Лук декоративный (Аллиум) высаживают в саду для красоты, он является близким, так сказать, родственником и , выведен селекционным путем. В мире существуют около 600 видов декоративного лука. Лук едят, а его цветами любуются. Это самые неприхотливые цветы, которые цветут длительный период.
Декоративный лук на клумбе смотрится элегантно и изысканно. Кроме того, его ландшафтные дизайнеры используют для украшения парков. Из-за окраски цветков всеми цветами радуги, он отлично подходит для создания цветочных композиций.
Цветет он достаточно долго, почти два месяца. Декоративный лук отлично растет вместе с пионами, маком, ирисами. Также такой букетик будет долго стоять в вазоне.
Лук декоративный :сорта и виды
Декоративный лук делят на несколько видов. Это, эфемероидные, которые цветут в весенне-летнее время, а в спящем состоянии находятся все остальное время; и пищевые аллиумы (шнитт-лук).
Самыми популярными сортами лука, которые растут в саду, являются:
- Каратавский лук имеет широкие листья с сине-зеленого оттенка. Его в пищу не употребляют. Расцветает в конце весны - начало лета. Цветочки розового цвета, напоминают воздушный шар.
- Золотой лук цветет желтыми цветочками где-то в июле месяце, с прекрасными сизыми листьями.
- Лук Островского является самым красивым с розово-пурпурными цветками, цветы напоминают огромный шар.
- Наибольшей популярностью пользуется шнитт-лук. Его высаживают вдоль бордюров. Это многолетнее растение с бледно-розовым цветками, иногда фиолетовыми, которые напоминают зонтик. Он сразу прорастает, как только растает снег.
- Соцветия желтого лука напоминают маленькие зонтики, а цветы – маленькие колокольчики.
- Родиной круглоголового лука является Кавказ. Расцветает обычно в августе. Цветы раскрашены нежно розовым цветом с переливами лилового оттенка. Форма соцветий напоминает овал. Не боится небольших морозов.
- Аллиум голубой – это самый любимый вид лука, который используют дизайнеры по ландшафту. Цвет цветочков – нежно голубой. Листья начинают увядать, как только появится первый цветок. Его иногда называют королевским.
Как правильно выбрать место для посадки
Декоративный лук украсит любой дачный участок, или садовую дорожку. Его можно высаживать в горшочках на балконе. Строгих требований по выбору места нет. Главное, что бы оно было солнечным. В тени рекомендуют высаживать такой сорт, как медвежий, лучше всего подойдет тень от лиственных и плодовых деревьев.
Грунты лучше всего выбирать нейтральные с хорошим дренажем, что бы растение могло получать кислород в достаточно количестве. Выбирать нужно плодородную землю. Стараться не усердствовать с поливом, так как луковицы растений не сильно любят влагу.
Лук можно высаживать семенами и луковицами. Семена расцветает уже на второй после посадки в землю. Аллиум способен расти на одном месте, без пересадки, несколько лет. Рекомендуется вырывать и пересаживать рассаду, если кустки растут очень густо.
Сажаем декоративный лук правильно
Перед посадкой декоративного лука в землю необходимо подготовить грунт. Участок перекапывается, так улучшаются его дренажные качества.
Не забываем про удобрение
Потом необходимо засыпать землю перепревшим компостом, внести минеральное удобрение, которое содержит в себе много микроэлементов. Также нелишним будет удобрить почву калием, он позитивно влияет на растение. Много калия находится в древесной золе.
Высаживание аллиума рекомендуют осенью, в третьей декаде сентябре. Луковица должна успеть пустить корни и крепко ими «зацепиться» в почве. Но некоторые сорта лука высаживают в землю весной. Все зависит от того, когда аллиум зацветает. Сорта, которые начинают цвести уже в мае, рекомендуют садить осенью, а те, которые в августе – весной.
Основным правилом посадки лука являются: глубина лунки должна быть равно длине трем луковицам. Мелкие луковички садятся выше, нежели луковички покрупнее. После высадки лука необходимо сделать мульчирование почвы, внести компост или торф.
Иногда, после окончания периода цветения, луковицы выкапывают из земли, особенно если она влажная и холодная. Затем их необходимо высушить, и хранить в сухом проветриваемом помещении при температуре 20 градусов. Чтобы луковицы не набрали влагу при хранении, их можно пересыпать опилками.
Особенности ухода
Уход за декоративным луком совсем несложный. Прополка лука, своевременный и умеренный полив и подкормка. Поливают растения только, когда на улице стоит сорока градусная жара, и дует жаркий сухой ветер.
Аллиум подкармливают весной, когда появляются первые листочки, удобрением, которое содержит в себе много минеральных веществ. А в осенний период - удобрением с содержанием фосфора с калием, которое аккуратно закапывают в землю. Иногда лук, для пышных цветов, подкармливают в активный период образования бутонов.
Хотя, на самом деле на он также привычен и популярен, как и в нашем рационе. Подсемейство луковых насчитывает более 600 видов, всех их объединяет резкий, иногда даже едкий запах и горький вкус. , аллиум, так еще называют это растение, очень красиво и продолжительно цветет, именно поэтому уже давно широко используется при оформлении клумб, альпинариев, садов и парковых зон. Предлагаем подробно рассмотреть популярные виды декоративного лука с фото и названиями.
Неаполитанский
Многолетнее травянистое растение семейства Амарилисоввые. Родиной растения считается Средиземноморье. Это изящный травянистый кустарник с ланцетными листьями и полусферическими белоснежными соцветиями высотой 20-30 см. Для его посадки подходит рыхлая, плодородная почва с нейтральной кислотностью.
Высаживать необходимо таким образом, чтобы глубина посадки в три раза превышала высоту луковицы. Интервал между растениями - 15-20 см. Рекомендуется высаживать в начале осени. А цветение этого аллиума приходится на -июль месяц.
Важно! Перед посадкой аллиумов рекомендуется хорошо удобрить почву комплексными минеральными удобрениями и перепревшим компостом.
Каратавский
Этот вид отличается массивными серо-зелеными листьями с красными прожилками и крупными шарообразными соцветиями. Его высота-не более 30 см. Луковицы светлые, не более 5 см в диаметре. Цветет этот аллиум чуть больше 20 дней, в конце –начале июня. Листья сохраняют свою декоративность даже после засыхания цветоносов, которые необходимо удалять.
Кунта
Кунта - многолетний , относится к низкорослым аллиумам, достигает в длину 30 см. Цветет весь июль. Размножается семенами и луковицами. Листья-полуцилиндрические, а немногочисленные цветы образовывают зонтичные соцветия.
Афлатунский
Очень морозостойкий представитель вида, спокойно зимует в почве даже при -35°С. Совершенно неприхотлив в уходе. Подходит как для посадки на солнце, так и в полутени. Расцветает в июне, а семенные коробочки поспевают в июле.
Соцветия шаровидные, в диаметре-7-10 см.
Моля
Низкорослый представитель аллиумов. Лук Моля отлично подходит для массовой посадки, высота стебля-20-25 см, необыкновенные цветы в форме звездочек образовывают сферические соцветия желтого цвета.
Для посадки подойдет , умеренно плодородная . Листья аллиума остаются красивыми и сочными до конца .
Голубой
Голубой аллиум - высокорослый многолетник (до 80 см) с трехгранными листьями и ширококолокольчатыми цветами, которые собираются в полусферические пышные зонтики голубого цвета. Выращивают этот декоративный лук из семян.
В открытый грунт высаживается в конце либо в начале осени. Продолжительность цветения-20-25 дней, начинается в конце мая. Вид отличается высокой зимостойкостью и не требует специального укрытия на зиму.
Знаете ли вы? В декоративных целях используется более 130 сортов лука.
Однобратственный
Аллиум из семейства Лиллейных, получил свое название из-за сросшихся тычинок, которые образовывают «одно братство». Высота стебля достигает 60 см, листья немного короче, дудчатые. Цветы формируют яйцевидные соцветия пурпурного или желтого цвета. Продолжительность цветения-20-25 дней.
Одноцветковый
Мелкий дикий лук с одним соцветием на стрелке. В природе чаще всего встречается на дальнем востоке. Его молодую зелень употребляют в пищу, без термической обработки. Одноцветковый аллиум еще называют «диким чесноком» из-за ярко выраженного чесночного аромата.
Черный (многолуковичный)
Многолетнее травянистое растения из семейства Амарилисовые. В дикой природе встречается в Средиземноморье. Этот изысканный представитель аллиума с шарообразными соцветиями из белых, что противоречит названию, цветочков в форме звезд, очень декоративен. Высаживать рекомендуется на рыхлой плодородной почве, в местах, где не застаивается вода. Отлично подойдет для посадки на солнечной .
Зацветает в мае и радует своей красотой до конца июня.
Странный
Название этого вида связывают с его необычными листьями, точнее, чаще всего у растения один линейный листок, на котором присутствует ярко выраженный выпуклый центральный прожилок. Высота стебля-25-30 см. Зонтик состоит из мелких белых цветочков, которые очень похожи на ландыши. Луковица и зелень растения имеют насыщенный аромат и их можно употреблять в пищу.
Метельчатый
Довольно редкий представитель аллиума. Высота стебля достигает 50-70 см, цветы лука метельчатого декоративного-желто-коричневые или розовые, собираются в овальный зонтик. начинается в апреле, а цветение приходится на август.
Семена созревают в сентябре.
Ледебура
Очень популярный и красивый вид. Высота растения-60-80 см, блестящие фиолетовые цветы собраны в густой пучковатый шаровидный зонтик. Листья полые, цилиндрической формы. Расцветает в конце августа–начале сентября. Декоративный лук сорта лебедура можно употреблять в пищу.
Декоративные луки представляют собой целое семейство – аллиумы. Латинское слово «allium» разные источники переводят и как «лук» и как «чеснок», словно подтверждая, что наши огородные друзья чеснок и репчатый лук - близкие родственники. Также существует несколько вариантов происхождения слова «allium»: одна версия восходит к прилагательному «жгучий», другая к глаголу «пахнуть». Вот такой он, аллиум – острый и ароматный.
Различные виды аллиумов похожи и непохожи друг на друга одновременно. Поклонники декоративного лука смогут найти для своего сада невысоких малышей (около 5 сантиметров) и настоящих гигантов (полтора-два метра). Окраска цветов даёт огромный простор для фантазии, кажется, что пышные шапки цветущих аллиумов соревнуются с радугой. В палитре представлены, наверное, все существующие цвета и их оттенки – от белого до почти чёрного.
Что такое аллярий?
Возможно, прочитав это сочетание «сад луков», Вы представили что-то вроде этого:
Ухожено и чисто, но это не аллярий, а грядка. Аллярий-цветник выглядит примерно так:
Иногда аллярий называют «луковой горкой», намекая на сходство с альпинарием и на их родство. Однако не всякая альпийская горка с парочкой высаженных декоративных луков является аллярием. Будем более близки к истине, если назовём так несколько видов и сортов луков, высаженных гармоничными группами, причем лучше - большими. Понятно, что дачные просторы не всем позволяют устроить большой луковый эксперимент, но небольшой аллярий организовать всё-таки можно.
Аллярий – это в большей степени коллекционный садик, и в меньшей – альпийская горка. Отсюда резонный вопрос: стоит ли добавлять в луковый цветник другие растения? Да. Но первое место должны занимать разнообразные луки, хотя они великолепно сочетаются с цветами и декоративнолиственными.
Чтобы сохранить декоративность «чистого аллярия» на весь сезон, необходимо изначально тщательно подобрать виды с разными сроками цветения, а затем вовремя убирать пожелтевшую листву, срезать засохшие цветы. И если цветам «сушёный» вид ещё можно простить (они более-менее декоративны), то проплешины от отжившей свой срок зелени скрыть почти невозможно. Минусы чистого аллярия предсказуемы: небольшой срок цветения большинства видов и короткая жизнь листвы, поэтому чаще всего луковый садик дополняют другими растениями.
И всё-таки чистый аллярий – это мечта, которая может сбыться. Ознакомьтесь с нашей таблицей, в которой указаны примерные сроки цветения различных декоративных луков. В некоторых случаях время красоты для аллиумов можно слегка скорректировать, посадив их чуть раньше или чуть позже. Вы также можете высадить отдельные кустики аллиумов в контейнеры и в пору расцвета дополнять ими композицию.
| Название | Внешний вид | Время цветения |
| Лук афлатунский (Allium aflatunense) |
Окраска фиолетовая различных оттенков, высота 80-100 см, см, диаметр цветка около 7 см | Конец мая-начало июня |
| Лук гигантский (Allium giganteum) |
Окраска фиолетовая, высота 120-180 см, диаметр цветка около 10 см | Конец мая |
| Окраска фиолетовая или розовая, высота 100-120 см | Конец мая | |
| Окраска фиолетовая, высота 100-150 см, диаметр цветка до 8 см | Конец мая | |
| Окраска фиолетовая, высота 100-150 см | Конец мая | |
| Окраска фиолетовая, высота 70-170 см | Конец мая | |
| Окраска фиолетовая, высота 50-70 см | Июнь | |
| Окраска фиолетовая, высота 40-60 см, диаметр цветка до 25 см | Июнь | |
| Лук Шуберта (Allium schubertii) |
Окраска серо-розовая, высота 40-60 см, диаметр цветка от 30 см | Июнь |
| Окраска темно-розовая, высота 20-35 см, диаметр цветка около 12 см | Июнь | |
| Лук голубой (Allium caeruleum) |
Окраска голубая, со временем цвет бледнеет и становится розовым, высота 70-100 см, диаметр цветка около 5 см | Июнь-июль |
| Окраска белая, высота 50-80 см, диаметр цветка до 15 см | Июнь | |
| Июнь | ||
| Окраска темно-красная, высота 50-80 см, диаметр цветка около 4 см | Июнь | |
| Окраска белая, высота 40-60 см | Май-июнь | |
| Окраска темно-красная, высота 20-30, поникающие соцветия с 5-12 колокольчатыми цветками | Июнь | |
| Окраска розовая, высота 60-80 см | Июнь | |
| Окраска желтая, высота 60-80 см | Июнь | |
| Лук крупный (Allium grande) |
Окраска бело-розовая, высота 50-70 см | Июнь |
| Лук черно-фиолетовый (Allium atroviolaceum) |
Окраска темно-фиолетовая, высота 60-80 см | Июнь-июль |
| Окраска желтая, высота 20-30 см | Июнь-июль | |
| Лук горолюбивый\Островского (Allium oreophilum\Allium ostrovskianum) |
Окраска фиолетово-розовая, высота 15-20 см, цветки ароматные | Июнь-июль |
Аллярий – непростой цветник, он съедобный. Нежные перышки некоторых видов лука (до того, как он зацветет) вполне можно употреблять в пищу, снабжая организм витаминами и прочими полезностями, которых в свежей зелени полным-полно. Попробуйте добавить в салат немного резаных листьев гигантского лука, его нежный аромат слегка напоминает чеснок, вкус пряно-острый и слегка жгучий. О других съедобных аллиумах мы ещё расскажем в этой статье, а пока поговорим об уходе.
Уход за аллиумами
Несмотря на разный размер, цвет, форму листьев и цветков все декоративных луки требуют примерно одинакового ухода. Ничего принципиально нового нет: цветник нужно пропалывать, землю периодически рыхлить, мульчировать по мере надобности.
Аллиумы любят солнце. Освещенность выбранного для посадки места влияет на окраску луков (как листвы, так и цветков) – чем больше света, тем ярче цвет.
Аллиумы предпочитают рыхлую плодородную почву с нейтральной кислотностью. Слишком кислая земля нуждается в известковании. Для хорошего роста декоративным лукам требуется калий, при недостатке этого элемента луковицы плохо развиваются, листва теряет насыщенность цвета. Подкормите своих питомцев золой, это оживит их и сделает красивее. Также растения будут благодарны за весеннюю подкормку азотными удобрениями.
Декоративный лук легко прощает ошибки начинающих садоводов, которые могут забыть полить растения, а затем перестараться и устроить маленький потоп. Конечно, если практиковать такие нарушения слишком часто, растения внешним видом не порадуют… Поливать аллиумы следует умеренно и регулярно, достаточное увлажнение особенно необходимо в начале периода вегетации.
Специалисты не рекомендуют сразу же удалять желтеющие листья аллиумов, поскольку в это время луковицы продолжают накапливать питательные вещества. Чтобы в следующем сезоне растения были такими же сильными, надо дождаться пока листва засохнет и только после этого убрать её. Затем луковицы необходимо выкопать и хранить в сухом месте до осени, после чего можно высаживать. Однако тут есть несколько важных моментов…
В Центральной России повторить климат Центральной Азии не получится, а ведь это родина большинства аллиумов. Поэтому, ухаживая за декоративными луками, садоводу придется сымитировать некоторые особенности погодных условий, в частности – сухое и теплое лето. Нет, расти Ваши питомцы смогут почти при любых обстоятельствах, но вот к хранению луковиц надо отнестись с большим вниманием.
После того как на жаркой родине аллиумы отцветают, а их листья усыхают, луковицы остаются в сухой земле. Солнышко пригревает почву, дожди не балуют… Вот идеальные условия для хранения луковиц!
Оставлять на прежнем месте растение, которое завершило свой цикл, нельзя – у нас его, вероятнее всего, зальют дожди, да и у жары в последнее время очень непостоянный характер (+8 в июле бывало не раз!). И чтобы луковки аллиумов не погибли, их необходимо аккуратно выкопать, просушить и спрятать в сухое место с комфортной температурой.
Осенью, примерно в середине сентября, питомцев можно высаживать. Глубину посадки легко определить размером самих луковиц: в каждую лунку должно уместиться три штуки. Но сажаем, естественно, по одной луковке! Места посадки луковиц, которые Вы оставили зимовать в земле, замульчируйте.
Если в Вашей климатической зоне лето жаркое и засушливое, то аллиумы можно не выкапывать. Но имейте в виду, что с каждым годом расти они будут всё гуще, отчего цветов станет меньше, а сами растения измельчают.
Если Вы предпочитаете весеннюю посадку, то зимой храните луковицы (особенно мелкие) в опилках, песке или торфе, чтобы они не засохли.
Размножение аллиума
Первый способ размножения аллиумов – семенами. Не срезайте подсохшие цветы, а дождитесь пока созреют «чернушки» и соберите их. Семена лука гигантского, афлатунского и стебельчатого необходимо сеять под зиму, чтобы их закалила суровая погода, и только после этого они смогут достойно проявить себя. Другие виды можно высевать весной.
Сажая аллиумы семенами, не ждите быстро эффекта, поскольку некоторые виды декоративных луков несколько лет «набирают вес» и принимают ожидаемый садоводами облик года через 3, а то и больше.
Размножать аллиумы можно с помощью деток. Они образуются на материнской луковице, но сами становятся «матерями» не сразу, а только на третий год. Отделять деток необходимо осенью, когда проводится пересадка. Правильная луковка для посадки должна иметь небольшие корешки и живой побег (а лучше два побега).
Корневищные виды декоративного лука предпочтительно размножать делением. Хорошая деленка, как и детка, имеет живые корни и неповрежденные побеги.
Хорошо подходят для размножения луков бульбочки – небольшие луковички, которые образуются на цветоносах во время цветения. Их появление можно ускорить, для этого бутоны срезаются и обрабатываются стимуляторами роста растений.
Защищаем аллиум от вредителей и болезней
Возможные вредители аллиумов – те же, что у привычных огородных лука и чеснока. Например, луковая муха. Личинки насекомого вгрызаются в луковицы и живут внутри, мучая растение, пока не вырастут. Если кончики листьев аллиума начали белеть, а луковицы загнивать, значит надо срочно приступать к спасательной операции.
Для борьбы с мушкой специалисты рекомендуют внекорневое внесение углеаммонийной соли, а народные эксперты предлагают смешать в 10-литровом ведре воды половину чайной ложки борной кислоты, 3 капли йода, немного светло-розового раствора марганцовки и столовую ложку нашатырного спирта. Чуть меньше стакана смеси вылейте под каждую луковицу, должно помочь.
Откровенно говоря, борьбу с луковой мухой лучше предупредить. Для этого можно посыпать землю возле аллиумов смесью табачной пыли с золой, вместо табака можно использовать черный перец или измельченную сухую полынь.
Не допускайте хранения луковиц в местах с повышенной влажностью, а перед посадкой обязательно прогрейте их. Температура для прогревания должна быть 40 градусов, время – около 12 часов. Эта простая процедура позволит уберечь аллиумы от многих болезней, например от ложной мучнистой росы. Чтобы избежать шейковой гнили, которая проявляется при хранении луковиц, необходимо очень хорошо их просушить на солнце сразу после выкапывания.
Перед посадкой обязательно осмотрите луковицы: снаружи не должно быть плесени, налёта. Если сомневаетесь, то попробуйте полчасика подержать луковки в некрепком растворе марганцовки. Внимательно следите за своими садовыми питомцами, вовремя подкармливайте их, не допускайте переувлажнения, тогда неприятностей можно будет избежать.
Виды и сорта аллиумов
Для садоводов и любителей ландшафтного дизайна важны такие характеристики декоративных луков как высота цветоносов (высокорослые, средние и низкорослые), время цветения и окраска цветков. Хотя есть ещё один – съедобность того или иного вида! С самых вкусных и начнем…
Съедобные и красивые
Один из популярных и ароматных гостей наших садов – это шнитт-лук .
Его тонкие трубчатые листья обладают нежным вкусом, а небольшие, но пышные цветы имеют розовый, сиреневый или пурпурный цвет. Шнитт-лук будет отличной основой для бордюра вдоль дорожки, он украсит альпинарий или станет одним из ярусов «многоэтажного» цветника. Засохшие соцветия почти не меняют окраски, поэтому их можно использовать в создании сухих букетов.
Употреблять в пищу и одновременно любоваться цветением не получится, потому что листва шнитт-лука грубеет. Зато этот вид считается морозоустойчивым: и если после сбора семян срезать листья почти до уровня земли и подкормить растение, то через пару-тройку недель можно снова лакомиться нежной зеленью, и так до декабря…
Несмотря на неаппетитное название, одним из самых вкусных считается лук-слизун . Листья у него плоские, сочные и душистые, с лёгким чесночным ароматом.
Это растение невероятно полезно: в нем очень много различных витаминов, микроэлементов, аминокислот. Специалисты подсчитали, что в 10 килограммах лука-слизуна столько полезных веществ, что их хватит человеку на год! Есть даже рекомендация по употреблению – съедать в день по 27 граммов листьев, тогда организм скажет спасибо.
В природе лук-слизун растет и на лугах, и в каменистых местах, поэтому он одинаково комфортно будет себя чувствовать как в цветнике, так и в рокарии или в альпинарии. Сочная зелень и пышные цветы украсят бордюры и миксбордеры, да и просто грядка будет смотреться ярко, особенно в период цветения.
И лук победный часто объединяют одним названием – черемша . Они отличаются тем, что победный имеет более грубые листья, его зелень появляется позже чем у медвежьего, а зонтики цветов плотнее.
Черемша – это ещё один «кладезь здоровья». Чесночный аромат листвы оживит любой весенний или летний салат, а заодно подлечит нежданную простуду и станет источником витамина С.
Сочная зелень и нежные шапочки цветов дают широкий простор для использования черемши в декоративных целях. Только успейте заготовить вкусную зелень до того, как растение зацветет – листва грубеет.
Из дикорастущих растений в сады иногда перебирается лук длинноостроконечный (длинноостный), его ещё называют диким чесноком.
Невероятно живучий и хорошо размножающийся, он может стать сорным растением на участке, поэтому за посадками следует тщательно следить. Перья и луковицы длинноостроконечного лука имеют острый пряный вкус и могут составить достойную конкуренцию садовому чесноку.
Нежностью и приятным вкусом отличается зелень голубого лука , а эффектным голубым цветам может позавидовать любое растение! За благородный внешний вид и изысканную красоту голубой и сине-голубой лук называют королевским.
Ранней весной появляются первые листья этого вида, не жалейте их – сразу на стол! Нежный чесночный вкус и деликатный аромат сделают любое блюдо вкуснее и дополнят его витаминами, которых в голубом луке огромное количество. Съедобны также луковицы растения.
Соцветия голубого лука достигают 7 сантиметров в диаметре и со временем изменяют свою окраску: постепенно бледнеют и становятся розовыми. Такой «растительный хамелеон» сумеет добавить саду изюминку, меняя облик цветника в течение периода цветения.
Удивительными целительными свойствами обладает лук Суворова . Широкие листья и крупный фиолетовый шар на высоком стебле делают этот аллиум незаменимым для оформления дальнего ряда миксбордеров, а комплекс содержащихся в нём веществ заставляет сравнивать лук с женьшенем.
Первая зелень пробивается ранней весной. Нежные листья богаты витаминами, имеют приятный чесночный вкус. Луковицы по вкусу отличаются от зелени и не каждому могут понравиться, но их тоже можно употреблять в пищу, правда осторожно – не более двух зубчиков, и лучше предварительно подержать их в растворе соли. Передозировка суворовского лука может вызвать аллергическую реакцию или даже отравление, однако умеренное использование принесет пользу. В луке Суворова содержатся витамины С, D и E, растение укрепляет иммунитет, обладает тонизирующими свойствами, улучшает память.
О съедобности аллиумов можно говорить и писать много, поэтому пока лучше остановимся. Пришло время сконцентрироваться на красоте! Далее отдельно опишем высокорослые и низкорослые аллиумы – так будет проще разобраться, какой лук и где разместить.
Высокорослые виды декоративного лука
Первое место по популярности занимает аллиум гигантский . Высоченный цветонос (около полутора метров) увенчан крупным фиолетовым зонтиком.
Такого «дядю Стёпу» лучше поберечь от ветра и высадить в укрытых от непогоды, солнечных местах, или подвяжите цветонос к опоре, так он точно не сломается (хотя в этом случае может пострадать декоративность композиции). Гигантский лук цветёт в начале лета, а в июле уже желтеют и отмирают листья. Кстати, весной листочки гигантского лука можно порезать в салат или положить на бутерброд – вкусно и полезно.
Среди высокорослых аллиумов известен лук афлатунский . Цветонос достигает высоту полутора метров, пушистые фиолетовые шары цветов имеют диаметр до 10 сантиметров и приятно пахнут, что привлекает пчёл.
Афлатунский лук устойчив к недостатку влаги и к холоду. Первые листочки аллиума пробиваются из-под земли ранней весной, даже если снег ещё не сошёл. Спешите пополнить запас витаминов – мясистые листья с привкусом чеснока богаты полезными веществами!
При появлении соцветий листва начинает желтеть, поэтому их надо вовремя удалять, чтобы сохранить красоту цветника. Из-за этой особенности лучше высаживать аллиум на заднем плане или в центре клумбы, так чтобы нижний ярус был скрыт со всех сторон другими растениями.
(или лук Маклеана) внешне напоминает гигантский аллиум, но его цветоносы не бывают настолько высокими – от 100 до 120 сантиметров. Пушистый цветок белого цвета постепенно меняют окраску на розовый или нежно-фиолетовый.
По своему названию похож на предыдущий аллиум, но может блеснуть высотой – от 70 до 170 сантиметров. Фиолетовые цветы будут радовать глаз хозяина в течение 2 недель, после того как отцветет лук гигантский – отличная смена для непрерывного цветника.
Густые пушистые цветы лука стебельчатого имеют насыщенный фиолетовый цвет, хотя есть сорта других окрасок, например белый ‘Mount Everest’.
Стебельчатый лук достигает в высоту полутора метров, шарики цветов имеют диаметр до 12 сантиметров. Листочки аллиума очень нежны и их легко повреждают весенние заморозки, поэтому это растение желательно высаживать на задний план цветника.
Среднерослые виды аллиумов
Не гигант, но большой красавец – лук Розенбаха . Его шаровидные соцветия украшают сад в июне и похожи на нежные сиреневые кружева.
Лук Розенбаха активно размножается и может заполонить весь участок, поскольку не требователен к почве, может расти в тени и на солнце. Ажурные зонтики аллиума хорошо смотрятся в альпинариях, рокариях и на вторых планах в бордюрах.
Крупными цветками может похвастаться аллиум Звезда Персии, который официально называется луком Христофа . Фиолетовые шары вырастают до 25 сантиметров!
Ажурный шар смотрится ещё больше в сравнении с тем, что высота цветущего кустика не превышает 60 сантиметров. Пушистая звезда, постепенно засыхая, не меняет внешнего вида и может украшать цветник больше полутора месяцев. Лук Христофа гармонично сочетается со злаками , приятно посмотреть на его соседство с почвопокровными.
Крупными соцветиями отличается и лук Шуберта , но его шары настолько нежны и ажурны, что скорее похожи на фейерверк. Такой эффект создается благодаря разной длине цветоножек: от 1 до 20 сантиметров.
Более оригинального внешнего вида нет, наверное, ни у одного садового растения. Лук Шуберта сделает необычный акцент на альпийской горке, хорошо будет смотреться на переднем плане цветника, да и сам по себе он очень необычен.
Очень зимостойкий и эффектный неаполитанский лук очаровывает садоводов нежными белыми букетиками из цветков колокольчатой формы. Этот вид хорош для групповых посадок, чудесно смотрится в бордюрах, а также замечательно подходит для срезки.
Среди нежных пастельных оттенков большинства луков насыщенным тёмно-красным колером отличаетсчя лук круглоголовый (шароголовый). Диаметр сферического соцветия не такой уж большой – около 4 сантиметров, однако глубокий цвет делает его незаменимым для создания ярких композиций.
Соцветие шароголового лука словно разделяется на две части – пока нижняя часть сохраняет незрело-зеленый цвет, макушка цветка уже успевает набрать тёмной краски.
На все сто процентов оправдывает своё название лук хорошенький – он действительно очень мил, а его соцветия похожи на взрыв фейерверка или фонтан. Это растение сажают для украшения бордюров или каменистых садиков. Очаровательный аллиум любит тепло, поэтому на время холодов место зимовки лучше укрыть.
Похожая форма, но иной цвет у лука желтого – яркий, солнечный, сочно-желтый. Рыхлые кружевные соцветия состоят множества колокольчатых цветков на тонких нитях.
Слегка растрепанный зонтик венчает цветонос, достигающий в высоту 80 сантиметров. После цветения листва аллиума отмирает, поэтому образовавшуюся пустоту придется как-то прятать. Кстати, селекционерам так приглянулась форма желтого лука, что они вывели и белый сорт, хотя название родительского вида осталось прежним - желтый.
Чистой белой окраской может похвастаться лук зебданский , а если Вы не пожалеете сил и времени на уход за этим аллиумом, то он щедро одарит Вас пышной пеной цветов.
Этот аллиум великолепен в группах! Он может расти на солнце и в полутени, а приятный аромат цветущего зебданского лука порадует Вас и привлечет в сад пчел.
(он же лук розовый) нуждается в тепле и внимании садовода, которому придется укрывать своего питомца на зиму, рыхлить землю и следить за регулярным, но не слишком обильным поливом. За такую заботу аллиум отблагодарит хозяина красивыми розовыми цветами, которыми можно любоваться не только в цветниках, но и дома – срезанные цветоносы будут долго стоять в вазе.
Фантастический внешний вид отличает гибридный сорт аллиума ‘Hair’ (в переводе с английского это слово означает «волосы»).
Найти пару такому выскочке непросто, но в компании с ажурными злаками он останется солистом и обретет достойный фон. Лук вырастает до 50-70 сантиметров, а диаметр «волосатой головы» достигает 15-20 сантиметров. Цветёт ‘Hair’ в июне-августе, во время цветения забавные «волосы» лука меняют окраску от зеленого к бежевому.
Низкорослые аллиумы
Среди невысоких декоративных луков одним из самых популярных является лук каратавский . Его крупный шарообразный цветок, как правило, окрашен в розовый цвет, но можно найти сорта белого, кремового и красного цветов.
Сложно поверить, что каратавский лук относится к аллиумам – настолько необычно он выглядит. Широкие листья, короткий цветонос… Прямо распластанная по земле звезда! Этот аллиум украсит альпийскую горку, добавит немного оригинальности прибрежной зоне садового пруда . Невысокий каратавский лук отлично впишется в любой цветник и с удовольствием будет играть роль первого яруса в цветочной «многоэтажке». Листва остается декоративной даже после того как аллиум отцветет, поэтому прятать малыша от посторонних глаз не придется.
Ещё один необычный представитель аллиумов - лук нарциссоцветковый , его оригинальные цветы украшают сад в июне. Изящные поникающие соцветия совсем не похожи на нарциссы, да ещё и сиренево-розового или красного цвета…
Этот луковый аристократ теплолюбив. Идеальное место для нарциссоцветкового лука то, где его будет хорошо видно. Такую изысканную красоту прятать нельзя, поэтому выделите аллиуму заметный уголок в цветнике или украсьте им альпинарий.
Немного солнца в сад принесет лук Моли . Этот очаровательный, ярко-желтый, нетребовательный аллиум особенно эффектно смотрится в групповой посадке.
Загадочная трава «моли» упоминается поэме Гомера «Одиссея»: это растение Одиссею дал бог Гермес, чтобы герой мог защититься от злой магии Цирцеи. Несмотря на то, что описание мифического растения совсем не подходит к внешнему виду лука Моли («…корень был черен его, цветы же молочного цвета…»), аллиуму дали именно это название и стали считать символом удачи.
Хорошей компанией для такого красавца станет лук Островского (горолюбивый) - рыхлые ярко-розовые зонтики аллиума появляются в то же время, что и желтые цветы лука Моли, а также источают очень приятный аромат. Клумбы, бордюры, альпинарии… Для лука Островского нет запретных цветников!
Лук Островского растет медленно. Его луковицы можно высаживать весной, но осенняя посадка предпочтительнее, так аллиум будет лучше расти и развиваться.
Декоративные луки в цветниках
Высокий и яркий аллиум может стать замечательным акцентом в пестром цветнике. Декоративный лук хорошо сочетается с ирисами, геранью , пионами, хостами, дельфиниумами и люпинами.
Беспроигрышным будет сочетание аллиума и розы. Эта парочка чудесно смотрится как в саду, так и в срезанном виде в букетах.
Прекрасно выглядит цветник, в котором декоративный лук сочетается с геранью.
Эффектно выглядят цветники, сделанные из аллиумов разной высоты. Как на фото ниже: трёхэтажный миксбордер из гигантского аллиума, красно-желтых цветов гелениума сорта ‘Moerheim Beauty’ и шароголового аллиума.
Два яруса аллиумов и злаки смотрятся интересно и очень нежно.
Декоративные луки цветут недолго, и эту особенность можно использовать для того, чтобы изменить внешний вид цветника буквально на пару недель.
Цветник с различными оттенками одного цвета всегда привлекает к себе внимание. Широкая палитра декоративных луков позволяет подобрать нужный цвет почти к любому растению. Используя аллиумы с голубой окраской зонтиков в соседстве с незабудками, дельфиниумами, Вы создадите свежий и заметный голубой уголок. Белоснежный садик легко сотворить из аллиумов с белыми цветами (например, аллиум многолуковичный), добавив к нему ночную фиалку сорта ‘Alba’, белый люпин, чубушник венечный ‘Variegatus’, олеарию и иберис.
Белые, серебристые, розовые… Монохромные сады из аллиумов и других цветов выглядят невероятно эффектно! Количество цветовых комбинаций и вариаций ограничивается только Вашей фантазией и возможностями.
Декоративные луки – частые гости на альпийских горках. Для посадки выбирают низкорослые виды аллиумов, как например лук каратавский, луки слизун и шнитт. На альпинариях большинство луков чувствует себя хорошо, поскольку обилие камней и относительная сухость напоминают условия гористой местности, то есть далекую родину аллиумов. На фоне камней эти растения заметны и очень гармоничны.
Не забывайте следить за аллиумами, ведь они достаточно быстро теряют свою декоративность. Вовремя удаляйте листья, убирайте засохшие соцветия, чтобы они не портили внешний вид Вашей композиции.
За границей декоративные красивоцветущие луки очень популярны. Те, кому не досталось луковиц, готовы украшать свои сады даже искусственными аллиумами.
Пластиковые или металлические имитации декоративного лука – не для всех. Если Вы умеете ухаживать за растениями, любите свою землю и хотите украсить участок красивыми цветами, то Вам не составит труда вырастить аллиумы. Попробуйте всего один раз, возможно Вы, как и многие садоводы, «заболеете» декоративными луками и каждый год будете пополнять цветочно-луковую коллекцию, делая свой сад ярче!
Как садовод с небольшим опытом я никогда не рассматривала семейство луковых как декоративные растения и высаживала только чисто кулинарные сорта. На моей луковой грядке также рос шнитт-лук, который раздражал меня тем, что цвел целое лето сиреневыми шарами, а сама зелень была твердой, не сочной и годилась только на начинку для пирожков.
Каково же было мое удивление, когда у своих соседей я увидела шнитт-лук с другими сортами декоративного лука в виде декоративного ландшафтного мини-садика и была поражена их красотой и сочетанием расцветок.
Оказывается, существует множество сортов декоративных луков, которые можно использовать для оригинального дизайна участка и при этом не тратить много сил на уход за ними.
Сегодня существует новое увлечение садоводов – создание алляриев (аллиум – лук). Это небольшие мини-садики из декоративных видов лука, которые высаживают на альпийских горках, на клумбах, газонах, бордюрах. Теперь такой небольшой аллярий есть и у меня.
В статье будут описаны наиболее интересные сорта декоративных луков и их особенности.
Сортов декоративных луков около 600 видов. В Европе для озеленения и декора садов и парков они используются уже около 300 лет.
В России декоративные луки пока не получили такого распространения и лишь для немногих владельцев участков они становятся интересными решениями ландшафтного оформления.
Декоративные луки неприхотливы к освещению и почве, имеют продолжительный период цветения, различаются богатством расцветок и формой соцветий. Из-за концентрированного содержания эфирных масел и специфического лукового аромата выращивают их только на открытом воздухе.
Для этих растений есть правило: их обязательно высаживают группами, причем, чем меньше растение, тем большее количество экземпляров необходимо высадить для создания красивого и элегантного аллярия.
Для правильного расположения растений в аллярии необходимо учитывать высоту стебля, иначе более высокие сорта могут заслонить низкорослые и гармоничного дизайна не получится.
Декоративные луки делятся на:
- Высокорослые, 80-150 см: сицилийский, голубой, гиганский;
- Среднерослые, 40-65 см; лук Христофа, Шуберта, красивенький,
- Низкорослые, 25-35 см: медвежий, каратаевский, лук Островского.
Сорта декоративных луков
Лук Шуберта
Один из самых красивых луков – лук Шуберта, цветет в начале лета. Цветоносы имеют разную длину, благодаря этому, растение напоминает фейерверк. Цвет розово-лиловый, высота – не более 35 см. Поскольку родина этого сорта – Средиземноморье, его на зиму лучше выкопать и хранить в подвале или погребе.
Лук Неаполитанский
Неаполитанский сорт отличается белоснежными цветками, в виде колокольчиков, начинает цвести в июне и образует пушистое облако. Длина стеблей– 30-35 см, смотрится очень изящно в одиночных посадках. Плохо переносит зиму, лучше выращивать в южных регионах страны.
Лук моли или золотой лук
Словом «моли» в греческих легендах называется трава, снимающая магию злых сил. Почему луку дали это название – неизвестно.
Второе название лук получил из-за цветков ярко – желтого цвета, цветет недолго, с конца июня по июль, из-за этого не пользуется большой популярностью. Цветки имеют форму звездочек, листья широкие, глянцевые. Высота растения — не более 25-40 см. Совершенно не переносит застоя воды.
Лук-слизун
Распространен по всей территории страны, особенно часто его можно встретить на огородах в Сибири, поэтому второе его название сибирский лук или мангыр. Название «слизун» лук получил за то, что при срезке листьев обильно выделяется сок — слизь (слезы).
Используется в пищу из-за обилия витаминов и слабоострого с чесночным ароматом вкуса. Цветет розово-сиреневыми цветками в июле, достигает высоты до 70 см. Используется в тибетской медицине как средство при малокровии и анемии.
Лук Каратавский
Низкорослое растение, отлично подходит для альпийских горок, неприхотливый. Цветок может быть розовым, сиреневым, имеет шарообразную форму. Листья больше стеблей, что придает растению вид букета, используется для срезки, цветет до конца лета.
Лук Христофа
Другое название этого сорта лука – Звезда Персии, некоторые любители цветов называют его «дикобразом». Цветонос имеет форму сферы, состоящей из сиреневых цветков в виде острых звездочек, которых в цветочной шапке до 90 — 100 штук.
Лепестки цветка жесткие, острые, цветет почти 2 месяца. После цветения соцветие засыхает прямо на стебле. За это свойство его часто используют для декоративных сухоцветов.
Лук хорошенький или красивенький
Имеет второе название – лук биолога Пачоского, который подробно описал его свойства. В природных условиях – исчезающий вид, занесен в Красную Книгу Саратовской области.
Соцветия имеет оригинальную форму, напоминающую фонтан. Стебель длинный, до 55 см, цветки в виде удлиненных чашечек свисают вниз на тонких стебельках. Цветет в середине лета.
Лук Хамелеон
Сорт подходит для регионов с холодными зимами, цветет долго, практически все лето. Соцветия выглядят как распушенная круглая сфера, состоящяя из множества звездочек. Цвет – розоватый, бледный, но на каждом лепестке по центру проходит яркая розовая полоска. Высота растения – 50-60 см.
Лук сицилийский, или чеснок медовый
Этот лук иначе называют нектароскордум, имеет 2 разновидности, обе занесены в Красную Книгу. Сорт высокорослый, до полутора метров, но, не смотря на это, не боится ветра. Цветоносы розоватые, в виде крупных колокольчиков, наклоненных головками вниз.
Великолепный медонос, цветет в мае – начале лета. Получаемый в результате луковый мед имеет целебные свойства, но по вкусу подойдет не всем.
Лук Нарциссоцветковый
Родина лука — Альпы. Данный вид отличается от других разновидностей декоративных луков, его считают среди них аристократом. Вырастает до 45 см, любит полутень, цветет почти полтора месяца.
Цветки похожи на поникшие колокольчики, имеют оригинальный цвет темного красного вина. Получил такое название за схожесть листьев с листьями нарциссов.
Лук голубой
Голубой лук, благодаря необычной окраске, считается королевским. Стебель вытягивается до 1 метра, его венчает голубой шар, который состоит из колокольчатых цветков, их в одном соцветии насчитывается до 300 штук.
Листьев мало, они находятся в нижней части стебля, съедобны, пока молодые. У сорта есть особенность: лист засыхает в июле, а в августе отрастает снова. Один из самых декоративных сортов.
Лук Островского
Сорт носит название горолюбивый, так как наиболее подходящая почва для него – каменистые склоны. Соцветия небольшие, состоят из шестилепестковых цветочков, похож на махровую сирень.
Лепестки через один разной длины и великолепного малинового цвета, имеет приятный аромат. Цветет все лето. Один из самых низкорослых луков, идеально подходит для альпийских горок.
Лук Афлатунский
Один из самых известных сортов – лук Афлатунский. Сегодня он занесен в Красную Книгу, так как считается исчезающим сортом. Имеет уникальные свойства, сходные со свойствами женьшеня. В Средней Азии, откуда сорт родом, его луковицы используют в пищу пожилые люди, так как он сохраняет память и замедляет старение.
Высокорослый сорт, начинает рост, как только сошел снег, цветет большими шапками фиолетовых соцветий, имеет нежный запах, медонос.
Лук гигантский или исполинский
Сорт высокорослый, до 1,8 метра, любит солнечные участки, не переносит переувлажнения. Цветок — шарообразный темно-сиреневого цвета, состоит из мельчайших цветков-звездочек, очень декоративен.
Единственный недостаток – быстрое увядание листвы. Цветет около 25 дней, начиная с начала лета. В засохшем виде используются для декорирования помещений.
Шнитт-лук
Имеет второе название: лук-скорода, популярен среди садоводов как столовая пряность, в Сибири его называют резун, а на юге – трибулькой. Растет как неприхотливое растение, прекрасно переносит срезку, быстро размножается семенами.
Цветет в июне. Цвет соцветий: кремовый, малиновый, сиреневый. Можно выращивать дома как горшечную культуру.
Лук круглоголовый
Сорт иначе называют «барабанные палочки». Растение среднерослое, высотой до 80 см, стебли тонкие, соцветие небольшое, размером с грецкий орех, имеет яркий, марганцовый цвет. Цветет в июле-августе. В России в диком виде встречается на Кавказе, там его используют как приправу до появления цветоносов.
Медвежий лук, черемша
Медвежий лук (дикий чеснок) распространен на территории России повсеместно. Листья используют в пищу, они имеют характерный чесночный вкус. Сорт содержит много витаминов, используется при лечении сахарного диабета, подагры, гипертонии.
Кроме декоративных луков существует множество сортов лука, которые являются пищевыми, столовыми: репчатый, батун, шалот, порей.
Среди декоративных луков также можно выделить съедобные сорта:
- Медвежий (черемша) — кулинарный, заготовки;
- Слизун — свежий, для салатов;
- Шнитт — лук — кулинарный;
- Лук Суворова — листья, головки для консервации;
- Кругоголовый — приправа;
- Афлатунский — профилактика старения;
- Голубой — молодые листочки;
- Сицилийский — луковый мед;
- Душистый — для салатов и маринования.
В Украине любой лук называют цыбуля.
