenie;
merací nástroj: zvinovací meter, pisár;
skladačka;
upevňovací nástroj;
elektrická vŕtačka so sadou vrtákov.

Pri výbere suda na grilovanie nie je dôležitá jeho veľkosť. Môže to byť 50, 100 alebo 200 litrov. Hlavná vec je, že tento kontajner sa predtým nepoužíval na palivá a mazivá. Vôňa ropných produktov je veľmi perzistentná a bude prítomná vo všetkých jedlách varených na takom grile. Na tieto účely ho spravidla nikto dlho nepoužíva. požadovaný kontajner... Preto je dôležité uistiť sa, že neexistujú žiadne skorodované dutiny, najmä na miestach blízko dna a veka nášho suda. Po potvrdení vhodnosti východiskového materiálu je potrebné vnútorný povrch čo najviac dôkladne umyť.

Rezná kapacita

Pred rezaním suda musíte jasne pochopiť účel budúcej štruktúry. Bude to len pekáč, grilovačka alebo zdanie sporáka so schopnosťou variť bežné jedlá. V závislosti od zvoleného dizajnu by ste si mali urobiť označenie na sude a pustiť sa do práce. V procese rezania používame skladačku alebo brúsku. Je dôležité dodržiavať všetky bezpečnostné opatrenia a smerovať iskry na bezpečné miesto. Pracujte iba s ochrannými okuliarmi.

Samovýroba

Pri práci so samotnou hlavňou bude vhodné použiť zamýšľanú podporu, začnime teda s podporou.

Z akéhokoľvek oceľový profil, ktorý spadá pod rameno, zvaríme rám vo forme rovnobežnostena (rovnaká kocka, iba predĺžená). Profil by sa nemal ohýbať, ale ani byť ťažkopádny. Jeho veľkosť je ľubovoľná - od 15x15 mm do 60x60 mm. Je vhodné použiť rúrku rovnakej veľkosti.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je spoľahlivá podpora pre grilovanie.

Náš rám by mal byť o niekoľko centimetrov dlhší ako výška hlavne. Šírka - menší ako priemer hlavne o niekoľko centimetrov alebo o rovnakú veľkosť ako posledná veľkosť. Výšku rámu určujeme podľa našej výšky, aby bolo neskôr vhodné gril použiť. Podpera môže byť vo forme dvoch pevne pripevnených regálov zvarených s polovičnými krúžkami, do ktorých bude položený rám ohniska.

S rezom

Pôvodný kontajner nainštalujeme do zváranej nosnej konštrukcie a položíme ho na bok. Označme si vykrojené veko z boku hlavne umiestneného pred nami. Šírka veka by mala byť menšia ako polovica obvodu hlavne. Dĺžka na jednej strane by mala prebiehať vo vzdialenosti najmenej 3 cm od konca nádrže a na druhej strane - najmenej 25 cm pre možnosť vybavenia tejto strany grilu komínom.

Veko sme vyrezali mlynčekom, ale nie úplne. Keď je rez vykonaný pozdĺž čiary, na ktorej budú namontované závesy, musia byť zvárané. Vyhnete sa tak skresleniu a nepresnostiam pri inštalácii krytu. Až po inštalácii závesov úplne vyrežeme veko nášho grilu. Už je funkčný. Stačí urobiť dorazy na tele, vnútri pozdĺž zatváracej čiary, zvárať akékoľvek kovový profil aby sa zabránilo prepadnutiu krytu. Na vonkajšej strane veka, medzi závesmi, je potrebné zvárať zarážku, aby sa zaistila otvorená poloha bolo pohodlné. Obvykle sa vytvára uhol 100–120 ° C.

Keď budete mať k dispozícii sud a niekoľko základných zručností, môžete si urobiť pohodlný ohnisko sami

Teraz privaríme rukoväť k veku. Vyrobíme si to sami z baru alebo si vezmeme hotový z nepotrebného vybavenia. K bočným povrchom zvnútra puzdra zvaríme tenký profil. Bude slúžiť na podoprenie špajlí a roštov pri grilovaní.

Po vyrezaní krytu je potrebné vnútorný povrch očistiť od hrdze a nečistôt. Aby sme to urobili, vezmeme vŕtačku so špeciálnou valcovou kefou a prejdeme celou vnútornou dutinou. Potom, aby sme odstránili starú vrstvu farby, nádobu spálime.

Telo nášho grilu zvaríme s podperou, ak bude mať trvalé umiestnenie. V prípade, že je potrebná mobilná jednotka, zvaríme konzoly s kontajnerom a vyvŕtame otvory do podpery, aby ich bolo možné skrutkovať. To je nevyhnutné pre stabilitu konštrukcie. Aby sme vytvorili trakciu, vyvŕtame otvory alebo urobíme pozdĺžne rezy v spodnej časti tela. Otvory s priemerom 10–18 mm udržia naše telo tuhé. Pozdĺžne rezy ho môžu oslabiť. Štrbiny sú dôležité pri inštalácii liatinových roštov v spodnej časti jednotky.

Pokračujeme ku konštrukcii komína. Robíme to na strane, kde nechali viac ako 25 cm od konca nádoby. Kovové potrubie na teleso grilu je privarený komín s priemerom 70–150 mm. Miesto zvárania umiestnime do hornej časti grilu. Ak odrežete malý kus rúrky pod uhlom 45 ° a zvaríte otočné koleno komína, potom sa miesto zvárania vykoná v koncovej časti nádoby. S týmto usporiadaním potrubia bude ťah lepší.

Z dvoch polovíc

Najjednoduchším prevedením bude čiastočné zníženie pôvodnej kapacity na polovicu. Preto sa často nachádza grilovačka z dvoch polovíc suda.

Nádobu prerezáme, pričom zvaríme slučky bez dokončenia rezov. Zvaríme rukoväť, potom zarážku medzi pánty, ktorá chráni kryt pred prevrátením. Vonkajší a vnútorný povrch očistíme od nečistôt a starého náteru. Telo konštrukcie spájame s podperou zváracími alebo upevňovacími zariadeniami. V spodnej časti grilu vyvŕtame otvory.

Tento dizajn nevyžaduje komín. Pri varení bude dym jednoducho stúpať a unášať sa smerom k vetru. Na jednej strane je to zlé, pretože varenie je nepohodlné, pretože dym sa bude snažiť dostať do očí, na druhej strane jedlo dostane nezabudnuteľnú arómu uhlia.

Otvorený gril nepotrebuje komín

S funkciou udiarne

Na výrobu grilu s udiarňou alebo grilom budete musieť aktualizovať ktorýkoľvek z vyššie uvedených modelov:

Pripravte si ďalšiu kovovú nádobu, najlepšie menšiu, na použitie ako ohnisko.
Odrežte v ňom veko na kladenie palivového dreva. Vyvŕtajte otvory pre ťažné zariadenie.
Vyrežte spojovacie otvory medzi telom ohniska a ohniskom. Ak má konštrukcia komín, umiestnite ohnisko na opačnú stranu. Ak nie je komín, potom je to možné v strede, čím sa zablokujú otvory pre ťah. Ak je ohnisko umiestnené na boku, potom otvory pre prievan bude potrebné uzavrieť / zvárať.
Zvárejte ohnisko s telesom grilu.
Vnútri tela zvarte kovové pásy pozdĺž línie zatvárania veka. To je dôležité pre vytvorenie tesnej fajčiarskej komory.
V spodnej časti puzdra urobte otvor na vypustenie tuku.

Akákoľvek verzia grilu môže byť doplnená udiarňou

Farbiace pravidlá

Po dokončení všetkých zváracích a montážnych prác môžeme urobiť vzhľad jednotka. Vzhľadom na to, že gril počas prevádzky bude vystavený ohňu a dymu, vyberieme si tmavá farba maľba pre celú štruktúru. Obvykle sa používa čierna farba. Aby farba mohla dlhodobo predchádzať korózii, dôkladne odmastíme všetky povrchy grilu. Používajte iba tepelne odolnú farbu. Najlepšie sa nanáša z tlakovej fľaše s rozprašovačom.

Aby bola kvalita lakovaných povrchov spoľahlivá, mali by byť nanesené tri vrstvy.

Po zaschnutí farby je zariadenie pripravené na použitie. Zostáva naplniť ho jedlom, drevom alebo uhlím.

Tento článok popisuje všetky klady a zápory sporáka vyrobeného na základe kovového kontajnera. Sú uvedené fázy práce na vytvorení štruktúry, ako aj nástroje a materiály potrebné na vytvorenie takéhoto grilu doma.

Grilovanie zo suda za niekoľko hodín

Odpočinok v krajine je najčastejšie spojený s varením grilovačky v príjemnej spoločnosti. Niektoré majú vo svojom arzenáli prenosné grily, ale častejšie znalci chutného a šťavnatého mäsa používajú pôsobivejšie zariadenia. Ak nie je žiadna túžba vyrobiť to z betónu a tehál, potom je celkom možné postaviť vlastný gril zo suda za niekoľko hodín. Aký je najlepší spôsob, ako to urobiť? Aké materiály a nástroje po ruke budú potrebné pri procese výroby takéhoto zariadenia?

Výhody a nevýhody

Spaľovač z kovového suda má nepopierateľnú výhodu. S jeho pomocou môžete mäso nielen vyprážať, ale aj správne variť pri zachovaní jeho šťavnatosti a chuti. Vďaka veľkému pekáču, ktorý sa veľmi dobre a rovnomerne zohrieva, je mäso chutné. Výhody sú tiež:

Jednoduchá údržba, rýchle čistenie;
Schopnosť prepravovať na krátke vzdialenosti;
Ziskovosť;
Schopnosť opraviť sa v prípade potreby;
Rovnomerná distribúcia tepla vo vnútri ohniska.

Ak urobíte kombinovanú verziu, potom je celkom možné uvariť tradičný kebab na špajdlách a šťavnaté grilovanie. Bežné grilovanie, kto rozumie, také chutné mäso sa nemôže variť.

Nevýhody grilovača zo suda zahŕňajú:

Vysoká náchylnosť na koróziu. Preto by mal byť počas nepriaznivého počasia zakrytý alebo skrytý.
Pri nedodržaní bezpečnostných opatrení existuje možnosť popálenia, pretože celý povrch valca sa zahrieva pomerne silne.

Čo je potrebné pre prácu

Gril si môžete vyrobiť zo starého kovového suda alebo dokonca z plynovej fľaše. Je dôležité vziať do úvahy, že je zakázané používať nádobu, v ktorej boli narezané jedy, chemikálie alebo palivo. Z 200 litrovej nádoby bude vynikajúca grilovačka, ktorá dokáže uspokojiť všetky priania znalcov chutného grilovaného mäsa. Pracovať s plynová fľaša oveľa ťažšie. Na to, aby ste mohli pripraviť panvicu zo sudu vlastnými rukami, budete potrebovať špeciálne nástroje a Dodatočné materiály:

Brúska s kruhom na rezanie a brúsenie;
Zváračka;
Skladačka na kov;
Oceľový roh s rovnakými policami najmenej 45 mm;
Mrežová sieť;
Kov kľučka;
Štyri kolesá na kovovom základe (na prepravu);
Závesy dverí;
Skrutky;
Ruleta.

Príprava rámu

Prvým krokom je vytvorenie rámu, ktorý bude bezpečne držať gril. Optimálna výška sa považuje za 90 - 100 cm, Na to by mali byť pripravené kovové rohy zvárané pod uhlom 90 °. Na jednej a druhej strane sú nainštalované dva odtoky prepojené prepojkou. Výška prekladu by nemala presiahnuť 25-30 centimetrov od zeme, aby bola zaistená spoľahlivá stabilita. Do každého odtoku pripevnite koleso. Je dôležité zabezpečiť, aby nedošlo k žiadnym deformáciám rámu, inak nebude sudová mriežka taká účinná a kvalitná.

Proces budovania

Ako urobiť grilovačku za niekoľko hodín? Hlavnou vecou je vykonať všetky kroky správne a dodržiavať odporúčania. Varenie grilu zo sudu vlastnými rukami pozostáva z nasledujúcich krokov:

Na boku kovovej nádoby je pomocou brúsky vyrezaný obdĺžnikový otvor. V budúcnosti sa používa ako kryt. Bočné dosky musia mať najmenej 15 centimetrov. Na umiestnenie 10 špajlí stačí mať kapacitu 30 cm.
Pomocou zváracieho stroja alebo skrutiek je potrebné fixovať dve časti valca slučkami. Na uľahčenie použitia zvarte kovovú rukoväť s vekom.
Na správne vybavenie interiéru je potrebné zvárať dosky alebo rohy. Plyn bude nainštalovaný priamo na ne.
Aby sa vytvorila trakcia a cirkulácia vzduchu v bokoch hlavne, musia byť otvory vyrobené pomocou elektrickej vŕtačky. Veko môže byť tiež perforované, ak plány do budúcnosti zahrnujú použitie konštrukcie ako udiarne.
Vyrobený ohnisko musí byť pripevnené k rámu. V tomto prípade je dôležité, aby bol odtokový otvor nádoby hore. Toto bude výfukový ventil. V budúcnosti je lepšie do tohto otvoru vložiť kus potrubia.

Ak chcete, môžete gril zo suda zakryť vlastnými rukami žiaruvzdornou farbou. To umožní štruktúre harmonicky zapadnúť do krajiny letnej chaty alebo domu.

Grilovanie zo suda je dosť jednoduché na to, aby ste ho urobili vlastnými rukami. Podľa svojich charakteristík nebude v žiadnom prípade horší ako konštrukcie vyrobené priemyselnou metódou, ale jeho náklady budú niekoľkonásobne nižšie. Čo je k tomu potrebné?

Na grilovanie alebo grilovanie zo sudu vlastnými rukami budete potrebovať nasledujúce nástroje:

brúska s reznými a brúsnymi kotúčmi;
elektrická vŕtačka so sadou vrtákov;
striekacia pištoľ alebo štetec;
ruleta;
značka;
zvárací stroj alebo nitovací nástroj.

Musíte tiež pripraviť nasledujúce materiály:

sud s objemom 50-200 l (závisí od požadovanej kapacity pece)
oceľové rohy s hrúbkou kovu 2-3 mm a policami 25 mm;
oceľová páska široká 10-15 mm a hrubá 2-3 mm;
rúrka okrúhleho (priemer 18-24 mm) alebo štvorcového prierezu (20-25 mm) s hrúbkou steny 2-3 mm;
tepelne odolná farba;
dve oceľové držadlá;
oceľové pánty na zdvíhanie veka a háčik na fixáciu polohy.

Podrobný návod na výrobu grilu

Brazier od železný sud môžu byť vyrobené jedným z nasledujúcich spôsobov:

Vyrobené z dvoch vykrojených polovíc. Konštrukcia umožňuje ľahký prístup do celého vnútorného priestoru, ale zhoršuje ochranu pred vetrom;
S výrezom pre veko. Chráni vnútorný objem pred zrážkami a vetrom, udržuje teplo z uhlia dlhšie, ale znižuje pohodlie prístupu k pripraveným výrobkom.

Grilovanie zo 200 litrového suda: podrobné pokyny na výrobu z dvoch vykrojených polovíc

Vytvorenie grilovania alebo grilovania zo sudu vlastnými rukami sa vykonáva podľa nasledujúcich podrobných pokynov:

Kovový sud dôkladne opláchneme a očistíme od látok v ňom uložených a od vonkajšieho znečistenia. Na to používame zvonka čistiace prostriedky a rozpúšťadlá a vo vnútri najskôr vodu a potom rozpúšťadlá.
Označíme rezné čiary. Za týmto účelom zmerajte obvod základne zvinovacím metrom, rozdeľte výslednú hodnotu na polovicu a potom odložte vypočítanú dĺžku na ňu od počiatočného bodu. Začiatočný a odložený bod spojíme pomocou priamky pomocou značky. Nakreslite rovné čiary pozdĺž bočných stien kolmo na základnú rovinu na opačnú stranu hlavne. Značkou nakreslite ďalšiu čiaru rezu spájajúcu dva bočné body.
Fixujeme hlaveň v stacionárnom stave a videli sme ju brúskou pozdĺž značenia. Uistite sa, že používate osobné ochranné prostriedky: rukavice, okuliare a tesné oblečenie. Je dôležité urobiť úhľadný strih, pretože druhú polovicu môžete neskôr použiť na zdokonalenie alebo zmenu vytváraného dizajnu alebo na nové grilovanie zo suda.
Z oceľových rohov vystrihnite lem na grilovanie. Rozmery strán sú nasledujúce: dĺžka sa rovná dĺžke kontajnera plus dvojnásobnej šírke rohovej police a šírka je o 8-10 cm menšia. To znamená, že musíte odstrihnúť 2 dlhé rohy a 2 krátke. Konce robíme rovné alebo pod uhlom 45 0 na následné zváranie, pričom berieme do úvahy skutočnosť, že dlhé police by mali smerovať dovnútra a bočné police - von.
Pomocou zváracieho stroja zvaríme lemovanie a získame jeden rám.
Polovicu suda vložíme do obruby a skontrolujeme hustotu výsadby. Ak je to potrebné, okraje hrany opatrne očistite brúskou. Je prísne zakázané skladovať samotný kontajner.
Podľa vonkajších rozmerov dĺžky a šírky lemovania vyrežeme rúrky brúskou, aby bolo možné ich navzájom bezpečne zvárať a vložiť lemovanie do rámu. V tomto prípade sa dlhé časti dvoch štruktúr dotknú bočných povrchov a koncové rohy budú zapustené do rúrok.
Z rúr zvaríme konštrukciu.
Skontrolujeme zapadnutie obruby do rámu.
Odrežte nohy pre rám z rúrok. Ich dĺžka sa vyberá s prihliadnutím na výšku osoby, ktorá bude grilovať na grile. Obvykle je to od 0,8 do 1,2 m. Konce odrežeme pod uhlom 15 0 tak, aby ich roviny boli rovnobežné.
Nohy zvaríme s rámom roztiahnutím von. Tým sa zvýši stabilita konštrukcie.
Berieme oceľovú pásku a pre kontajner urobíme ďalšie podpery. Aby sme to urobili, ohýbame ho pozdĺž priemeru hlavne a potom ho skrátime na dĺžku, aby bolo možné zvárať s lemovaním.
Okraj zvaríme k polovici hlavne.
Podpery zvaríme k obrube.
Skontrolujeme zapadnutie grilu do telesa stojana.
Pozdĺž dlhých častí nádoby brúskou vyrežte protiľahlé vybrania na umiestnenie špajlí.
V koncových častiach zvaríme oceľové držadlá.

Návod na výrobu grilovačky s výrezom

Ak výroba prvej možnosti trvá veľa času a máte s tým problémy, nemali by ste zúfať, pretože je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie vyrobiť panvicu s výrezom zo suda.

To bude vyžadovať:

Opláchnite a vyčistite hlaveň.
Označte čiaru rezu. Za týmto účelom vo vzdialenosti 5-10 cm od koncových častí nakreslite značkovačom čiaru 1/3 obvodu valca rovnobežne so základňou na oboch stranách a potom spojte ich konce pozdĺž bočných stien. .
Vystrihnite označenú oblasť brúskou.
Odrezanú časť pripevnite k hlavni pomocou dvoch nitovacích očiek.
V bočných častiach brúskou vyrežte rovnobežné tenké otvory v mieste zapaľovacích uhlíkov s dĺžkou 8-12 cm a šírkou až 3 mm.
Vytvorte stojan na grilovanie spôsobom popísaným vo vyššie uvedených pokynoch alebo z rúrok vyrobte iba podperné nohy a privarte ich na konce valca.
Zvarte držadlá po stranách grilu.
V tele urobte štrbiny na špajle.
Na strane opačnej k otvoru veka musíte zvárať háčik, aby ste fixovali jeho polohu.

Na výrobu grilu zo sudu vlastnými rukami je potrebné výkresy mierne zmeniť: vo vnútri by mali byť zvárané police z oceľových rohov na inštaláciu pletiva. Tak sa získa univerzálny dizajn.

Posledné fázy spracovania hotového výrobku: brúsenie, vypaľovanie, lakovanie

V prvej fáze spracovania konštrukcie je potrebné vykonať vypaľovanie na odstránenie dekoratívne nátery, odstránenie alebo neutralizácia stôp látok uložených v sude. Vezmeme handru, navlhčíme ju v motorovej nafte alebo benzíne, položíme na gril v rovnomernej vrstve a zapálime.

Po vyhorení handier pokračujeme k brúseniu povrchu. Aby sme to urobili, pomocou brúsky s upevneným brúsnym kotúčom odstránime povrchovú vrstvu zo všetkých kovových častí konštrukcie. Výsledkom by mal byť lesklý, hladký povrch.

V tretej fáze očistíme povrch na maľovanie od triesok a nečistôt, použijeme jemnú handru namočenú v alkohole. Keď je povrch suchý, naneste niekoľko vrstiev farby pomocou striekacej pištole.

Upresnenie grilovačky zo suda na udiareň

Ak bol podľa niektorého návodu vyrobený ohnisko, udiareň zo suda sa dá ľahko upraviť a získať univerzálny dizajn... Dokončenie spočíva v vybavení grilu otváracím vekom vyrobeným z druhej polovice a inštaláciou dvoch komínov. Ak bol návrh vykonaný podľa druhého pokynu, budete musieť do veka vyrezať dva komíny.

Čím dlhšie sú potrubia, tým vyšší je ťah.

Klady a zápory domácich návrhov grilovania

Dizajn grilovacieho grilu vlastnými rukami zo suda má nasledujúce výhody:

lacnosť;
jednoduchosť dizajnu;
udržiavateľnosť;
optimálny výkon varenia.

K nevýhodám vlastného grilovača patria:

nevyvážený dizajn z hľadiska zachovania tepelnej kapacity;
deformácia vyhrievaných častí kovu v dôsledku nesprávnych teplotných podmienok;
nebezpečenstvo ohňa;
vysoká pravdepodobnosť popálenia

Problém o samovýroba gril alebo gril vyzerá veľmi výnosne a atraktívne vďaka možnosti použitia šrotu a jednoduchosti dizajnu. Zároveň však má niekoľko nevýhod, s ktorými je potrebné počítať.

Používanie tradičných stavebných materiálov (plech, tehla) na grilovanie zvyšuje náročnosť práce a odpad z rezania. Preto sú pre domáceho remeselníka relevantné informácie o tom, ako vyrobiť grilovačku z priemyselne vyrábaných prírezov. Najlepšia možnosť sa stáva propánovým valcom, bubnom práčka, 200 l sud alebo kus hrubostennej rúry. Ide o posledné dve, o ktorých sa bude ďalej diskutovať.

Pri stavbe grilu vlastnými rukami by ste mali vziať do úvahy nuansy varenia mäsa týmto spôsobom na uhlí a pohodlie prevádzky krbu:

Pozor! Na rozdiel od žiaruvzdorných tehál oceľ, dokonca aj hrubostenná, pri kontakte s otvoreným ohňom vyhorí. Preto by sa oheň nemal zakladať na kovových griloch, na zvýšenie prevádzkových zdrojov je lepšie použiť hotové uhlie.

DIY grilovacia technológia

Najekonomickejšou možnosťou pri použití potrubia alebo valca s veľkým priemerom je horizontálne valcové usporiadanie. Grilovací gril vertikálneho typu so špicatým horným okrajom je však často vyrobený z dlhých rúrok, ktoré poskytujú vysokej estetickej hodnote ohniska.

Zo suda

Najbežnejšou metódou výroby grilovacieho grilu je 200 litrový kovový sud. Existuje niekoľko spôsobov rezania, možnosti inštalácie a návrhy komínov. Táto príručka popisuje stavbu grilu zo sudu vlastnými rukami s malým vekom správneho obdĺžnikového tvaru.

Veko

Dizajn je veľmi jednoduchý, čo umožňuje robiť bez výkresov / náčrtov. Zapnuté počiatočná fáza z grilovacieho suda je vyrezaný poklop:

šírka - od každého okraja je potrebné ustúpiť 5-10 cm, aby sa zaistila tuhosť rámu na pečenie;
výška - asi 1/3 obvodu hlavne.

Vystrihnutá časť sa stáva krytom, je zavesená na jednej strane pozdĺžneho horizontálneho rezu. Závesy môžu byť zvárané, skrutkované alebo nitované na kryte a častiach tela.

Na uľahčenie použitia je na kryte namontovaná rukoväť z nehorľavého materiálu. V prípade potreby je možné pridať závoru na ochranu pred samovoľným otvorením v zime počas sneženia.

Pozor! Tenkostenný sud spravidla stráca svoju priestorovú geometriu po prerezaní poklopu. Preto je pozdĺž okrajov rezu zvnútra telo hlavne vystužené rohom, na poličku, na ktorú bude neskôr položený gril.

Grizzlyho uzol

Pre rovnomernú vrstvu uhlíkov nie je štandardne vhodný valcový povrch. Preto je vo vzdialenosti 10-15 cm od konvexného dna panvice potrebné položiť rošt. Vykonáva niekoľko funkcií:

poskytuje plochý povrch pre uhlie;
umožňuje popolu voľne sa prebúdzať;
odstránené, aby sa spaľovač vyčistil od produktov spaľovania.

Gril by mal mať takú veľkosť, ako je znázornené na nižšie uvedených výkresoch a fotografiách, aby sa mäso rýchlo opekalo, ale nespálilo.

Na upevnenie roštu sa používajú rohy pozdĺž telesa hlavne, ktoré sú k nemu pripevnené nitmi, skrutkami alebo zváraním.

Mriežka

Analogicky s predchádzajúcim krokom je mriežka umiestnená na niekoľkých podperách. Ak už bol na jednej strane privarený roh na posilnenie panvice, DIYer bude musieť pridať druhý roh oproti nemu.

Vytvorené Podobným spôsobom gril je všestranný. V prípade potreby je možné špízy umiestniť na rovnaké rohy.

Najbežnejšou medzi užívateľmi je schéma bočného komína:

v hornej tretine koncovej časti hlavne je vytvorený otvor pre komín s priemerom 57–89 mm;
je do neho privarený ohyb 90 stupňov;
kus potrubia 1–1,5 m je privarený k ohybu zhora;
na jeho vrch je nainštalovaný priezor.

Prevádzka valcového grilovacieho grilu zobrazená na videu.

Ak je ohnisko chránené pred poveternostnými vplyvmi baldachýnom alebo baldachýnom, môžete použiť obdĺžnikovú alebo okrúhlu kapucňu. Ak zvýšite veľkosť takejto kapucne, pozinkovaný „dáždnik“ sa stane nezávislou strechou.

Uzol podpory má niekoľko možností na zvýšenie stupňa zložitosti:

Za optimálnu výšku prevádzky sa považuje 0,8–1,2 m od zeme k boku ohniska. Valcové ohnisko s komínom je štandardne súčasťou udiarne alebo grilovacej pece, čo je pre majiteľa výhodné prímestská oblasť.

Von z potrubia

Ekonomický pekáč na varenie mäsa na mriežke sa prakticky nelíši od predchádzajúcej verzie zo suda. Ide len o to, že rúra na grilovanie je najskôr z oboch strán tlmená časťami vyrezanými z oceľového plechu. Životnosť je oveľa vyššia ako životnosť suda, pretože v tomto prípade je kov hrubší. Aj keď je kryt poklopu vyrezaný, priestorová geometria je zachovaná; konštrukciu nie je potrebné vystužovať rohom.

Tento podrobný sprievodca vás prevedie stavbou pôvodného zvislého rúrkového grilu.

Pri dostatočnom množstve hrubostenného valcovaného kovu je z potrubia vlastnými rukami vyrezaný obrobok zložitého tvaru. Rúra by mala byť 1,8 - 2 m dlhá, musí byť inštalovaná zvisle na konci a rezaná čiara by mala byť nakreslená v sklone od úrovne 1 m k hornej opačnej časti konštrukcie (ako na fotografii nižšie) .

Na samorezaný roh mlynček(LBM) je veľmi ťažké označiť čiaru rezu, preto by ste mali najskôr nakresliť šablónu na papier / lepenku.

Ďalšie prvky sú umiestnené na rôznych úrovniach:

grilovací gril - na spodnom okraji rezu je zváraných niekoľko rohov, aby sa upevnil priemer;
rošt - o 15–20 cm nižší ako predchádzajúci rošt; rohy sú k nemu pripevnené aj po obvode zvnútra;
jaseňové dvere - tesne pod rošt s akoukoľvek pohodlná strana, privarené na pántoch k telu, vybavené západkou a držadlom;
zátka - pretože teleso rúry slúži ako podpera pre horák, priestor na popol je príliš veľký, a preto je konštrukcia pod dverami popolníka tlmená.

Pozor! Komín s touto možnosťou grilovanie nepoužíva, pretože prudko znižuje estetiku vnímania štruktúry. Namiesto toho je zvyčajne namontovaná okrúhla alebo štvorcová kapucňa.

Odrezanú časť potrubia nebude možné zavrieť, takže namiesto grilovacieho roštu sa používa štandardný okrúhly kryt.

Ak potrubie nie je také veľké, môžete tiež urobiť nohy alebo zvážiť iné možnosti.

Video o tom, ako môžete na ulici postaviť vertikálne zariadenie na varenie.

Ďalšie funkcie a dekorácia

Pred grilovaním pre prímestskú oblasť by ste sa mali rozhodnúť o spôsobe prevádzky:

A potom naplánujeme, aké prvky tam budú prítomné. V tomto prípade sa zvažujú ďalšie možnosti:

pultová doska - zvyčajne pripevnená konzolami pred krytom ohniska;
police - zavesené na bokoch v blízkosti spodnej časti suda;
hromada dreva - umiestnená pod sudom, chránená zozadu priezorom;
baldachýn / baldachýn - vyrobený z nehorľavých materiálov na oddelených regáloch;
kapucňa - spravidla s prirodzeným ťahom vo forme kužeľovej alebo pyramídovej konštrukcie z pozinkovanej ocele.

Kovové grilovačky sú ozdobené skrútenými, kovanými prvkami. Menej často je pôvodná konfigurácia daná štruktúre budovy. Napríklad pri použití hrubostennej rúry môže majiteľ poraziť konštrukciu vo forme mínometnej pištole alebo starej parnej lokomotívy. Hotovou možnosťou dekorácie je použitá doska šijací stroj, zvyčajne zdobené kovaním.

Ak teda existuje potrubie s veľkým priemerom alebo štandardný sud s objemom 200 l, Domáci majster môžete postaviť gril vlastnými rukami... V takom prípade je potrebné dodržať požiadavky vyššie uvedených pokynov.

Čo môže byť lepšie ako vôňa vyprážaného mäsa a aromatického čaju v prírode? Takmer všetky naše spomienky na príjemné chvíle sú spojené s dovolenkou na vidieku s priateľmi pri ohni a ohnisku. Výhrada vo varení mäsa je daná mužom, pretože sa verí, že to nie je záležitosť ženy. Nebudeme spochybňovať právo silnejšieho pohlavia, ktoré k nám prichádza od staroveku. Ešte lepšie je, zvážte, ako vytvoriť gril zo suda - ekonomická možnosť relaxácie v krajine. Pozrime sa podrobnejšie na rôzne možnosti.

Klady a zápory domácich návrhov

Pánev vyrobená z kovového suda vyrobeného od začiatku vám umožní vyprážať vynikajúce kebaby, steaky, klobásy, kura, ryby, pečenie zemiakov, varenie jedla v hrncoch a mnoho ďalších. Medzi hlavné výhody takéhoto riešenia patria:

Jednoduché čistenie kovu, oprava a jednoduchá údržba.
Používanie takého grilu je bezpečné a praktické. Zváracie práce sa vykonávajú nezávisle.
Kov pozoruhodne udržuje teplo, takže mäso je efektívne vyprážané.
Cena materiálov je minimálna, vydrží každý rozpočet.

Grilovanie z malého suda

Nevýhody takéhoto zariadenia sú:

Odolnosť proti korózii.
Rýchlo svieti a môže spôsobiť popáleniny.
Jednodielna konštrukcia bráni jeho preprave na dlhé vzdialenosti.

Video: Gril v prevádzke

Aké nástroje a materiály sú potrebné

Mnoho letných obyvateľov sa často pýta, ako vyrobiť panvicu zo sudu vlastnými rukami. Mať sud je len polovica úspechu. Okrem nej by ste sa mali vopred obávať ďalších materiálov a niektorých nástrojov. Na vytvorenie plnohodnotného grilu budete potrebovať nasledujúci inventár:

Bulharčina;
elektrické zváranie;
rezací kotúč na kov;
rukavice a okuliare;
ruleta;
značka;
elektrická vŕtačka;
kľúče;
kladivo;
vŕtačky, skrutkovače;
vŕtačka;
brúsny kotúč.

Sud vo forme grilovačky

Na stavbu takej pôvodnej štruktúry budú potrebné aj hlavné a ďalšie materiály:

prázdny kovový bubon správnej veľkosti. Na grilovanie vlastnými rukami sa často používa sud 200 litrov, ale sú možné aj ďalšie možnosti;
závesy dverí;
spojovacie diely skrutiek;
kovové rohy 20x25;
kľučka;
oceľová páska;
pletivo z z nehrdzavejúcej ocele;
spojovacie prvky;
profilové rúry;
Na mobilný pohyb konštrukcie je možné použiť 4 kolieska;
špeciálna farba;
regulátor teploty varenia.

Kde začať výrobný proces

Prvá vec, na ktorú by ste mali myslieť, je druh modelu, ktorý by ste chceli získať. Najpohodlnejšie je nakresliť náčrt vybranej možnosti. Ďalej, na vytvorenie ohniska zo suda, sú kresby nakreslené vlastnými rukami, napríklad ako na fotografii.

Poskytnutý výkres je len jedným z nich možné možnosti... Na diagrame musíte uviesť rozmery, ktoré sa dajú ľahko vypočítať s prihliadnutím na parametre hlavne. Pomôže to, aby vás pri práci nerozptyľovali merania a výpočty.

Potom pristúpime k výrobe požadovaných dielov, medzi ktoré patria:

rúry a rohy požadovanej veľkosti;
požadovaný počet závesov, skrutiek, skrutiek a ďalších častí podľa výkresu.

Pred začatím práce sa musíte uistiť, že sud je úplne prázdny a neobsahuje horľavé a iné škodlivé kvapaliny... V prípade potreby by sa mal umyť, aby sa počas prevádzky nezapálil. zváračka... Na grilovanie sa často používajú kovové nádoby z palív a mazív vo veľkosti 200, 100 alebo 60 litrov.

Hlaveň je umiestnená vo vyvýšenom priestore a bezpečne upevnená, potom je z povrchu odstránená farba. Na tento účel sa používa tvrdá kefa alebo sa postup vykonáva pomocou brúsnej jednotky s lamelovým kotúčom. Postup odstraňovania farby je povinný, inak pri zahrievaní bude bublať a spôsobovať nepríjemnosti.

Ako správne narezať sud

Ďalším krokom je práca s hlavnou časťou konštrukcie - sudom. Toto je veľmi dôležitý bod vo výrobnom procese. Ďalšia kvalita celej štruktúry závisí od rovnomernosti línií a rovnomernosti rezu. Pred začatím práce nakreslite pomocou pásky a značky nakreslené čiary rezu. V prípade potreby vyberte bubon z nadmorskej výšky a potom ho znova zaistite na mieste.

Prvá možnosť rezu:

Pomocou mlynčeka sa vyreže iba časť nádoby, ktorá neskôr bude slúžiť ako veko. Jeho veľkosť by mala byť 1/4 obvodu hlavne.
Z každého okraja zostáva 2-5 cm.
Okraje rezov sa vyhladia a nerovnosti sa vyhladia.
Po vykonanej práci sa určia rozmery a konfigurácia rohu na dokončenie výrezu.

Vystrihnite časť suda

Druhá možnosť:

Ako je vidieť na fotografii, barel môžete vyrobiť zo suda vlastnými rukami, zo suda rozrezaného na polovicu, čím vytvoríte dve identické časti.
Z polovíc môžete urobiť dva plnohodnotné grilovače alebo jeden, v ktorom jedna časť bude slúžiť ako veko.
K nej je pripevnená kľučka a závesy dverí je spojený s hlavnou časťou.
Výsledkom je panvica s vekom.

Hlaveň je rozrezaná na polovicu

Podrobný návod na výrobu rôznych grilov

V každej fáze práce je potrebná maximálna pozornosť, pretože každá odchýlka alebo skreslenie môže ovplyvniť stabilitu konštrukcie. Všetky predbežné obrobky sú umiestnené na pohodlnom povrchu a potom zvárané v pravom uhle.

Ako urobiť panvicu s výrezom

Po prerezaní suda sa vyrobí komín. Na tento účel použite oceľové rúrky s priemerom 70 mm pod uhlom 45 °. Spojte obe časti potrubia vo forme ohybu. Kĺb je starostlivo zvarený, aby sa vylúčila možnosť vzniku medzier.

Vnútro grilovacieho valca je úplne vyčistené. Na tento účel sa používajú špeciálne čistiace prostriedky. mikrovlnka obzvlášť ak boli steny vo vnútri plné tekutého oleja.

Pretože veľkosť stojana na grilovanie závisí od osobných preferencií a veľkosti suda, budete si ho musieť vyrobiť sami. Je vyrobený z tvarovaná rúra s obdĺžnikový rez... Rám je skladací a skladá sa z dvoch obdĺžnikov.

Veľkosť rúrok by mala byť porovnateľná s objemom hlavne (napríklad pre nádobu s objemom 100 litrov - 20x30 mm a pre 200 litrov - 30x50 mm). Rámy sú zvárané z rúrok, z ktorých jeden je o niečo väčší a druhý je menší (vstupuje do vnútra prvého). V strede sú rámy upevnené skrutkou (skrutka sa používa ako záves). Medzi rámy je umiestnená podložka, aby sa vytvorila medzera.

Potom je nainštalovaný kus suda, ktorý bude slúžiť ako veko hlavnej časti a miesta, kde budú pripevnené závesy dverí, sú označené značkou. Ďalej sú pomocou čapov a matíc závesy pripevnené najskôr k veku a potom k hlavnej časti grilu. Aby sa veko počas používania nedostalo dovnútra, je k nemu na bokoch privarená oceľová páska.

Potom je k sudu pripevnená volumetrická kľučka na grile alebo môže byť zváraná z profilového potrubia, ako na fotografii.

Na uchytenie roštu je po celom valci nainštalovaných niekoľko oceľových drôtov (priemer 8 až 10 mm). Na oboch stranách spodného radu by mal drôt vyčnievať 8 cm z konca steny suda. Zváraním kusu podobného drôtu medzi ne môžete získať držadlá na inštaláciu alebo prenos grilu.

Poradie umiestnenia oceľových spojovacích prvkov

V hornej časti bočnej steny hlavne je vyrezaný okrúhly otvor na inštaláciu komína. V spodnej časti valca sú vytvorené vetracie otvory. V strede grilu sú vyvŕtané menšie otvory na odvodnenie. Ak chcete nainštalovať regulátor teploty, budete potrebovať ďalší otvor vo veku na upevnenie.

Na zadnej strane krytu je pripevnený háčik na upevnenie dvoch častí v otvorenej polohe. Jedná sa o veľmi potrebné zariadenie, ktoré vám umožní bezpečne používať gril. Koniec koncov, bude zablokovaný.

Ohnisko z dvoch polovíc suda

Princíp konštrukcie panvice s vekom sa prakticky nelíši od možnosti opísanej vyššie. V tomto prípade je však potrebné povinné orámovanie okrajov kovovým rohom, ktoré je možné pripevniť zváraním alebo skrutkami.

Otvor v sude slúži na zriadenie komína. Musíte sa snažiť, aby počas stavby grilu bol v jeho hornej časti. Tento model s inštaláciou špeciálnych stojanov je celkom vhodný na umiestnenie grilovacieho rožňa.

Grilovací rošt je zakúpený v obchode, alebo na to môžete použiť nerezovú sieťku. Namiesto oceľového drôtu na pripevnenie grilu sa používajú aj špeciálne diely z oceľovej pásky, ktoré sú pripevnené k dolnému okraju hlavne.

Existuje aj druhá možnosť vytvorenia grilu z hlavne rozrezaného na polovicu. Využije iba polovicu suda, alebo z jedného suda vyrobíte dva grily. Z videa sa môžete dozvedieť viac o vytváraní panvice bez veka vlastnými rukami.

Video: Grilovanie zo suda bez veka

Pánev s funkciou udiarne

Len na prvý pohľad sa takáto konštrukcia zdá byť veľmi komplikovaná. Na jeho vytvorenie potrebujete dva sudy. Ohnisko a udiareň sú vyrobené jasne podľa schémy. Najťažšou vecou v tomto procese je spojiť dva kontajnery dohromady a vyrobiť v spodnej časti dvere na prikladanie palivového dreva.

Schéma výroby grilu s udiarňou

Zariadenie je originálne, ale nie príliš praktické, pretože nie je často potrebné používať gril a udiareň spoločne. A zahrievanie konštrukcie je veľmi ťažké. Preto je lepšie ich vyrobiť oddelene a odnímateľne pomocou rovnakého stojana na inštaláciu.

Grilovanie podľa všetkých pravidiel

Aby mal gril zo starého sudu estetickejší vzhľad, mal by byť natretý. Za týmto účelom povrch starostlivo odmastite a pokryte žiaruvzdorným povlakom, ktorý zahŕňa:

Organokremičité smalty odolávajú teplotám až 600 ° C.
Tepelné práškové farby sú v poriadku, ale je dosť ťažké ich používať doma. Tieto farby vyžadujú vypaľovanie pri vysokej teplote.
Oxidácia je pomerne komplikovaný postup, ale dá sa vykonať aj doma. Časti grilu sú odmastené kyselinou sírovou. Potom sa varia v roztoku mydla a varia sa v roztoku sodíka 1,6 hodiny. Potom je výrobok pokrytý nepriľnavou vrstvou, ktorá môže chrániť kov pred koróziou.

Tiež každý vynaliezavý majiteľ grilu môže na neho podľa vlastného uváženia nainštalovať rôzne police. Vďaka tomu bude proces varenia pohodlnejší a grilovanie z nepotrebného suda dá viac pohľad domov.

Možnosť s policami

Mlynček z kovového suda bude vynikajúcim nástrojom na grilovanie. V priebehu používania môžete vymyslieť mnoho ďalších funkcií, stačí spojiť trocha predstavivosti a potešíte svoju rodinu a priateľov nádherným jedlom pripraveným na čerstvom vzduchu.