Ingrediente:
- Zahăr - 120-150 de grame.
- Făină - 2-3 linguri. l.
- Lapte - 0,5 l.
- Unt - 180-200 de grame.
- Ou - 1 buc.
- Cacao - 60 de grame.
- Ciocolată amară - 100 de grame.
Delicat si expresiv...
Crema de ciocolată pentru pandișpan este o adevărată capodoperă a artei de cofetărie, rețeta ei este simplă, dar atinge obiectivul dacă trebuie să-ți impresionezi și să-ți încânți pofta de dulce.
Toată lumea iubește ciocolata pentru gustul ei delicat, expresiv și aroma bogată este bună atât singură, cât și în combinație cu alte delicatese: aluat de biscuiți și șuruburi, creme și mousse pe bază de smântână, fructe, caramel.
Biscuiții sunt foarte populari în întreaga lume. prăjituri de ciocolată, se prepară cu unt, smântână, caș, unt sau cremă, se adaugă tot felul de umpluturi: nuci, fructe uscate, fructe de pădure, lichioruri - sunt atât de multe rețete încât toată lumea va găsi cu siguranță varianta ideală printre ele care să se potrivească gustul lor.
Dar pandișpanul este cu adevărat perfect, pentru care atât straturile de tort, cât și crema sunt făcute din ciocolată. Mai mult, gustul va diferi în funcție de ce anume sunt făcute: cacao sau ciocolată obișnuită. Acesta din urmă poate fi fie lăptos, întunecat, amar sau chiar alb. In plus, cremei i se poate da gustul si aroma de cafea sau nuci, miere sau rom daca le adaugati la baza.
Dacă pandișpanul este fulger, atunci crema de ciocolată pentru el poate fi combinată cu una mai densă, de exemplu, din mascarpone sau brânză de vaci, unt sau frișcă - acestea pot fi alternate prin acoperirea prăjiturilor.
Iar pentru un tort format dintr-un strat gros, glazura lichida de ciocolata neagra este perfecta, care va satura bine baza si in acelasi timp o va decora.
În orice caz, crema de ciocolată pentru pandișpan se va dovedi foarte gustoasă și va evidenția perfect aluatul fraged și aerisit, așa că cu siguranță ar trebui să încerci măcar să pregătești o astfel de minune care să mulțumească dragii tăi iubitori de dulci.
Pregătirea cremei de ciocolată
Cel mai popular pandișpan este făcut cu cremă de ciocolată. Acesta din urmă este ideal pentru un desert format dintr-un strat de tort, care poate fi deschis sau întunecat. Datorită consistenței sale lichide, această cremă saturează perfect baza, parcă s-ar fi contopit cu ea într-un singur întreg.
Dar masa poate fi și mai groasă, potrivită pentru a întinde mai multe straturi de tort și a forma între ele un strat dens, gros, care își păstrează bine forma.
Pentru a crește densitatea este de obicei folosit Mai mult făină sau amidon de porumb.
- Într-un castron adânc, bate oul cu un mixer până devine pufos.
- Într-un castron separat, combinați făina cu pudra de cacao (puteți adăuga și o linguriță de cafea instant, vanilină, lichior). Cu amestecare constantă, adăugați treptat amestecul rezultat în spuma de ou. Apropo, dacă dintr-un motiv oarecare nu doriți să folosiți făină, o puteți înlocui cu lapte condensat și ar trebui să reduceți cantitatea de zahăr.
- Răciți bine laptele și turnați-l în vasul cu amestecul în jet subțire, amestecând continuu până capătă o consistență asemănătoare cu aluatul de clătite.
- Încingeți laptele rămas la foc mic, adăugați zahăr la el. Când acesta din urmă se dizolvă, adăugați aluatul în lapte, amintindu-vă să amestecați activ totul.
- Se aduce amestecul până se îngroașă, apoi se ia de pe foc și se răcește.
- Înmoaie untul la temperatura camerei, apoi combinați-l cu amestecul răcit și bateți cu un mixer timp de cel puțin 5 minute.
- Separat, topiți batonul de ciocolată pe baie de apă, răciți puțin, adăugați la restul ingredientelor, amestecând bine.
Crema finită trebuie să fie omogenă, netedă și destul de pufoasă. Este mai bine să acoperiți prăjiturile cu el imediat.
Reteta de smantana si crema de ciocolata
O versiune mai rapidă de pandișpan de ciocolată poate fi făcută cu smântână. Își păstrează perfect forma, îngheață bine și îl poți folosi chiar și pentru a nivela un pandișpan nu prea reușit sau pentru a face figuri pentru a decora un desert.
Ar trebui să fie preparat din smântână integrală (de la 20%) și ciocolată neagră. Proporțiile acestor ingrediente ar trebui să fie aproximativ aceleași.
- Batoanele de ciocolată trebuie topite într-o baie de apă, adăugând orice sirop dulce sau zahăr pudră după gust, apoi răcite la temperatura camerei.
- Sărați ușor smântâna, adăugați extract de vanilie și încălziți într-o baie de apă.
- Se amestecă ciocolata cu smântâna caldă, batând cu un mixer la viteză mică.
- Separat, bate untul moale și zahărul până se obține o masă pufoasă albă.
- Se adauga apoi treptat amestecul de ciocolata si smantana continuand sa bata 5 minute.
- Înainte de a îngheța prăjiturile, masa dulce trebuie răcită bine.
Crema de prajitura
O rețetă pas cu pas pentru a face cremă de ciocolată pentru un tort din pudră de cacao folosind diferite baze - unt, smântână sau smântână. Ciocolată groasă
35 min
275 kcal
3/5 (2)
Potrivit sondajelor efectuate de utilizatori activi pe site-urile dedicate artei culinare, aproape toată lumea iubește ciocolata și produsele de patiserie care o însoțesc: burgeri, produse de patiserie și mai ales prăjiturile. Oricum, orice astfel de produs nu se poate lipsi de crema de ciocolata pentru inmuierea sau decorarea prajiturii. Clasic O varianta a acestei creme in familia noastra este preparata din pudra de cacao dupa reteta bunicii mele, care a stiut sa faca usor si rapid aproape orice produs culinar.
Bucătarii au la dispoziție mai multe varietăți de creme de ciocolată uimitor de gustoase, simple, groase și mai subțiri: aceasta este o cremă clasică delicată de unt, smântână și ciocolată, precum și o cremă cremoasă de ciocolată pentru tort. Astăzi ne vom dedica câteva minute pentru a ne uita la fiecare dintre aceste creme pentru a vă oferi o înțelegere completă a modului de pregătire corectă. de succes crema de ciocolata.
Crema de ciocolata este o crema universala de tort. Puteți înmuia literalmente orice produs cu el, atât prăjituri grele, cât și aluat ușor de biscuiți.
Crema de ciocolata cu unt
Aparate de bucătărie pentru toate tipurile de creme: Pregătiți o tigaie mare, cu fundul gros, cu o capacitate de 1000 ml, mai multe boluri cu o capacitate de 400 ml, precum și un cântar sau o cană de măsurat, un tel, linguri și lingurițe. Este, de asemenea, de dorit să aveți un blender cu capacitatea de a schimba viteza, deoarece crema va trebui să fie bine amestecată.
Veți avea nevoie de:
Dacă vă plac cremele cu o aromă de ciocolată mai pronunțată, atunci adăugați mai multă cacao. In plus, puteti inlocui complet pudra de cacao cu ciocolata neagra in cantitate de 250-300 g, veti obtine o crema excelenta de unt-ciocolata.
Crema este gata! Pune-l pe 1-3 oreîn cel mai rece loc din frigider și apoi folosiți-l în scopul propus - pentru acoperirea și înmuierea unei prăjituri sau plăcinte. După înmuiere, prăjitura sau produsele mici de copt vor avea nevoie și de o răcire suplimentară de aprox. 30-40 de minute.
Video cu prepararea pas cu pas a cremei de unt de ciocolată
Vezi cât de ușor și rapid este să faci cremă de unt de ciocolată folosind această rețetă pas cu pas:
Știați? Pentru a imbunatati aroma si gustul cremei, dupa ce o aplicati pe tort, stropiti suprafata cu o cantitate mica de ciocolata rasa, poate chiar ciocolata cu lapte cu nuci si stafide.
Cu toate acestea, dacă preferați smântâna cu smântână și ciocolată, atunci uitați-vă la următoarea rețetă.
Crema de ciocolata cu smantana
Știați că o cremă delicioasă de ciocolată pentru înmuierea pandișpanului poate fi făcută dintr-un baton de ciocolată neagră sau cu lapte topită?
Timp de preparare: 20-30 minute.
Veți avea nevoie de:
- 2 cani de smantana cu continut mare de grasimi;
- 250 g zahăr pudră;
- 400 g ciocolată neagră;
- 100 g unt;
- 50 ml. apă fiartă;
- 7 g. vanilină;
- 1 lingurita sare.
Asigurați-vă că rupeți ciocolata în bucăți înainte de a începe gătitul. Ar trebui să alegeți cu siguranță cea mai proaspătă smântână - gustul, mirosul și durata de valabilitate a cremei dvs. depind de asta.
Secvență de gătit
Gata! Această delicie este făcută din smântână și ciocolată. Punem crema la frigider si uitam de ea cca 30 de minute. Acest tip de cremă va ține perfect forma prăjiturii dvs. și puteți realiza și decorațiuni excelente din el.
Reteta video pentru prepararea smantana si crema de ciocolata
Prepararea cremei după această rețetă este foarte rapidă și ușoară! Urmărește videoclipul detaliat:
În cele din urmă, trecem la următorul tip de cremă de ciocolată - untul. O poți face groasă pentru decor sau destul de subțire pentru a fi folosită ca sos dulce pentru deserturi, așa că adaugă mai multe bucăți de ciocolată în amestec pentru a crește consistența.
Crema de ciocolata cremoasa
Al doilea nume pentru crema de unt cu ciocolată este „ganache” și vine din Franța, unde se prepară adesea trufe celebre și sunt folosite și ca glazură pentru prăjituri.
Timp de producție: 15 minute.
Veți avea nevoie de:
- 150 g ciocolată neagră;
- 120 ml. cremă cu conținut ridicat de grăsimi;
- 40 g unt;
- 50 g zahăr pudră.
Pentru acest tip de crema, este important ca crema sa aiba un continut de grasimi de cel putin 33%, deoarece este o componenta importanta. Crema cu conținut scăzut de grăsimi va face crema inacceptabil de subțire, așa că dacă nu doriți un sos dulce, alegeți ingredientele potrivite.
Uimitoarea ta „ganache” este gata! Acest tip nu necesită refrigerare, așa că nu vă faceți griji că pierdeți mult timp așteptând să se gătească.
Această glazură de prăjitură de ciocolată de casă, făcută din pudră de cacao, poate fi folosită pentru a înmuia straturile de tort, pentru a turna peste cupcakes și înghețată sau pur și simplu pentru a mânca cu linguri. Este atât de delicios! Și o vom face la cuptorul cu microunde. Rapid și fără prea multe bătăi de cap.
În plus, un mare plus este că acesta este în curs de pregătire. Ei bine, pentru efectul de cremă vom pune în ea făină.
Ingrediente:
Pudră de cacao - ½ cană
Lapte - ½ cană
Făină de porumb (poate fi înlocuită cu grâu) – 2 lingurițe
Zahar - 2 linguri
esență de vanilie – ½ linguriță (sau pungă de vanilie)
Pregătirea cremei de ciocolată pentru prăjitură la cuptorul cu microunde
Amestecă într-un blender (dar îl poți folosi și cu mâna, principalul lucru este că nu există cocoloașe în cremă): cacao, lapte, făină, zahăr. Amestecul trebuie să fie neted și omogen.
Pune la cuptorul cu microunde timp de 3 minute. Atentie: preparatele trebuie sa fie speciale pentru gatirea alimentelor in cuptorul cu microunde.
Ne scoatem crema de ciocolata, amestecam bine, adaugam esenta de vanilie sau vanilie (daca are cineva ce), apoi dam din nou la microunde pentru 3 minute.
Crema de ciocolata pentru prajitura din pudra de cacao este gata! Răciți-l și folosiți-l conform instrucțiunilor. De exemplu, îl pun în boluri frumoase și îl pun la frigider, așteptând familia mea. De asemenea, îmi place foarte mult să turnez această cremă
Cei cu dinte de dulce știu că nu există nimic mai gustos decât crema de ciocolată pentru o prăjitură. Experții culinari preferă această cremă pentru proprietățile sale uimitoare de catifelare, vâscozitate și în același timp întărire rapidă, care ajută la menținerea formei dorite a prăjiturii.
Secretele de a face o cremă delicioasă de ciocolată
- Produsele trebuie să fie doar proaspete. Acest lucru este necesar atât pentru caracteristicile gustative, cât și pentru proprietățile calitative ale cremei.
- Toate ingredientele trebuie să fie la aceeași temperatură. Mai întâi scoateți toate alimentele din frigider și puneți-le pe masă cu jumătate de oră înainte de gătit.
- Vasele ar trebui să fie în mod ideal din faianță, dar este potrivită și ceramica. Dar nicidecum fierul.
Cea mai populară rețetă de cremă de ciocolată
Ideal pentru eclere, potrivit și pentru tort.
Compoziția produsului:
- făină premium (grâu) – 40-60 g;
- cacao pudră – 40-50 g;
- zahăr granulat - 1 pahar plin;
- zahăr vanilat - 25-30 g;
- lapte integral – 3 pahare pline.
Să începem să gătim:
- Se amestecă pudra de cacao cu zahărul.
- Separați gălbenușurile de albușuri.
- Adăugați gălbenușurile în amestecul preparat de cacao și zahăr.
- Amesteca totul bine.
- Aduceți 2,5 căni de lapte la fiert, dar nu lăsați să fiarbă.
- Adăugați treptat lapte în amestecul de ciocolată, amestecând continuu.
- Turnați zahăr vanilat în acest amestec.
- Se toarnă treptat restul de 0,5 căni de lapte rece în făina cernută în prealabil.
- Strecurați masa rezultată printr-o sită.
- Combinați amestecul de ciocolată și făina diluată cu lapte și amestecați până la omogenizare.
- Se pune pe aragaz si amestecand continuu, fara a se aduce la fierbere, se prepara crema.
- Răciți la o astfel de temperatură încât atunci când adăugați proteine mai târziu, acestea nu se vor găti.
- Albusurile se bat bine până se formează spumă groasă.
- Combinați albușurile bătute și amestecul de ciocolată răcit pregătit.
- Crema este gata de utilizare.
Cea mai simpla crema de ciocolata cu smantana
Potrivit atât pentru produse de patiserie, cât și pentru prăjituri.
Ingrediente necesare:
- unt - 50 g;
- smântână - 0,5 căni;
- ciocolată neagră – 150 g;
- zahăr pudră - 150 g;
- zahăr vanilat - 8 g;
- sare - pe vârful cuțitului.
Etape de gătit:
- Topiți untul și ciocolata pregătite și răciți până se răcesc complet.
- Adăugați smântână, amestecați.
- Adăugați vanilie și sare.
- Se amestecă cu grijă zahărul pudră în masa rezultată, adăugându-l în porții mici până se dizolvă complet. Important: consistența cremei va depinde în mare măsură de grosimea smântânii și de cantitatea de zahăr pudră Cu cât smântâna este mai groasă și cu cât mai mult zahăr, cu atât smântâna este mai densă.
Majoritatea gospodinelor le face mare plăcere să pregătească deserturi acasă. Multe prăjituri și produse de patiserie necesită prepararea cremei de ciocolată. Este ușor să-l faci acasă. Există o mulțime de rețete despre cum să creați o cremă de ciocolată aerisită și cu un gust uimitor pentru coacere.Și orice gospodină va putea alege și pregăti cele mai rafinate și unice deserturi pentru familia ei.
Cum se face crema de ciocolata pentru copt
Crearea cremei de ciocolata cu smantana si smantana cu adaos de cacao
Crema cu smantana este ideala pentru prajituri si produse de patiserie. Gustul său delicat și consistența ușoară ideală vor atrage pe toată lumea, fără excepție. Este atât de plăcut să-ți mulțumești familia cu produse de casă interesante și să asculți laudele în fiecare zi.
Ingrediente pentru gatit:
- smântână - 130 g;
- sare - un praf;
- zahăr pudră - 400 g;
- ciocolată neagră - 130 g;
- unt - 50 g;
- zahăr vanilat - 20 g.
- Rupeți ciocolata în bucăți mici și puneți-o într-un castron adânc. Adăugați unt. Așezați recipientul pe o tigaie cu apă, astfel încât fundul vasului cu ciocolată și unt să nu atingă apa. Se incinge tigaia la foc mic, amestecand continuu, pana se topesc untul si ciocolata.
- Se pune smantana intr-o cana si se bate cu un mixer pana se omogenizeaza, adaugand treptat zaharul pudra. Se amestecă apoi sarea și zahărul vanilat. Bate din nou cu un mixer.
- Turnați amestecul de ciocolată-unt în amestecul de smântână și amestecați bine.
Această smântână se potrivește bine cu orice desert - prăjituri, produse de patiserie sau rulouri.
Crema de cacao este utilizată pe scară largă în gătit. Să-l faci în propria bucătărie nu este dificil și va dura foarte puțin timp.
Pentru aceasta sunt necesare următoarele produse:
- cacao - 2 linguri;
- lapte - 0,5 linguri;
- făină - 2 linguri;
- zahăr - 250 g;
- unt - 100 g.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Tăiați untul în bucăți și topiți la foc mic.
- Fara a scoate tigaia cu unt de pe foc, adaugam faina, zaharul si cacao.
- Se amestecă bine, se toarnă lapte.
- Amestecând constant, gătiți amestecul la foc mic timp de 10 minute.
Crema de ciocolata cacao este perfecta pentru stratificarea prajiturii. O petrecere plăcută de ceai cu familia este garantată!
Retete de creme de ciocolata cu miere si lapte condensat
Cupcakes-urile au devenit de multă vreme foarte populare în Rusia. Aceste brioșe fragede, cu un nor aerisit de smântână deasupra au cucerit inimile multor dulciuri. Mulți iubitori de dulce găsesc cupcakes cu cremă de ciocolată deosebit de delicioase, care sunt foarte ușor de preparat.
Pentru a-l crea veți avea nevoie de următoarele produse:
- smântână 20% grăsime - 250 ml;
- ciocolată neagră - 200 g;
- miere ușoară - 50 ml.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Se toarnă crema într-un bol adânc și se amestecă cu miere. Pune foc. Se aduce la fierbere.
- Rupeți ciocolata în bucăți mici. Adăugați la amestecul cremos. Se amestecă bine.
- Se lasa la racit la temperatura camerei. Apoi puneți-l într-un loc răcoros.
Acest glazur de ciocolată este perfect pentru decorarea cupcakes. Cuvinte de admirație de la prieteni pentru gustul magic și design frumos cupcakes garantat.
Un număr mare de prăjituri și produse de patiserie sunt preparate cu cremă de ciocolată pe bază de lapte condensat. Prepararea lui nu necesită produse greu de găsit, iar atât adulții, cât și copiii se vor bucura de gustul plăcut al laptelui condensat din compoziția sa.
Produse necesare:
- zahăr vanilat - 15 g;
- unt - 200 g;
- lapte condensat - 100 g;
- zahăr pudră - 200 g;
- cacao - 2 linguri.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Este de remarcat faptul că untul trebuie scos din frigider cu o oră înainte de gătit, astfel încât să fie moale. Apoi zdrobiți untul cu o furculiță.
- Se amestecă zahărul pudră, cacao și zahărul vanilat în unt. Amestecați bine.
- Adăugați lapte condensat. Amesteca bine din nou.
Crema de ciocolată cu lapte condensat este ideală pentru stratificarea pandișpanului. Poftă bună!
Se face crema de ciocolata cu lapte si crema cu ciocolata
Crema surprinzator de delicioasa cu lapte este potrivita pentru orice desert. În plus, poate fi servit ca un fel de mâncare independent.
Produse necesare:
- lapte - 500 ml;
- cacao - 2 linguri;
- unt - 200 g;
- coniac - 2 linguri;
- zahăr - 100 g.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Se diluează cacao în 100 ml lapte rece. Se amestecă bine, se toarnă laptele rămas. Se pune la foc mic.
- Când masa se îngroașă, se ia de pe foc, se adaugă untul, se adaugă zahăr și coniac. Bate bine cu un mixer.
Crema este gata. Este perfect pentru a stratifica prajituri si produse de patiserie. Toți oaspeții vor remarca gustul său delicat și unic!
Foarte des, în gătit, se folosește o altă cremă de ciocolată simplă și gustoasă. Nu durează mult pentru a pregăti, iar deserturile cu el se dovedesc uimitor de delicioase.
Ingrediente care trebuie folosite:
- făină - 2 linguri;
- lapte - 500 ml;
- ouă - 2 buc.;
- ciocolată - 100 g;
- zahăr - 200 g.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Adăugați ouăle și făina la 200 ml de lapte. Se amestecă ușor cu mâna, fără a se bate cu mixerul.
- Adăugați zahărul și ciocolata ruptă în bucăți mici la restul de 300 ml de lapte. Se pune la foc mic, se aduce la fierbere și se toarnă masa rezultată înapoi în tigaie cu amestecul de ouă și făină.
- Pune masa rezultată la foc mic. Se aduce la fierbere amestecând constant. Scoateți de pe aragaz.
Acesta este ciocolata cremă Perfect pentru produse de patiserie choux sau rulouri de foietaj.
Cum se face crema de ciocolata cu lapte
O astfel de cremă minunată nu este numai perfectă pentru a stratifica o plăcintă sau o prăjitură, dar va arăta și uimitor masa festiva ca desert de sine stătător.
Sunt necesare următoarele produse:
- ouă - 3 buc.;
- smântână - 350 ml;
- ciocolată cu lapte - 150 g;
- cimbru - 2 crenguțe;
- zahăr - 50 g;
- lapte - 100 ml.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Într-un castron puțin adânc, amestecați laptele și smântâna. Adăugați cimbru.
- Se pune la foc mic și se aduce la fierbere. După aceasta, amestecul rezultat trebuie filtrat printr-o sită.
- Se toarnă amestecul strecurat într-o cratiță, se adaugă ciocolată, ruptă în bucăți. Se pune la foc mic si se tine pana se topeste ciocolata.
- Separați gălbenușurile și albușurile unul de celălalt. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și se toarnă încet în amestecul de ciocolată.
- Preîncălziți cuptorul la 120°C.
- Umpleți forma ceramică cu amestecul și puneți-o la cuptor pe o tavă de copt, care trebuie să fie umplută pe jumătate. apă fierbinte.
- După 45 de minute, scoateți matrița de pe cuptor si se raceste la temperatura camerei. Apoi, puneți-l într-un loc răcoros timp de 3 ore.
Metode de preparare a cremei de ciocolată cu brânză și caș pentru prăjitură
Există un număr imens de moduri de a pregăti crema de ciocolată pentru un tort. Foarte bine și reteta neobisnuita— se face cu adaos de brânză.
Următoarele produse trebuie pregătite:
- zahăr pudră - 200 g;
- brânză mascarpone - 500 g;
- ciocolată neagră - 700 g;
- cacao - 50 g;
- unt - 600 g;
- apă fierbinte - 1 lingură.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Rupeți ciocolata în bucăți mici și puneți-o într-un castron adânc. Pune-l pe o cratiță cu apă, astfel încât fundul vasului să nu atingă apa. Se incinge la foc mic pana se topeste ciocolata.
- Într-un castron separat, măcinați untul pre-înmuiat cu zahăr pudră.
- Adăugați cacao într-un pahar cu apă fierbinte. Se amestecă bine.
- Combinați toate ingredientele: ciocolata topită, zahăr pudră cu unt și cacao.
- Adăugați brânză la amestecul rezultat. Se amestecă cu grijă.
- Se pune la loc racoros timp de 2 ore.
Prajiturile cu crema de ciocolata si branza mascarpone au un gust unic, delicat si rafinat.
Rețetele cu adaos de brânză de vaci nu sunt mai puțin interesante. Astfel de deserturi vor provoca cu siguranță admirație printre altele și vor deveni cartea de vizită a gazdei ospitaliere a casei.
Produse de care veți avea nevoie:
- smântână - 200 g;
- brânză de vaci - 200 g;
- ciocolată neagră - 50 g;
- cacao - 1 lingura;
- lapte - 0,5 linguri;
- zahăr - 100 g.
Instructiuni de gatit:
- Încinge laptele la foc mic până când este cald.
- Se amestecă cacao cu zahăr, se toarnă laptele.
- Amesteca branza de vaci cu smantana. Se bate cu un mixer până se formează o masă omogenă.
- Pune crema preparată într-un loc răcoros timp de 30 de minute.
Este ideală pentru stratificarea prăjiturilor și rulourilor, oferind produselor de copt un gust moale, delicat, incomparabil.
După cum știți, ciocolata este o sursă de bună dispoziție pentru mulți și se adaugă la un număr mare de prăjituri și produse de patiserie.
Rețetele pentru crearea cremei de ciocolată sunt atât de variate încât te poți încânta pe tine și pe cei dragi cu noi deserturi în fiecare zi.
Orice gospodină poate crea produse de patiserie neobișnuit de delicioase cu diferite tipuri cremă de ciocolată cu gust delicios și delectează-ți familia cu prăjituri, plăcinte și rulouri minunate.
