Ridichea neagră a fost numită de mult timp regina legumelor. Și nu este o coincidență. La urma urmei, cultura rădăcină nu are doar un gust interesant, ci este un depozit de vitamine și substanțe nutritive atât de necesare pentru corpul uman.
Beneficiile acestei plante erau cunoscute în Grecia antică unde a fost folosit pentru tratarea multor boli. Masiv pe teritoriul tarii noastre, ridichea neagra a inceput sa fie cultivata inca din vremea Rus'ului, unde era unul dintre produsele preferate.
Regina rădăcină în grădina ta
Calități utile ale ridichei negre:
- Efect pozitiv asupra sistemului nervos;
- Normalizează activitatea intestinului;
- Folosit pentru boli ale articulațiilor;
- Un remediu indispensabil pentru tuse;
- Este utilizat în tratamentul complex al unor organe precum plămânii, ficatul, vasele de sânge și tulburările cardiace.
Rădăcinile sunt contraindicate femeile însărcinate și persoanele cu ulcer.
Dar pentru ca o legumă să vă mulțumească cu o recoltă excelentă, trebuie să cunoașteți complexitatea creșterii, îngrijirii și, de asemenea, colectarea culturilor de rădăcină.
Când să plantezi ridiche neagră
Ridichea neagră s-a impus ca o plantă fără pretenții, dar, în ciuda acestui fapt, plantarea necorespunzătoare vă poate anula toată munca. Gustul culturii de rădăcină, precum și durata depozitării acesteia, depind de plantare, așa că încercați să plantați corect ridichea.
Rădăcinile se plantează în funcție de soi:
Plantarea ridichei negre în pământ deschis
Teritoriul pentru plantarea unei culturi de rădăcină în teren deschis, alegeți o lumină bine luminată și ventilată, deoarece ridichea neagră este o plantă foarte iubitoare de lumină.
Pre-nevoie fertilizați locul îngrășăminte minerale sau gunoi de grajd. Dar nu luați gunoi de grajd proaspăt, acesta poate fi locuit de insecte care vă vor deteriora recolta.
Pe terenul recoltat și săpat, pregătiți paturile, distanța dintre care ar trebui să fie de 35 - 45 de centimetri. Apoi, faceți găuri pe fiecare pat, retrăgându-vă cu 15 centimetri față de cel precedent. Acum puneți cu grijă 1-2 semințe și stropiți cu pământ. Alegeți numai semințe de calitate care sunt certificate. În caz contrar, răsadurile pot să nu apară deloc. Pentru a grăbi apariția primelor verdețuri, semințele se pun pe tifon și se umezesc constant, iar după 2-3 zile se plantează în pământ.
Când toate semințele sunt plantate, puțurile trebuie umezite și stropite cu rumeguș pentru a menține un mediu umed. Termenul pentru apariția primelor adunări este de o săptămână.
Merită să ne amintim că o încălcare a plantării în timp util a unei legume poate duce la împușcare, ceea ce va afecta negativ randamentul.
Reguli pentru îngrijirea ridichei negre
Este dificil să îngrijești o ridiche? Ridichea este o cultură rădăcină destul de nepretențioasă și orice grădinar o poate cultiva. Dar pentru a crește o recoltă bună, trebuie să urmați doar câteva reguli de îngrijire:
- Rărirea plantelor în exces;
- Udare la timp;
- Afânarea solului;
- Protecția dăunătorilor;
După ceva timp, după apariția răsadurilor, este necesar să se subțieze plantele, lăsând un interval de aproximativ 15 centimetri. Dacă nu se face acest lucru, creșterea poate fi perturbată, ceea ce va duce la formarea de săgeți. În perioada de creștere, această procedură trebuie repetată de mai multe ori, prevenind îngroșarea răsadurilor.
Cât despre udare, atunci această procedură este individuală pentru fiecare soi. Astfel, ridichea neagră plantată primăvara trebuie umezită o dată la 7 zile. Soiuri de iarnă rădăcină se udă de 4-5 ori pe toată perioada de creștere. Dar este necesar să se monitorizeze umiditatea paturilor, să împiedice uscarea solului și să se slăbească în mod regulat. Cea mai bună soluție pentru obținerea unei recolte bogate ar fi să instalați irigarea prin picurare pe șantier, deoarece va menține mediul umed necesar.
Un alt factor care afectează calitatea culturilor este combaterea dăunătorilor. Principalii inamici ai ridichii negre sunt: afidele, limacșii, musca morcovului, gândacul de rapiță și gândacii de purici crucifere. Acești dăunători dăunează culturilor de rădăcină, iar bacteriile și ciupercile putrezite pot pătrunde în plante prin locurile de deteriorare, ceea ce nu numai că va afecta negativ depozitarea ridichei negre, dar va duce și la moartea plantei chiar înainte de recoltare. Pentru a preveni apariția dăunătorilor, există pe piață multe enzime și preparate biologice de înaltă calitate care distrug insectele și nu dăunează plantei în sine.
Când să recoltați ridichea neagră
Pentru fiecare soi de plante, timpul de colectare este individual. Este important să ne amintim că planta matură se teme de îngheț, așa că colectarea trebuie efectuată înainte de venirea iernii.
Deci soiurile timpurii pot fi consumate imediat ce planta ajunge 4 centimetri în diametru. Prin urmare, soiurile timpurii nu diferă în ceea ce privește calitatea păstrării pe termen lung cea mai bună opțiune va păstra ridichea la frigider, dar nu mai mult de 20 de zile.
Este mai bine să săpați legume de calitate medie în prima jumătate a lunii septembrie. Puteți depozita ridichea neagră culesă în prima lună de toamnă în cutii cu nisip, așezând-o la subsol.
Cât despre soiurile de iarnă, cel mai bine este să le colectați înainte de primul îngheț, deoarece planta înghețată nu va fi depozitată. Timp optim pentru săparea unei culturi de rădăcină, sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii noiembrie, când fructul este complet copt, nu se recomandă să sapi mai târziu. Curățarea înainte de îngheț nu necesită acțiuni complexe. În primul rând, trebuie să tăiați vârfurile și rădăcinile din legumele săpate și să o uscați într-o cameră răcoroasă întunecată. Când recolta se usucă puțin, trebuie păstrată în pivniță.
Pentru depozitare pe termen lung trebuie să alegeți fructe care sunt uniforme, mari și fără deteriorare. Numai culturile de rădăcină selectate corespunzător pot zace mult timp.
Există mai multe metode de stocare:
- în pungi de polietilenă;
- în cutii cu nisip;
- în gropi speciale de pământ;
Monitorizați cu atenție temperatura din subsol, dacă se așteaptă o iarnă geroasă, aveți grijă de protecția suplimentară a culturilor. Dar temperatura camerei nu trebuie să depășească două grade de căldură, rădăcinile vor germina.
Periodic, culturile de rădăcină trebuie verificate prezența degradarii și a deteriorării. Fructele inutilizabile nu trebuie lăsate într-o cutie cu cele sănătoase, acest lucru poate duce la deteriorarea întregii culturi înainte de terminarea iernii.
Ridichea neagră este un produs vitaminic tradițional care este prezent în alimentația umană încă din antichitate. În gătit, este apreciat pentru gustul său acru, picant-picant, datorită concentrației mari. Uleiuri esentiale, datorită cărora din pulpa culturilor de rădăcină ies gustări și salate sărate magnifice. În medicina populară, ridichea este folosită pentru a trata raceli, excitarea apetitului și accelerarea proceselor metabolice. În sezonul deficienței acute de vitamine, consumul de rădăcini vă permite să completați aprovizionarea cu substanțe valoroase și oligoelemente, iar pulpa de pulpă poate fi folosită ca compresă terapeutică pentru articulațiile dureroase sau ca o mască de încălzire care stimulează creșterea părului.
Cultivarea ridichei negre în aer liber nu este deloc dificilă; supus unor reguli agrotehnice, reușește să fie suculent și neted.
Când să plantezi
Ridichea neagră este clasificată ca o cultură rezistentă la frig. Semințele germinează la temperaturi de la -3° C până la -5° C, plantele tinere tolerează cu ușurință înghețurile de până la -4° C, adulții - până la -6° C. Cu toate acestea, temperaturile sub zero afectează negativ plantările și pot provoca înghețarea timpurie. . Ei încep să semene ridichi în primăvară - datele specifice depind de soi și de scopul creșterii culturii.
- Pentru consumul sezonier sunt potrivite maturarea timpurie și soiurile timpurii cu fructe mici, a căror însămânțare se efectuează în perioada de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai.
- Pentru ouat în timpul iernii, se cultivă soiuri la mijloc de coacere și târzie, care se seamănă de la sfârșitul lunii iunie până la jumătatea lunii iulie.
Producătorii indică informații mai detaliate despre timpul de însămânțare pe spatele sacilor de semințe; respectarea recomandărilor este obligatorie. Încălcarea termenelor limită duce la crăparea culturilor de rădăcină și la eliberarea prematură a pedunculilor.
Prelucrarea site-ului
Pentru semănat ridichi, alegeți zone umede, bine încălzite de soare. Cultura oferă cele mai bune producții pe soluri ușoare, cu o reacție neutră sau ușor alcalină și un strat bogat de humus. În conformitate cu regulile de rotație a culturilor, ridichea neagră nu poate fi plantată după varză, daikon, morcovi, napi, ridichi, sfeclă, creson și hrean. Leguminoasele (mazăre, arahide, fasole, a mea, fasole), dovleac (dovleac, dovleac, dovleac), legume (ceapă, roșii, castraveți, vinete), precum și porumbul și mărarul sunt considerate cele mai bune predecesoare pentru aceasta. În aterizări comune cei mai buni vecini Pentru ridiche neagră vor fi rosii, cartofi, ceapa si castraveti.
Zona de plantare este săpată pe o lopată baionetă, asezonată cu îngrășăminte minerale (pentru fiecare m? - 60-65 g de superfosfat, 20 g de uree, 15 g de clorură de potasiu). Compostul sau humusul se adaugă suplimentar în zonele cu soluri epuizate cu o rată de 1 găleată/m². Nu se recomandă utilizarea gunoiului de grajd ca îngrășământ - din acesta ridichea crește „coarnată” și fără gust.
Pregătirea semințelor
Prima etapă de pregătire sămânță este calibrarea. Pentru a face acest lucru, semințele sunt turnate cu apă sărată (50 g / 1 l) și aruncate pe o sită cu dimensiunea ochiului de 2 mm. Pentru semănat se selectează acele semințe care rămân în sită. Cu o zi înainte de începerea lucrărilor, acestea sunt înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu (0,2 g / 1 l).
Procedura de efectuare a lucrărilor de semănat
Înainte de însămânțare, solul din zona pregătită este slăbit cu grijă, rupând bulgări mari. Semănarea ulterioară se efectuează după cum urmează:
- pe suprafața patului formează brazde transversale sau longitudinale cu adâncimea de 1,5-2 cm cu o distanță între rânduri de 30-35 cm;
- semințele de ridiche neagră se seamănă în șanțuri, respectând intervalul pentru soiurile de coacere timpurie și timpurie de 8-10 cm, pentru mijlocul sezonului și târziu - aproximativ 15 cm; Sunt permise atât semănatul unic, cât și cuibăritul (3-4 semințe fiecare). Pentru fiecare m Se consumă 0,4-0,6 g semințe.
- dupa atingerea semintelor, brazdele se presara cu pamant, pamantul se compacteaza usor si se uda la nevoie, dupa care patul se sterge cu cenusa de lemn pentru a proteja rasadurile de cel mai rau dusman - puricii crucifere - si de alti daunatori (musca morcovului). , afide, melci).
În condiții favorabile, germinarea semințelor are loc rapid - răsadurile apar în 4-6 zile. Culturile excesiv de dense sunt rărite, lăsând cel mai puternic vlăstar în fiecare cuib.
Udare
Regimul de irigare organizat corespunzător este cheia recoltă bună ridiche neagră. Pentru umplerea maximă a culturilor de rădăcină, este necesar un numar mare de umiditate, deci pentru o procedură pentru fiecare m? aterizările trebuie turnate cu cel puțin 10-12 litri de apă. Ridichea de semănat de primăvară se udă 1 dată în 6-7 zile și este destinată depozitării - de 3-4 ori pe toată perioada de creștere. Solul din grădină ar trebui să fie întotdeauna umed, deoarece schimbările bruște de umiditate - de exemplu, udarea abundentă după o secetă lungă - pot provoca crăparea culturilor de rădăcină. În același timp, din lipsă de umiditate, carnea devine aspră și neplăcut de amară la gust. Pentru ca suprafața patului să nu fie acoperită cu o crustă uscată, se recomandă să slăbiți în mod regulat solul.
pansament de top
Numărul de pansamente superioare depinde și de momentul coacerii culturii. În timpul sezonului de creștere, ridichile soiurilor timpurii cu o perioadă scurtă de coacere sunt hrănite de două ori: pentru prima dată - în stadiul de desfășurare a celei de-a doua frunze și din nou - o săptămână mai târziu, folosind exclusiv îngrășăminte cu azot pentru aceasta.
Ridichea târzie are nevoie săptămânal de un complex complet de îngrășăminte minerale. Pentru a face acest lucru, superfosfatul (60 g), ureea (20 g) și clorura de potasiu (15-20 g) sunt diluate în 10-12 litri de apă - amestecul de nutrienți rezultat este suficient pentru plantații de 20 m. În plus, se efectuează suplimente de azot. Cu 20-25 de zile înainte de recoltare, toate pansamentele sunt anulate.
Recoltarea și depozitarea
Ridichia de vară se recoltează de la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii iulie, de îndată ce rădăcinile ating un diametru de 3-4 cm.Nu se recomandă amânarea recoltării - soiurile timpurii de ridiche supraexpuse în pământ devin flasc. Rădăcinoasele sunt sortate, tăiate vârfurile, împrăștiate în recipiente sau pungi perforate și plasate în compartimentul pentru legume al frigiderului. ÎN conditiile camerei ridichea de vară nu poate fi păstrată mai mult de 6-7 zile.
Ridichea târzie este păstrată în grădină cât mai mult timp posibil, dar este necesar să se dezgroape rădăcinile înainte de apariția vremii reci, deoarece chiar și cel mai mic îngheț poate distruge întreaga recoltă. Ridichea congelată este susceptibilă de putrezire și nu este potrivită pentru depozitare.
Culturile de rădăcină sunt dezgropate la sfârșitul lunii octombrie-începutul lunii noiembrie, eliberate de vârfuri și sortate cu grijă. Pentru depozitare sunt selectate exemplare netede, sănătoase, fără urme de deteriorare mecanică și pete putrefactive. Ridichea se pune in cutii de lemn cu nisip umed (se poate fără el) și coborât într-o pivniță sau subsol, unde poate fi depozitat cu succes până la primăvară.
Ridichia aparține familiei Varză sau Crucifere, la fel ca ridichile, varza și napii. Ridichea este una dintre cele mai vechi culturi de rădăcină cunoscute în Rusia încă din secolul al XIV-lea. Există soiuri europene, chinezești și japoneze de ridiche. Ridiche picant europeană, care este cultivată cel mai adesea de toți grădinarii, ridichea dulce chinezească se numește loba și daikon japonez.
Descrierea culturii
Ridichea este o plantă erbacee anuală sau bienală. O ridiche bienală formează o cultură de rădăcină în primul an, iar semințele în al doilea an. Din punct de vedere biologic, ridichea este similară cu ridichea, dar cu o rădăcină mai puternică, cântărind de la 200 g la 3 kg, diverse forme. Există diferite culori de piele de ridiche: verde, alb, roz și negru.
Ridichea are frunze mari, diverse ca formă, mărime și grad de pubescență, incizate sau întregi. Până la sfârșitul sezonului de vegetație, rozeta are 6-12 frunze, a căror lungime poate ajunge la 60 cm. Maturarea la soiurile timpurii durează 55-90 de zile, iar la soiurile cu coacere târzie - până la 120 de zile. Timpul de plantare este de primăvară până la mijlocul verii.
Ridichea se consuma proaspata, in salate.
Ridichea neagră este considerată cea mai valoroasă din punct de vedere al calităților medicinale și nutriționale. Ridichea neagră este întotdeauna doar o plantă bienală. Soiuri comune: iarna rotundă neagră, Sultan, Ladushka.
Ridiche neagră rotundă de iarnă
Aceasta este o specie productivă și fără pretenții pentru cultivare. Ridichea neagră este devreme, la mijlocul sezonului și se coace târziu. Rădăcinile sunt rotunde, cu suprafața netedă, ușor brăzdată, cântărind 250-600 g, lungime 9-11 cm. Pulpa este albă, cu gust ascuțit. Clasa de iarnă este destinată depozitării îndelungate, arată o bună calitate a păstrării.
Când să semănați ridiche neagrădepinde de maturitatea soiului:
- coaptă timpurie - poate fi plantată în martie;
- mijlocul sezonului - semăna la mijlocul lunii iunie;
- pentru maturare târzie, semănatul corect este la mijlocul lunii iulie.
Interesant. ridiche neagra - stație de epurare, sucul său, împreună cu mierea, este folosit în lupta împotriva urolitiază ca agent coleretic si pentru tratarea racelilor. Dar claritatea culturilor de rădăcină nu este potrivită pentru persoanele cu boli gastrointestinale, spre deosebire de daikon.
Soiurile europene se disting printr-un gust ascuțit, amărăciune și o aromă specifică rară. O varietate tipică de ridiche cu semințe este rotundă și oval-alungită, de culoare albă și neagră.
Lobo chinezesc sau ridichea Margelan este o plantă cu frunze în mare parte nedisecate, ceea ce o deosebește și mai mult de alte specii. Cultura este o creștere de un an și doi ani. Lobo ar trebui să fie semănat de la mijlocul verii. Legume rădăcinoase cu roșu sau nuanță verde, formă rotundă sau ovală. Gustul este mai blând decât ridichea europeană.
Daikon - o ridiche de origine japoneză, nu conține uleiuri de muștar, precum cel european, prin urmare are cel mai blând gust dintre toate soiurile culturii. Forma rădăcinilor este alungită, lungă, atingând o dimensiune de până la 60 cm, carnea și pielea sunt albe.
Tehnologia agricolă a culturii
seminte de ridichi Maro, rotunjite. Pentru semănat, luați semințe sănătoase, de rasă pură. Semințele înainte de însămânțare sunt calibrate după dimensiune și greutate. Exemplarele mari au o rată mare de germinare, dau răsaduri prietenoase și puternice. Pentru a selecta semințele, acestea se pun în apă cu sare, semințele plutitoare sunt goale, se scot.
Prin fondul de semințe pot fi transmise diferite boli fungice și bacteriene. Pentru dezinfecție, semințele sunt înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 18 ore.
Pentru a crește germinația înainte de însămânțare în pământ deschis, semințele pot fi preîncolțite.
Important! Pentru a nu acumula boli în sol, merită să respectați rotația culturilor și să nu plantați ridichi după varză, ridichi, napi, morcovi și creson.
De obicei, plantarea ridichii se realizează prin însămânțare directă în pământ. Dar, în unele cazuri, ridichea este cultivată prin răsaduri, mai ales cu lipsă de spațiu. Răsadurile sunt pre-semănate în ghivece înalte, apoi plantate în locuri cu culturi de coacere timpurie deja recoltate, cum ar fi usturoiul. Ridichile pot fi cultivate fără pat separat, dar împreună cu castraveți, cartofi și ceapă. De asemenea, cultura poate fi cultivată în sere.
Ridiche în grădină
Soiurile timpurii de ridichi sunt cultivate pentru consum vara, când se plantează ridichea de mai, iar soiurile târzii sunt folosite pentru depozitarea iarnă. Soiurile timpurii pot fi semănate în prima decadă a lunii martie. Ridichea este o plantă rezistentă la frig, răsadurile pot rezista la înghețuri de până la -3 ° C, iar plantele adulte - până la -5 ° C. Soiurile ulterioare sunt semănate la sfârșitul lunii iunie - prima jumătate a lunii iulie.
Informații suplimentare. Ridichile soiurilor târzii pentru depozitarea iernii devin mai suculente și mai mari și sunt capabile să stea în locuri răcoroase aproape până când apare o nouă recoltă.
Plantarea ridichilor în pământ deschis cu semințe de soiuri precum lobo și daikon se efectuează numai la începutul până la mijlocul lunii iulie, deoarece culturile de rădăcină supra-crescute devin goale în interior și au un gust amar.
Ridichea este sensibilă la durata orelor de lumină și se estompează în culoare cu iluminare prelungită, așa că este important să alegeți momentul potrivit când plantați ridichea în pământ deschis cu semințe.
Solurile lutoase fertile sau nisipoase sunt necesare pentru creșterea cu succes a culturii. Pentru a evita deformarea fructelor, sâmburi nu trebuie să fie prezenți în sol. Pentru terenurile epuizate, va fi necesară îmbrăcarea superioară. Pentru îngrășământ nu folosiți materie organică proaspătă. Pansamentele mai potrivite sunt aplicate sub formă lichidă, de exemplu, excrementele de păsări sunt diluate 1:10, iar gunoiul de grajd - 1:4. Consumul de îngrășământ în acest caz va fi de 25 de litri la 10 m². Ridichea nu tolerează îndesarea solului, în suburbii este mai bine să plantezi pe creste înalte.
ridiche rosie
Caracteristica biologică a ridichei este că, în prezența unei culturi mari de rădăcină, există o slabă sistemul rădăcină, prin urmare, pământul pentru paturi este adânc săpat, slăbit. La plantarea unei ridichi, semințele sunt pre-amestecate cu nisip sau rumeguș. Pentru însămânțare sunt planificate rânduri, adânci de 2 cm, cu o distanță între rânduri de 30-40 cm, adânciturile sunt vărsate cu apă. Semințele de Daikon sunt așezate la o adâncime de 5-6 cm.
Semințele împrăștiate în găuri sunt stropite cu pământ deasupra. Semănatul soiurilor la mijlocul verii se face mai rar. Semințele necesită udare pentru a germina. După însămânțare, în unele cazuri, plantarea ridichii este acoperită cu o peliculă până la germinare, care poate înlocui udarea. Temperatura optimă favorabilă pentru germinarea semințelor este de la +20°С până la +25°С, iar pentru creșterea culturilor de rădăcină - +20°С.
grija culturii
Cultivarea ridichilor și îngrijirea în aer liber necesită udare suficientă, deoarece cultura este sensibilă la uscăciunea aerului. La o umiditate relativă de până la 40%, creșterea culturii de rădăcină se oprește, iar calitatea fructelor se deteriorează. În verile fierbinți, ridichea poate produce fructe flasce cu goluri, care ulterior vor fi depozitate prost. Golurile se formează datorită faptului că partea verde a plantei absoarbe umezeala din rădăcină atunci când este lipsită de sol și aer.
Ridichea iubitoare de umiditate în timpul secetei poate, de asemenea, să intre rapid în culoare și să piardă până la jumătate din recoltă, culturile de rădăcină se aspru și devin amare. În același timp, cu umiditatea prelungită a solului, rădăcinile devin apoase. Pentru recoltare, este important să alegeți locul potrivit înainte de însămânțarea ridichilor, unde umiditatea nu va persista. metoda buna irigare pentru cultură - picurare, pe care o puteți face singur.
Udarea trebuie combinată cu slăbirea. Afânarea se efectuează pe măsură ce solul devine grosier și o dată la 2 săptămâni se efectuează o slăbire profundă a distanței dintre rânduri, la o adâncime de 4-6 cm, fără a atinge partea rădăcină. După slăbire, este bine să efectuați pansamentul superior. ÎN vârstă fragedă ridichea poate fi hrănită cu suspensie, superfosfat sau clorură de potasiu. Îngrășămintele cu azot nu sunt folosite, pot dăuna culturilor rădăcinoase.
Pentru a obține fructe mai suculente și mai mari din soiul european de ridiche, uneori se folosește metoda de balansare a rădăcinilor. În timpul creșterii, cu o ușoară balansare, rădăcinile laterale se desprind parțial la rădăcină, iar nutriția începe să curgă prin rădăcina centrală.
Informații suplimentare. Mulcirea este utilă pentru cultură, ceea ce împiedică rădăcinile să fie împinse din sol la suprafață și să se crape. Puteți mulci cu iarbă, humus sau materiale speciale, precum spunbond.
O plantare aglomerată va provoca, de asemenea, înflorirea și deteriorarea fructelor, deci este necesară rărirea. Prima rărire se face în faza a 2 frunze adevărate, lăsând 10 cm între rădăcini. La a doua rărire, când au apărut 4 foi, se lasă o distanţă de 15-20 cm.
La aterizare devreme ridichea este recoltată selectiv, iar la recoltarea pentru depozitare - la un moment dat și înainte de debutul înghețului. Curățarea se efectuează pe vreme uscată. Blaturile sunt tăiate, lăsând un ciot de 2 cm În timpul depozitării și transportului, legumele necesită atitudine atentă, vătămarea culturii de rădăcină duce la boli în timpul depozitării.
Pentru a obține semințe pentru anul următor, rădăcinile pot fi dezgropate și depozitate în același mod ca pentru mâncare - într-un loc răcoros. Așa-numita lichior-mamă - o cultură de rădăcină pentru creșterea semințelor, este plantată la începutul primăverii, în condițiile unei zile lungi de culoare, va înflori rapid. După ce ridichea înflorește, semințele vor începe să se formeze, când devin galben-verzui, pot fi recoltate. Tulpinile sunt scoase și uscate până când semințele cad de la sine.
Margelanskaya
Boli șidăunători
Dăunătorii plantei sunt diferiți: insecte care roade frunze, melci, musca de varză, fluture de varză cu aripi albe. Puricele crucifere infectează cultura în timpul perioadei de germinare și poate distruge complet recolta. Răsadurile sunt pulverizate cu soluții de clorofos sau emulsie de tiofos. Din pulverizatoarele naturale se folosesc infuzii de usturoi, tutun sau coaja de ceapa. Din remediile populare împotriva puricilor, se folosesc stropirea cu cenușă sau praf, dar nu trebuie să folosiți multă cenușă atunci când creșteți ridichi.
Kilu - o boală a sistemului rădăcină de ridichi, provoacă soluri acide sau supracompactate. Pentru a preveni clubroot, solul trebuie dezoxidat cu var. Vararea se efectuează în sezonul precedent, înainte de iarnă, în timpul săpăturilor de toamnă. Legumele de dealuri ajută, de asemenea, împotriva bolii. Reziduurile de plante după înfrângerea rădăcinii clubului nu sunt folosite în viitor în gropi de compost.
Pentru a evita boli precum fomoza, putregaiul butonilor, semințele sunt încălzite la soare timp de câteva ore înainte de a fi plantate în pământ deschis sau așezate într-un termos cu apă fierbinte timp de o jumătate de oră.
A preveni diverse boli ridichi, pamantul este sapat pana la o adancime de 40 cm inainte de plantare.Pentru o crestere favorabila, se respecta momentul corect la plantarea ridichilor pentru diferite soiuri, se indeparteaza buruienile si se mulceste solul de sub plantare, inclusiv cu materiale anorganice speciale.
Ridichea este o cultură de legume fără pretenții și foarte utilă. Ridichea este cultivată cel mai adesea pentru depozitarea pe termen lung pe timp de iarnă, deoarece nu își pierde valoarea vitaminică. Nu este dificil să crești diferite soiuri de ridichi dacă se respectă datele de plantare, iar la depozitarea soiurilor de iarnă, cultura de rădăcină poate fi consumată aproape tot timpul anului. Iarna se caracterizează prin anotimpul răcelilor, iar ridichea cu miere are efect antimicrobian și devine un medicament natural pentru tratamentul tusei copiilor și adulților.
Pentru aceasta se folosesc soiuri timpurii. Recolta de ridichi se va obține până în toamnă.
- La sfarsitul verii.
În acest caz, ridichea crescută va fi păstrată toată iarna.
Curmalele de plantare pentru ridichi
După cum am menționat mai sus, puteți planta o cultură de rădăcină în două etape. Pentru a afla zilele de aterizare, cel mai bine este să contactați calendar lunar. La urma urmei, a fost folosit de strămoșii noștri. Pentru a obține o recoltă bună în paturi, toate culturile trebuie să fie plantate în anumite zile. Factorul principal aici sunt fazele lunii, care afectează plantele și recoltele lor în moduri diferite.
Să răspundem la întrebarea: deci, când să plantezi o ridiche conform calendarului lunar?
Cel mai bine este să recoltați această rădăcină pentru iarnă la sfârșitul lunii iulie. În acest caz, un loc pe șantier în care ceapa a fost deja săpată este perfect. Dacă nu ai avut timp să plantezi în acest moment, atunci o poți face puțin mai târziu. Principalul lucru aici este să navighezi conform calendarului lunar, și anume să semănăm într-un moment în care luna se află în faza de descreștere. Așa că asigurați-vă că verificați datele.
Dacă răspundeți la întrebare, până la ce dată puteți planta o ridiche, atunci cel mai bine este să faceți acest lucru cel târziu în primele zile ale lunii august. În general, aici trebuie să vă concentrați asupra zonei climatice în care locuiți. Perioada de coacere a rădăcinilor de ridiche este de 85-90 de zile. Prin urmare, în regiunile cu un climat rece, cel mai bine este să plantezi în prima jumătate a lunii iulie, în locuri mai calde - acesta este sfârșitul lunii iulie, începutul lunii august.
Cum să plantezi o ridiche?
Pentru a obține o recoltă bună, orice cultură trebuie să fie plantată corect, respectând regulile de bază. Următorii factori sunt importanți aici:
- data de semănat;
- loc pentru aterizare pe șantier;
- fertilitatea solului;
- culturi anterioare;
- Ei bine, și desigur, îngrijire corespunzătoare.
Plantarea unei ridichi pentru iarnă
Asadar, haideti sa începem.
- Datele de semănat au fost deja aranjate. Acum este timpul să vorbim despre locul unde să aterizezi. Ridichii îi place foarte mult soarele și solul bogat. Prin urmare, alegeți un loc unde va fi cald și însorit.
- Dacă solul nu este fertil, atunci este necesară fertilizarea. Ca îngrășământ, puteți folosi cel mai simplu remedii populare- acesta este gunoi de grajd și cenușă. Primul este folosit doar sub formă putrezită, nu poate fi folosit proaspăt. Cenușa trebuie adăugată la o rată de un litru pe metru patrat. Puteți folosi și turbă sau humus. Cantitatea necesară este de 6 kg pe metru pătrat.
- Un factor important îl reprezintă predecesorii. Ridichia înainte de iarnă se plantează cel mai bine după ceapă, cartofi, leguminoase, morcovi și pepeni. Nu este recomandat să semăneze după napi, varză, nici ei nu îi plac ridichile.
- Următoarea întrebare este ce să plantezi o ridiche lângă? Rădăcinile se înțeleg bine cu roșiile, păstârnacul, morcovii, leguminoasele, ierburile, pepenii și castraveții. Nu-i plac căpșunile, varza, mazărea.
Cum să plantezi semințele în pământ?
Semănatul unei ridichi este foarte ușor. Se fac caneluri in sol la o distanta de 35-40 cm una de alta. Semințele se scufundă cu 2-3 cm.Se presară turbă sau humus deasupra patului. După ecloziunea răsadurilor, culoarele trebuie slăbite. Odată cu apariția a 3-4 frunze, ridichea se rărește. Distanța optimă dintre culturile de rădăcină este de 15 cm. Plantată mai dens, poate da un peduncul, nu un fruct.
Pentru întreaga perioadă de creștere, trebuie să faceți 2-3 pansamente de top. Prima într-un stadiu incipient de formare este de 4-5 frunze. Îngrășămintele minerale sau organice sunt potrivite ca pansament superior. De exemplu, mullein sau așternut. Aplicați următoarele pansamente de top atunci când fructul se formează activ. Fosforul și potasiul sunt necesare în această etapă.
Udarea se efectuează de 1-2 ori pe săptămână.
În dachas și grădini, ridichea neagră este adesea cultivată din întreaga varietate de specii ale acesteia legumă sănătoasă, pentru că în mod tradițional este considerată cea mai curativă. Într-adevăr, etnostiinta sfătuiește să-l folosești pentru tratarea multor boli, pentru întărirea sistemului imunitar și a sănătății generale a organismului. Ridichea neagră rotundă de iarnă își păstrează perfect calitățile timp de șase luni, permițând organismului să primească elementele și vitaminele necesare chiar și iarna. Plantarea și îngrijirea lui nu va necesita mult efort și timp, dar trebuie să cunoașteți câteva dintre nuanțe pentru a obține o recoltă bogată.
Când să planteze o ridiche în sol deschis, fiecare grădinar decide, acordând atenție varietății, condițiilor climatice și scopului culturii. De obicei, semințele de ridichi sunt semănate direct în grădină, metoda răsadurilor este rar folosită, deoarece acestei legume nu-i plac deloc transplanturile și culesurile. Dacă grădinarul dorește totuși să obțină o recoltă cât mai devreme posibil, atunci răsadurile ar trebui să fie crescute în cupe de turbă, care sunt apoi așezate în pământ fără a deranja planta.
Pentru a obține culturi de rădăcină care intenționează să mănânce proaspete direct din grădină, semințele se seamănă la sfârșitul primăverii, în funcție de climă, semănatul se poate face din ultima decadă a lunii aprilie până la jumătatea lunii mai. Soiurile de iarnă nu ar trebui să fie plantate în acest moment - rădăcinile se vor crăpa sau planta va începe să înflorească, apoi rădăcinile nu se vor forma deloc. Primăvara este timpul pentru însămânțarea soiurilor timpurii și timpurii. Ridichea neagră este considerată o cultură rezistentă la îngheț; nu se teme de scăderile de temperatură pe termen scurt chiar și până la -5 grade. 
Dacă se plănuiește nu numai utilizarea ridichei proaspete, ci și așezarea acesteia pentru depozitare pe termen lung în pivnițe și pivnițe, atunci se aleg soiurile târzii, semințele lor trebuie însămânțate mai târziu, astfel încât legumele să crească în a doua jumătate a verii, acest lucru se face de obicei din ultima decadă a lunii iunie până la mijlocul lunii iulie. În sud, seamănă și mai târziu, dacă știu sigur că iarna nu va începe în octombrie. Rădăcinile târzii de ridiche ating maturitatea tehnică la 3-4 luni de la germinare. Cunoscând timpul de coacere pentru fiecare soi și sosirea așteptată a vremii reci, puteți determina cu destulă precizie cel mai bun moment pentru însămânțare.
Video „Când și cum să plantezi o ridiche”
Din acest videoclip veți afla cum și când să plantați o ridiche.
Prelucrarea site-ului
Pentru ca ridichea neagră să crească bine, plantarea trebuie efectuată nu numai la momentul potrivit, ci și în sol pregătit. Ea iubește spatii deschise cu acces maxim la lumina soarelui şi aer proaspat, soluri fertile neacide. Solul cel mai convenabil pentru cultivarea sa este lut fertil, trebuie să fie suficient de afânat, pentru care pământul este pregătit în prealabil.
Nu puteți planta ridiche după ce rudele ei din familia varzei (crucifere), roșiile, vinetele, ardeii, castraveții, dovlecii sau fasolea sunt considerate cei mai buni predecesori. Și soiurile târzii sunt cel mai bine semănate în paturi care au fost eliberate după ceapă, salată verde, mărar sau cartofi.
Solul greu trebuie făcut mai afanat, mai respirabil, pentru aceasta puteți adăuga turbă sau nisip de râu. Este de dorit să se pregătească un loc pentru ridiche în toamnă, acesta trebuie săpat bine până la o adâncime de cel puțin 30 cm, curățat de buruieni, rădăcinile lor, pietre, bulgări mari.
După curățarea paturilor (sau în timpul săpăturii), se introduce compost și humus în pământ. Dacă solul este acid, atunci cu 2 până la 3 săptămâni înainte de aceasta, trebuie adăugată făină de var sau dolomit. 
În primăvară, situl este săpat din nou, se adaugă cenușă de lemn, îngrășăminte minerale, se pot adăuga și humus și turbă, dacă este necesar. În niciun caz nu trebuie folosit gunoi de grajd proaspăt, nu va aduce beneficii culturilor de rădăcină și va atrage cu siguranță dăunători. Din îngrășămintele minerale se adaugă de obicei superfosfat, uree și clorură de potasiu. Cel mai cea mai bună opțiune- acesta este momentul în care solul este bine saturat cu îngrășăminte organice pentru cultura anterioară, atunci va fi suficient pentru ridiche, va fi bine absorbit de această plantă.
Pregătirea semințelor
Fiecare grădinar știe că o cultură mică de rădăcină va crește din semințe mici, așa că încearcă să aleagă cele mai mari semințe pentru semănat. Pot fi așezate nepregătite, complet uscate, în pământ, dar apoi vor încolți aproape de două ori mai încet, iar procentul de germinare va scădea.
Semințele calibrate se lasă două zile de lumină, așezându-le pe un tifon curat, hidratându-l constant. Ar trebui să se umfle, să absoarbă umezeala și să înceapă procesul de trezire. Chiar înainte de însămânțare, pot fi lăsate încă o zi într-o soluție de permanganat de potasiu pentru dezinfecție. Este bine dacă semințele deja puțin eclozate cad în pământ. Cele mai bune încep să germineze deja în a treia zi, toți lăstarii ar trebui să apară într-o săptămână.
Procedura de efectuare a lucrărilor de semănat
Plantare ridiche neagră: plantată în rânduri sau cuiburi. Pe patul pregătit, rândurile sunt marcate cu o adâncime de 1,2 - 2 cm, între ele se lasă 30 - 40 cm. Pământul trebuie să fie umed. La semănat în rânduri, întregul adâncit este umplut uniform, iar între cuiburi se lasă cel puțin 15 cm (se pune un grup de semințe de 3-4 bucăți). Apoi, este de dorit să le mulciți cu turbă sau rumeguș. Uneori, culturile sunt acoperite cu material nețesut și îndepărtate odată cu apariția răsadurilor.
Când pe lăstarii apar 3-4 frunze, răsadurile se răresc, lăsând cel puțin 5 cm între ele la rând, iar planta cea mai slabă este îndepărtată din cuib, pur și simplu se ciupește pentru a nu deranja rădăcinile vecine. . A doua rărire se face în stadiul de început al formării rădăcinilor - se lasă 10 cm între plante la rând, iar o plantă este scoasă din nou din cuib. A treia oară fac acest lucru, când culturile de rădăcină au crescut deja la 1 cm, apoi cele mai mici sunt îndepărtate, cel puțin 15 cm rămân în rândul dintre legume și una dintre cele mai puternice plante rămâne în cuib. Ridichea nu va fi acceptată într-un loc nou dacă nu este transferată cu un bulgăre de pământ (și nu există nicio garanție), prin urmare celor cărora le pare rău să piardă atât de multe plante în timpul răririi cuiburilor de plante. Da, și mai des, la rând, nu aruncă sămânța necontrolat, ci așează uniform câte o sămânță pe rând. Îngroșarea plantărilor nu ar trebui permisă, deoarece există pericolul înfloririi neplanificate, iar dacă ridichea intră în culoare, rădăcinile nu vor mai crește, o astfel de plantă poate fi aruncată.
Udare
Ridichea are nevoie de udare regulată. Culturile sunt udate puțin în fiecare zi, după germinare este timpul să treceți la udarea săptămânală, care ar trebui să dureze aproape până la recoltare, ele diferă doar prin cantitatea de apă folosită - plantele mici necesită mai puțin, iar plantele adulte cu rădăcini mature necesită mai multă umiditate. .
Udarea poate fi sarita doar daca ploaia a inmuiat suficient solul, atunci culoarele si pamantul din jurul ridichii trebuie slăbite cu grijă pentru ca aceasta să nu ia crusta. Puteți slăbi cât mai des posibil, cel puțin în fiecare săptămână după udare.
Dacă pământul este lăsat să se usuce, ridichea va deveni uscată și tare, rădăcinile își vor pierde sucul și crocantul, poate căpăta mai multă amărăciune, ceea ce va strica în mod evident gustul ridichei deja nu prea dulce. Când, după o secetă, ridichea primește o cantitate mare de apă, rădăcinile sale se vor crăpa. Pentru a evita toate aceste probleme, trebuie să udați în mod regulat și constant.
pansament de top
Ridichii nu trebuie să primească prea multă materie organică. Humusul și compostul din toamnă și puțină primăvară înainte de însămânțare sunt suficiente pentru a obține o recoltă bună. Dar cu îngrășăminte minerale, puteți hrăni plantele o dată sau de două ori pentru tot sezonul de vegetație. Pentru a face acest lucru, clorura de potasiu, ureea și superfosfatul sunt diluate în apă și pur și simplu turnate cu această soluție. Mai mult, o găleată mare, în care s-au dizolvat aproximativ 16 g de clorură de potasiu, 20 g de uree și nu mai mult de 60 g de superfosfat, ar trebui să fie suficientă pentru 15 m dintr-un rând. Puteți folosi îngrășăminte gata preparate „Agricola-4” sau „Darina-6”, ghidat de instrucțiuni.
Prima hrănire se efectuează după apariția celei de-a patra frunze, iar a doua (dacă este necesar) - o lună după aceea. Dacă proprietarilor li se pare că mai au nevoie de dressing organic, atunci puteți folosi preparate pe bază de plante (infuzie fermentată de ierburi), compost sau humus, dar experții avertizează că o abundență de îngrășăminte organice reduce perioada de valabilitate a ridichei negre și chiar reduce calitățile sale de consumator. De obicei, grădinarii cred că este mai bine să nu hrănești ridichea decât să o hrănești excesiv, lipsa de nutrienți va afecta calitatea verdeață și rata de creștere a culturii rădăcinilor, așa că dacă observați acest lucru, atunci puteți adăuga pansament de top la obișnuit. udare.
Videoclip „Cum să aveți grijă de ridiche”
Din acest videoclip vei învăța cum să îngrijești o ridiche.
