بشکه های بلوط را خودتان انجام دهید. چگونه با دست خود یک بشکه چوبی بسازیم

اگر خودتان مشغول درست کردن شراب، ترشی هستید، پس می دانید که ظرفی بهتر از بشکه چوبی وجود ندارد. از این گذشته، ساخته شده از چوب، به یکی از نکات اصلی در دستور غذا تبدیل می شود، این یک ماده اولیه سازگار با محیط زیست است که طعم و مزه را حفظ می کند و ویژگی های مفیدمحصولات علاوه بر این، الکل موجود در شراب ها یا مهتابی، هنگام تعامل با ظروف ساخته شده از مواد مصنوعی: پلاستیک، نایلون، می تواند آنها را حل کند و محصولات متقابل با نوشیدنی مخلوط می شوند.

تهیه یک بشکه برای شراب سازی یا نمک زدن کار دشواری نیست، اما اگر می خواهید در هزینه خود صرفه جویی کنید یا دوست دارید همه کارها را خودتان انجام دهید، باید تکنیک ساخت بشکه بلوط را با دستان خود مطالعه کنید. این فرآیند زمان و تلاش زیادی را می طلبد، اما با توصیه ما خواهید دید که ساختن بشکه با دستان خود چندان دشوار نیست، حتی برای کسانی که هرگز این کار را نکرده اند.

بشکه سازی از چوب را «کاسب کوپر» می گویند و استادی که به این کار می پردازد، مسگری است. این یک هنر کامل است که در آن سرچشمه گرفته است یونان باستانو هنوز محبوب است. این فناوری هزاران سال است که تغییر نکرده است، آزمایش شده است و پیاده سازی آن آنقدرها که در نگاه اول به نظر می رسد دشوار نیست. اما چگونه در شرایط مدرن خود بشکه بسازید؟

انتخاب چوب

البته اولین قدم این است که موادی را انتخاب کنید که قرار است بشکه آینده خود را از آن بسازید. ما انواع اصلی چوبی را که کوپرها ترجیح می دهند را به شما پیشنهاد می کنیم، به شما می گوییم که چه چیزهایی مثبت هستند و جنبه های منفی، و همچنین به شما در انتخاب بیشتر کمک می کند گزینه مناسبفقط برای شما.

بلوط

البته قبل از هر چیز باید در مورد ساخت بشکه های بلوط صحبت کنید. این چوب به حق شایسته عنوان یک ماده کلاسیک مورد استفاده صنعتگران مس است. این درخت با داشتن قدرت و انعطاف پذیری بالا حاوی "تانن" است که به عنوان یک ضد عفونی کننده عمل می کند. رطوبتی که بر روی دیواره های چنین بشکه ای تأثیر می گذارد آنها را قوی تر می کند. بنابراین، طول عمر بشکه های بلوط نه حتی در ده ها، بلکه در صدها سال اندازه گیری می شود. با نوشیدنی‌هایی که در چنین بشکه‌ای ذخیره می‌شوند، اکسیداسیون و تعامل با چوب صورت می‌گیرد و رایحه‌ای مطبوع با کمی وانیل به دست می‌آید.

درخت خز، درخت کاج

از این نوع چوب ها به عنوان ماده ای برای ساخت بشکه نیز استفاده می شود. آنها نرم، حمل و برش آسان تر هستند، اما از نظر استحکام نسبت به بلوط و بسیاری از گونه های دیگر ضعیف تر هستند. عیب آنها بوی رزین است و به همین دلیل از این نوع چوب به ندرت به عنوان ماده بشکه استفاده می شود.

سدر

از نمایندگان گونه های مخروطی، کوپرها آن را ترجیح می دهند، به ویژه در مکان هایی که زیستگاه طبیعی آن قرار دارد. از نظر خواص شبیه کاج یا صنوبر است اما این گونه بشکه ها بویی ندارند. آنها برای نگهداری مواد غذایی، به ویژه محصولات لبنی مناسب هستند.

لیندن

این نوع چوب الیافی، عالی برش خورده و فرآوری شده است. مواد قوی، خشک نمی شود، بو نمی دهد. بشکه های لیندن به عنوان بهترین ها برای نگهداری و حمل عسل، خاویار، ترشی شناخته می شوند.

آسپن

این یک ماده ذخیره سازی ارزان اما طولانی مدت است، قوی است، در برابر رطوبت مقاوم است، دارای خواص ضد عفونی کننده است. آسپن برای ترشی و نگهداری سبزیجات ایده آل شناخته شد. ویژگی این تنوع این است که بسیار متورم می شود ، اما برای کوپر این یک مزیت است ، زیرا به لطف این پرچ ها محکم بسته می شوند.

پرچ درست می کنیم

بنابراین، شما در مورد نوع چوب، به عنوان مثال، چوب بلوط تصمیم گرفته اید. حالا قسمت های بشکه را از پرچ ها شروع می کنیم. اینها در لبه‌ها یا تخته‌های مستطیلی (اره‌شده یا خرد شده) مخروطی هستند. دومی به دلیل ساختار الیاف استحکام می یابد، که در صورت شکافتن، تخریب نمی شود.

شکل پرچین بسته به نوع بشکه

برای تعیین تعداد دقیق این گونه پرچ ها موارد زیر را انجام دهید:

پارامترهای مورد نیاز بشکه را تعیین کنید
از طرح خود نقاشی بکشید
طرح هایی از پرچ ها و کف ها در اندازه های طبیعی ایجاد کنید

پس از انجام این مراحل، محاسبات ساده را انجام دهید تا اشتباه محاسبه نکنید که چه تعداد پرچ مورد نیاز است. با فرمول محاسبه می شود: 2 * Pi * R / W، که در آن:

پی - ثابت 3.14
P شعاع پایین (اگر اضلاع برابر باشند) یا وسط (اگر اضلاع محدب باشند) است.
W - اندازه عرض پرچ

اندازه بشکه بسته به حجم

ساختن پرچ های تراشه دار به زمان و کار زیادی نیاز دارد؛ در اینجا به مهارت های خاصی نیاز است. مهمترین کاری که باید انجام دهید این است که قطعه کار را تقسیم کنید تا قطعاتی با سطح یکنواخت بدست آورید.

نمودار تقسیم به پرچ

دو راه اصلی برای تقسیم وجود دارد:

به صورت شعاعی (شکاف از هسته عرشه عبور می کند که به استقامت کمتری نیاز دارد)
Tangetal (بر هسته تأثیر نمی گذارد، ما استفاده از آن را هنگام پردازش چوب های سخت توصیه نمی کنیم، این روند را کندتر و دشوارتر می کند)

فرآوری مواد خام ساده ترین است و مواد تازه برش خورده بهترین هستند. اگر از تخته های آماده استفاده می کنید، ببینید که حلقه های سالانه بدون برش در امتداد مسیر هواپیمای خود قرار می گیرند.

پس از برداشت، باید آن را خشک کنید، در تابستان، در هوا، زیر سایه بان، این مدت از 3 ماه خواهد بود. برای خشک کردن مصنوعی از روش زیر استفاده کنید:

به انتهای پرچ ها کاغذ بچسبانید
در فر قرار دهید
یک روز آنجا را ترک کنید

پرچ های آماده برای بشکه ها

اکنون جاهای خالی برای کار بیشتر آماده هستند.

حلقه درست می کنیم

یکی دیگر از جزئیات حلقه است. این به اتصال همه پرچ ها کمک می کند و یک کل واحد ایجاد می کند؛ برای ساخت حلقه از فولاد ضد زنگ استفاده می شود.

بشکه های مدرن دارای سه حلقه هستند:

پوکووی (نزدیک به مرکز)
دهان (نزدیکتر به لبه)
گردن (اگر بشکه حجم زیادی داشته باشد، آنها علاوه بر این بین دو مورد اول قرار می گیرند)

اندازه حلقه بستگی به حجم ظرف دارد (ضخامت * عرض):

حداکثر 25 لیتر - 1.6 میلی متر * 3 سانتی متر
25 - 50 L - 1.6mm * 3.6cm
تا 100 L - 1.6mm * 4-4.5cm
120 لیتر و بیشتر - 1.8 * 5 سانتی متر

حلقه های فولادی ضد زنگ برای بشکه

به حلقه های فلزی موقت نیاز دارید که طبق الگوریتم زیر ساخته می شوند:

نوارها را به اندازه لازم از ورق استیل ببرید
در انتهای نوارها سوراخ هایی ایجاد کنید که با پرچ ها بسته می شوند.

بشکه را جمع می کنیم

اکنون ما به مرحله اصلی نزدیک شده ایم - مونتاژ بشکه، متشکل از پرچ ها، که ابتدا با حلقه های موقت و سپس با حلقه های دائمی متصل می شوند.

با یک ابزار پردازش کنید - آسیاب کنید، انتهای ناهموار را قطع کنید، سوراخ پرکننده را سوراخ کنید.

ویدئویی از نحوه ساخت بشکه بلوط را تماشا کنید.

تعمیر بشکه بلوط

شما یک بشکه قدیمی دارید که به دلیل خشک بودن، نشتی و یا به دلایل دیگر مناسب نیست از آن استفاده نمی کنید، ویدئوی تعمیر آن را مشاهده کنید.

قسمت دوم ویدیو در صورت نشتی بشکه

افرادی که به تولید شراب های خود و یا حتی ترشی خیار مشغول هستند، به خوبی می دانند که ظرفی بهتر از یک بشکه چوبی وجود ندارد. چرا؟ اولا، چوب یک ماده سازگار با محیط زیست است، و ثانیا، شراب ها حاوی الکل هستند، به این معنی که در تعامل با مواد مصنوعی - پلاستیک یا نایلون، می تواند حل شود. ترکیب شیمیاییظروف، و با اجزای شراب مخلوط می شود.

فرآیند تولید بشکه بلوط پیچیده نیست، اما مستلزم رعایت دقیق دستورالعمل ها، دقت و مراقبت است.

خرید بشکه مشکلی نیست، اما اگر تمایلی وجود داشته باشد و صاحب یک کارخانه شراب خانگی نگران کیفیت باشد، یک بشکه چوبی با دستان خود دلیل اصلی این است که شراب و کنیاک با استفاده از فناوری مناسب ساخته شده اند. . علاوه بر این، ساخت بشکه های چوبی فرآیندی پر زحمت و طولانی است، اما بدون خرد.

مراحل کار

بلوط، زبان گنجشک و گیلاس مناسب ترین درختان برای بشکه در نظر گرفته می شوند.

به خوبی شناخته شده است که قابل اعتمادترین ماده برای ساخت بشکه های چوبی بلوط خواهد بود. هم برای شراب و هم برای کنیاک و ترشی مناسب است. بلوط یک ضد عفونی کننده طبیعی است، اکسید نیتروژن و کپک در آنجا ظاهر نمی شود. اما اگر این مشکل است، می‌توانید بلوط را با گیلاس یا خاکستر تغییر دهید - این درختان حاوی اسید هیدروسیانیک هستند که از رشد پاتوژن‌ها نیز جلوگیری می‌کند، اگرچه خواص آنها ضعیف‌تر از بلوط است. نیازی به ترس از ورود اسید به محصولات نیست: اولاً بشکه قبل از ریختن شراب ها کاملاً خیس می شود و ثانیاً مقداری اسید هیدروسیانیک در خود شراب ها وجود دارد و برای بدن خطرناک نیست. .

محاسبه چوب تخته‌هایی که پرچ نامیده می‌شوند، دارای دو طرف دو محدب هستند تا به کوپر برآمدگی بدهند. برای درست کردن آنها به این شکل، باید قسمت پایین تنه درخت را بردارید و آن را به شکلی شبیه چوب خرد کنید. اگر آن را با دقت برش دهید، یکپارچگی طبیعی الیاف نقض می شود که برای چنین محصولی بد است. شما نباید فوراً برش فرفری را شروع کنید - سیاهههای مربوط باید ظرف 2 ماه خشک شوند. و نه در زیر آفتاب سوزان، بلکه در یک اتاق خنک تاریک خشک شود.

پردازش سیاهههای مربوط برای بشکه های آینده با استفاده از یک رنده انجام می شود.با دادن شکل دلخواه به آنها، بالا و پایین باید ضخیم تر از وسط باشد. چقدر - مالک تصمیم خواهد گرفت. معمولاً 1.5 سانتی متر است. حرکات هواپیما به سمت وسط چوب تشدید می شود، سپس می توانید همان شکل بشکه های کلاسیک را بدست آورید. اساساً می توان شکل بشکه ها را به هر شکلی داد - شکم گلدانی، عرشه، ذوزنقه ای. نکته اصلی این است که همه چیز را به درستی انجام دهید.

تهیه حلقه های بست. آنها می توانند آهنی یا چوبی باشند. چوب های چوبی از نظر زیبایی، محافظت در برابر خوردگی مزایایی دارند، با این حال، به اندازه آهنی قوی نیستند و برای صاحب انبار شراب حفظ شراب و بشکه ها، از جمله در برابر آسیب های مکانیکی، مهم است. بنابراین، آهن ترجیح داده می شود. بنابراین، فولاد ضد زنگبه نوارها برش دهید، برای چفت شدن بهتر می توان آن را در محل اتصال با یکدیگر چکش کرد. پس از آن، سوراخ هایی برای ناخن ها در انتهای آن سوراخ می شود که نقش پرچ را بازی می کند.

پر کردن حلقه های تمام شده و آماده سازی قاب. سه تخته آماده شده به کمک گیره ها به حلقه هایی با قطر کوچک قلاب می شوند. آنها باید در فاصله یکسان از یکدیگر قرار گیرند. اگر محاسبه درست بود، تخته های باقی مانده پشت به پشت قرار می گیرند. پس از قرار دادن کامل، با استفاده از چکش و نازل، حلقه ها باید تا لحظه ای که دیگر نمی توان آنها را جدا کرد، به هم خورد. ضربه زدن از انتهای مخالف می تواند اثر خوبی ایجاد کند.

اما نمی توانید زیاده روی کنید: پخته شده راه طولانیتخته ها ترک خورده اند، روند باید از نو شروع شود. همچنین قالب های آماده شده می توانند در اثر خشک شدن بیش از حد طولانی ترک بخورند. این یک لبه بشکه را آماده می کند. حلقه با قطر بیشتر باید بلافاصله پس از اولین لبه با استفاده از چکش قرار داده شود. حالا نوبت لبه دوم است: قبل از نصب انتهای دوم، قطعه کار مدت زیادی طول می کشد تا بخار شود. این کار به گونه ای انجام می شود که درخت نرم و انعطاف پذیر شود. پس از آن قطعه کار را با سمت باز به سمت بالا برگردانده و روی درخت بخار پز شده طناب می زنند که طوری می پیچند که انتهای پرچ ها به هم برسند. بدون رها کردن طناب، باید حلقه را ببندید. این کار به تنهایی انجام نمی شود - کسی طناب را می پیچد و کسی حلقه را می بندد.

اتمام کار

وقتی اسکلت آماده شد، سفت می شود.

راه های زیادی وجود دارد، عمدتا شلیک. در این صورت بوی و قابض بودن چوب سوخته به شراب منتقل می شود که قدردان آن نیز خواهد بود. این کار به این صورت انجام می شود: در داخل کنار قاب تمام شده، براده هایی از نوعی قرار می دهند درخت میوه- گیلاس ارجح است. روی آتش بگذارید و به آرامی از این طرف به آن طرف بغلتانید تا یکدست شود. نیازی به ایجاد آتش در داخل قطعه کار نیست، به دلیل بی تجربگی می توانید محصول را بسوزانید. شما نمی توانید از هیچ مایعی برای احتراق استفاده کنید - آنها شامل عناصر شیمیاییکه درخت جذب خواهد کرد. می توانید از یک مشعل دمنده استفاده کنید، اما با احتیاط - یک آتش سوزی قوی می تواند باعث دود شدن بدون توجه در قاب شود و باعث سوختن محصول شود.

آخرین مرحله در ایجاد بشکه، آسیاب کردن آن از بیرون، سوراخ کردن خلیج و بریدن یک ناودان برای کف در نظر گرفته می شود.

علاوه بر این، روند ساخت بشکه به شرح زیر است: قطعه کار با یک ابزار پردازش می شود - انتهای ناهموار بریده می شود، از بیرون جلا می شود، سوراخی برای خلیج حفر می شود و شیارهای قسمت پایین بریده می شوند. کف بشکه ها از دو دایره تشکیل شده است که شبیه سپرها بریده شده اند. سپرها به شرح زیر آماده می شوند: تخته های همپوشانی به هم کوبیده می شوند و علاوه بر این با منگنه ها محکم می شوند. چرخ ها طوری تیز می شوند که لبه های آنها پخ شود. لازم است به طور دقیق قطر کف ها را محاسبه کنید. این کار بعد از آن انجام می شود مونتاژ نهاییاسکلت، زیرا این کار را نمی توان فورا انجام داد. سپس با شل کردن حلقه های بیرونی، قسمت های زیرین را وارد می کنند. پس از قرار دادن یکی، باید حلقه را دوباره پر کنید، سپس همین کار را با پایین دوم انجام دهید.

تست سفتی به طور طبیعی، بشکه با یک مایع، یعنی آب آزمایش می شود. برای اولین بار تا زمانی که درخت متورم شود جاری می شود. زمان برای توقف نشت بشکه اختصاص داده شده است، بیش از یک ساعت. اگر همچنان جریان دارد، باید شکاف را پیدا کنید و آن را ببندید. کوپرها برای چنین اهدافی از ساقه نی استفاده می کنند. آنها بین پرچ ها با یک جسم تیز و نازک، به عنوان مثال، یک چاقو وصل می شوند. علاوه بر این، قسمت بیرونی بشکه را می توان با موم پوشاند. شما فقط باید یک زنبور واقعی بگیرید - محصولات نباید با مواد شیمیایی باشند.

پس از اینکه ساخت بشکه تقریباً تمام شد - سفت شد، پخته شد و از نظر نشت آزمایش شد، آن را شناور می کنند یا اجازه می دهند با آب ته نشین شود تا تمام بوهای خارجی که می تواند توسط شراب گرفته شود از درخت خارج شود. می توانید سطح داخلی بشکه را با پراکسید هیدروژن یا پرمنگنات پتاسیم درمان کنید.

خلاصه کردن

اگر به دقت توصیه ها را دنبال کنید، ساختن بشکه با دستان خود آسان است. مراقبت از آن بسیار ساده است - باید به طور منظم آن را بخارپز یا بجوشانید و در صورت تاخیر در استفاده آن را با احتیاط خشک کنید.

قانون مهم دیگر: اگر بشکه برای محصولات مایع - آب نمک، الکل یا آب در نظر گرفته شده است، نباید برای مدت طولانی خشک شود. اگر برای نگهداری محصولات خشک استفاده می شود، نمی توان آن را خیس کرد.

یک بشکه چوبی ساخته شده با دستان خود نه تنها باعث صرفه جویی در هزینه می شود، بلکه یک محصول ظریف با کیفیت بالا نیز به دست می آورد. بشکه های چوبی توسط اجداد ما برای ترشی کردن، تولید نوشیدنی های الکلی و تامین آب استفاده می شد که همه کاره بودن آنها را ثابت کرد. بنابراین، آنها تا به امروز با موفقیت مورد استفاده قرار می گیرند. نحوه درست کردن بشکه چوبیتا دوام داشته باشه و نشتی نداشته باشه؟ برای ساخت بشکه در خانه چه ابزار و مهارتی لازم است؟

اگر مصمم به رسیدن به هدف خود هستید و نمی ترسید که مجبور شوید محصول را به حالت دلخواه تغییر دهید، می توانید رویای خود را محقق کنید و خودتان یک بشکه چوبی بسازید. کوپر یک حرفه دشوار است که از قرن های گذشته به ما رسیده است. امروزه استادان کمی در این صنعت وجود دارد و حتی کمتر متخصصان با کیفیت بالا در ساخت بشکه وجود دارد، بنابراین بشکه های موجود در بازار آزاد کمیاب هستند و قیمت تمام شده محصول برای همه مقرون به صرفه نیست.

ابزار

برای ساختن اولین بشکه یا بشکه کوچک خود، باید مکانی را آماده کنید که در آن کار کردن راحت باشد، ابزار و مواد مناسب... علاوه بر کیت نجاری لازم برای ساخت بشکه با دستان خود، شما باید دستگاه های مسی را خریداری کنید:

میز کار نجار، طراحی شده برای تولید بشکه؛
هواپیمای قوز دار بلند و دایره ای؛
وسیله ای برای صاف کردن لبه ها روی تخته ها که از آن یک بشکه مونتاژ می شود.
تجهیزات برای سفت کردن پرچ ها (درب پست، بند زنجیر و دروازه قاب)؛
خراش، شخم، منگنه;
قالب ها و الگوهای تولید خودمان؛
گیره های ساخته شده از چوب، فلز (برای مونتاژ اسکلت بشکه)؛
chime - دستگاهی که به شما امکان می دهد شیار صدای زنگ را برش دهید، جایی که قسمت پایینی آن وارد شده است.

باید درک کنید که به دست آوردن این ابزار، چوب و لوازم جانبی در بازار بسیار دشوار است، زیرا تقریباً همه کوپرها با در نظر گرفتن ارتفاع آنها ماشین ها و چیدمان ها را به تنهایی می سازند. این به صورت آزمایشی انجام می شود، هیچ دستورالعملی کمکی نمی کند.

چه چیزی میخواهید بدانید

تفاوت اصلی بین محصولات کوپری مونتاژ از پیش آماده شده است تخته های چوبی(پرچین). اندازه و شکل بشکه کاملاً به تخته های از پیش آماده شده بستگی دارد که پیکربندی آنها توسط کوپر تنظیم می شود. و کیفیت اصلی بشکه های چوبی کاملاً به چوب انتخابی بستگی دارد. به همین دلیل استاد تسلط کامل بر ساز ندارد. شما باید پیچیدگی های هر نوع چوبی را که از آن محصولات چوبی ساخته می شود، بدانید.

یک صنعتگر باتجربه بشکه ای برای عسل از قطعات بلوط درست نمی کند، زیرا می داند که در چنین ظرفی عسل به سرعت عطر کاملاً متفاوتی پیدا می کند و تیره می شود. اما بشکه های بلوط را نمی توان جایگزین شراب و کنیاک کهنه کرد.

عنصر دوم حلقه ای است که تمام اجزای بشکه را به هم متصل می کند. به لطف حلقه است که آب از طریق اتصالات بین تخته ها نفوذ نمی کند. این می تواند از فلز یا چوب ساخته شود. همانطور که تجربه صنعتگران نشان می دهد، حلقه های فلزی بسیار قوی تر هستند و زمان کمتری برای ساختن آنها نسبت به انواع چوبی صرف می شود. اما برخی از صنعتگران هنوز یک حلقه چوبی را ترجیح می دهند و ظاهر زیباتری به بشکه می بخشد.

جزئیات و اصل تولید محصولات

بسیاری بر این باورند که تبدیل شدن به یک کوپر آماتور بسیار دشوار است و رویاها هرگز محقق نمی شوند. اما اگر عادت به انحراف از تصمیمات خود ندارید، پس باید تصمیم بگیرید که کدام یک از گزینه ها اولین شغل شما خواهد بود.

در کل 3 نوع محصول وجود دارد: مخروطی، استوانه ای و سهمی. هر کدام مربوط به نوع خاصی از پرچ ها است:

محصولات ساخته شده به شکل چهار گوش، که اضلاع بلند آن به شکل سهمی است، برای ظروف با لبه های محدب استفاده می شود: بشکه یا بشکه.
طرح استوانه ای شکل ساده است. ساختن و اتصال آن با حلقه هایی با همان قطر کار دشواری نیست، اما هنگامی که چوب در چنین ساختاری خشک می شود، پرچ ها عملکرد خود را متوقف می کنند. این دلیل اصلی عدم ساخت چنین ظروفی است.
شکل یک ذوزنقه دراز به شما امکان می دهد هنگام پر کردن پرچ ها ظروف بادوام داشته باشید. بنابراین، این نوع محصول اغلب برای ساخت وان، وان و سایر ظروف مناسب است.

به عنوان یک مثال تجربی، بهتر است در یک بشکه کوچک ساده توقف کنید.

بسیاری علاقه مند هستند که چگونه یک وان معمولی ساخته می شود. پوسته ساده ترین محصول مسی است که با به دست آوردن نتیجه در ساخت آن می توانید به موارد بیشتری بروید نماهای پیچیدهبه عنوان مثال، ظروف، یک بشکه چوبی را با دستان خود بسازید.

اصل ایجاد یک محصول شامل مراحل زیر است:

تولید جای خالی؛
مونتاژ ظروف؛
تکمیل کار.

قابلیت اطمینان سازه به کیفیت پرچ پرچ بستگی دارد، بنابراین، پرهای از کنده های چوب اره شده، که با تبر از بین رفته اند، مناسب ترین هستند. برای بشکه ها، بلوط رایج ترین چوب است زیرا به راحتی در جهت شعاعی شکافته می شود. فرآیند برداشت پرچ از گونه های مختلف درخت عملاً یکسان است؛ از روش پانچ کردن تک ردیفه یا دو ردیفه استفاده می شود. برای عرشه های بزرگ از روش دو ردیفه و برای چاک های نازک فقط از روش تک ردیفی استفاده می شود.

روش پرچ کردن به شرح زیر است:

رج باید با دقت به دو نیم تقسیم شود تا خط شکاف دقیقاً در مرکز قطعه کار باشد.
هر بلوک باید به دو قسمت تقسیم شود تا 4 قسمت مساوی بدست آید.
در مرحله بعد، باید دوباره چوب را برای برداشت به نصف تقسیم کنید تا 8 قسمت مساوی به دست آید. معمولاً برای بلوک های کوچک چوبی، این کاملاً کافی است. این قسمت 1/8 است که تبدیل به یک پرچین می شود.
اگر رج ضخیم باشد، از پانچ دو ردیفه استفاده می شود، یعنی. هر یک از 8 قسمت در امتداد حلقه های درخت به 2 قسمت مساوی تقسیم می شود.
سیاهههای مربوط به دست آمده باید به صورت شعاعی تقسیم شوند. این منجر به 1-2 قطعه کار کوچکتر و 2-5 قطعه کار بزرگتر می شود.
در مرحله بعد، باید برآمدگی های گوه ای شکل و چوب جوان را از سمت پوست جدا کنید. تنها پس از آن می توان قطعه کار را در یک منطقه باز یا به طور مصنوعی خشک کرد.

ساخت پرچ

برای ساخت پرچ از مواد آماده شده، ابتدا باید نقشه ها و الگوی یک محصول خاص را مطابق با شکل مورد نظر تهیه کنید. برای تهیه پرچ های آماده به موارد زیر نیاز دارید:

انجام نشانه گذاری
روی هر یک از جاهای خالی یک برش خشن بزنید. یعنی گرد کردن سطح بیرونی، لبه ها را با تبر درو کنید.
کار را با یک پلنیر تمام کنید و دائماً نتیجه را با یک الگو بررسی کنید.
داخل قطعه کار را با سوهان قوز دار بدوزید.
لبه های باریک را برش دهید، سپس سطح آنها را با اتصال دهنده تراز کنید.

در فرآیند ساخت بشکه، کوپر باید حلقه های سفت کننده را به تنهایی بسازد. ساده ترین راه برای گرفتن حلقه از نوار فولادی است. برای انجام این کار، باید قطر ظرف را تعیین کنید و عرض نوار را دو برابر به شکل حاصل اضافه کنید. بعد، با استفاده از چکش، باید نوار را با یک حلقه خم کنید، 2 سوراخ دریل کنید و آنها را با پرچ ببندید. برای ساخت یک بشکه کوچک به 2 حلقه نیاز دارید که با قطر قسمت های بالایی و پایینی محصول مطابقت دارد.

مونتاژ و نصب پایین

لبه های تخته ها را تا کنید، روی میز کار ثابت کنید و شعاع را به 6 قسمت تقسیم کنید.
محل گل میخ ها را در دایره علامت بزنید.
تخته ها را بیرون بکشید. لبه ها را سوراخ کنید، گل میخ های چوبی یا فلزی را داخل آنها بریزید.
تمام عناصر را محکم به هم وصل کرده و با پین ها محکم کنید، پس از آن می توانید قسمت پایین را بدوزید.
قسمت پایین را برش دهید، یک حاشیه کوچک باقی بگذارید.
با یک گاوآهن مستقیم پخ کنید و حلقه را با شل کردن پرچ ها جدا کنید.
قسمت پایینی را داخل صدای زنگ قرار دهید و وان را وارونه کنید.
حلقه را محاصره کند.

باقی مانده است که یک درپوش برای وان درست کنید و با بررسی استحکام ساختار، شروع به استفاده از ظرف کنید. اگر کار انجام شده مطابق میل شما باشد، ادامه کار بر روی ساخت بشکه منطقی است.

نحوه ساخت بشکه چوبی با دستان خود، نقشه ها و توصیف همراه با جزئیاتبرای تولید

شکل یک سطح مقطع بشکه را نشان می دهد:

1. درب.
2. حلقه کوچک.
3. تخته (پرچ).
4. حلقه بزرگ.
5. پایین.

فرآیند تولید محصول مورد نظر را می توان به صورت مشروط به چند مرحله تقسیم کرد.

انتخاب مواد

رایج ترین ماده بلوط است. خوب است در بشکه های بلوط الکل را تحمل کنید و ترشی را برای زمستان آماده کنید. شما همچنین می توانید از گیلاس، توت، آهک، آسپن یا خاکستر استفاده کنید.

محاسبه طراحی

هر طرحی با ابعاد زیر تعیین می شود:

ارتفاع (H) - 600 (mm)
قطر کوچک (d) - 420 (mm)
قطر بزرگ (D) - 465 (mm)
تعداد پرچ (n) - 20
زاویه تمایل طرفین به مرکز چند وجهی منظم (φ) - 360/20/2 = 9 درجه

با استفاده از ساختارهای هندسی، ابعاد پرچ ها را به دست می آوریم.

ارجاع:
برای سهولت بسیار در مونتاژ، توصیه می شود پرچ ها را در بالا و پایین 1/5 ضخیم تر از مرکز کنید. اگر ضخامت پرچ در مرکز 10 (میلی متر) باشد، در لبه ها 10 + 10/5 = 12 (میلی متر) خواهد بود.

آماده سازی مواد

قسمت پایین تنه که به شکل اره اره شده است، برای قطعات کار مناسب است. برش های به طول مورد نیاز باید به تخته هایی در جهت دانه تقسیم شوند. تخته های آماده شده را برای خشک شدن در یک اتاق تهویه شده به مدت دو ماه ارسال کنید.

ارجاع:
برای اینکه تخته ها خوب باد کنند، بهتر است آنها را به صورت شطرنجی تا کنید.

ساخت حلقه ها

حلقه ها را می توان از نوار ابزار نورد گرم 3 در 30 (میلی متر) ساخت. اگر نوار روی آن خم شده باشد ایده آل است، اما می توانید به صورت دستی نیز بتوانید. بیایید مانند تصویر دو سوراخ دریل کنیم و انتهای حلقه را با پرچ وصل کنیم.

مونتاژ پایین

ما پایین را از تخته ها و تخته ها جمع می کنیم. در تخته ها، شیارهایی را در تمام طول سطح انتهایی آسیاب می کنیم. تخته ها را داخل شیارها قرار دهید و تخته ها را روی هم فشار دهید.

از سپر به دست آمده، قسمت پایین قطر محاسبه شده را برش دهید.

سطح انتهایی را با زاویه کمی آسیاب می کنیم.

نحوه ساخت بشکه چوبی با دستان خود، نقشه ها در دسترس هستند، تمام قطعات ساخته شده است، می توانید مونتاژ محصول را شروع کنید:

1. ما پرچ ها را در اطراف محیط یک حلقه کوچک با استفاده از کوچک جمع می کنیم گیره های خانگی.
2. پس از قرار دادن آخرین پرچ، حلقه را تا آنجا که ممکن است به سمت مرکز طول بشکه فشار دهید.
3. دوباره گرم کنید آب گرمدر عرض 15 ... 20 (دقیقه) پرچ های پایین تر.
4. ساختار آماده شده را در داخل یک حلقه بزرگ ترجیحاً روی سطح صاف نصب کنید.
5. سازه را با نخ می بندیم و حلقه بزرگ را به مرکز بشکه منتقل می کنیم.

6. سفت کردن سازه را با ریسمان ادامه می دهیم، پس از اینکه پرچ ها کاملا به هم نزدیک شدند، یک حلقه کوچک روی آن ها قرار دهید.
7. اسکلت مونتاژ می شود و باید به یکی از روش های زیر از داخل سوزانده شود: گاز سوز; مشعل دمنده; آتش کوچک
8. لبه های بشکه را تراز کنید.
9. حلقه فلزی پایینی را شل کنید، قسمت پایینی را داخل پرچ ها قرار دهید و حلقه فلزی کوچک را به حالت اولیه خود برگردانید.
10. همین کار را برای پوشش نیز انجام دهید.
11. محصول را از نظر نشتی بررسی کنید، در صورت لزوم شکاف ها را با چمن بشکه پر کنید.
12. قسمت بیرونی قطعه را سمباده بزنید و روی آن را با یک لایه نازک موم زنبور عسل بپوشانید.
13. اگر بشکه از بلوط است، باید آن را با آب بشویید تا مایع تخلیه شده شفاف شود. این روش می تواند تا دو هفته طول بکشد.

همانطور که می بینید، ساخت یک بشکه چوبی با دستان خود کاملاً واقع بینانه است.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید!

به خصوص برای سایت "صنعتگران"، ولادیمیر نیکولاویچ "فناوری" ساخت یک بشکه بلوط 25 لیتری را به اشتراک می گذارد. نحوه ساخت بشکه با دستان خود، در ادامه بخوانید.

چگونه با دستان خود بشکه بسازیم

در بهار موادی را از جنگل آوردم، آن را اره کردم و در زیرزمین آن را با خاک اره پوشاندم و گذاشتم تا تمام تابستان خشک شود. به زودی یک بشکه چوبی با دستان خود خواهیم داشت.

یک بلوک d 50 و ارتفاع 42 سانتی متر به طور منظم به چهار قسمت تقسیم شد. از یک چهارم، به آرامی با چکش به لب به لب ضربه بزنید (عکس 1) 14 عدد پرچ به ضخامت حدود 3 سانتی متر خرد شده است.

مهم!شکاف باید به صورت شعاعی پیش برود تا درخت در آینده ترک نخورد.

من قطعات کار را از همه طرف با براده های خانگی پردازش کردم و آنها را کمی مقعر ساختم (عکس 2)... هواپیما نرمی می داد، در همان زمان در بالا و پایین باریک می شد (عکس 3).

برای یکنواختی بشکه های این حجم، استاد دو حلقه نصب کرد (قطر وسط کمی بزرگتر است). حلقه کرکره اصلی نیز وجود دارد که ولادیمیر نیکولایویچ مانند چشمانش از آن محافظت می کند: او با پتک روی آن نمی کوبد و دائماً با الگوی کشیده شده روی میز یکنواختی آن را بررسی می کند، زیرا "چهره" آینده بشکه است. به صحت دایره بستگی دارد.

سه پرچ روی کرکره با کمک بست های آهنی حلقه ای مخصوص ثابت کردم (عکس 4)... او به مونتاژ بشکه ادامه داد و محیط را پر کرد. به آرامی با چکش به حلقه ضربه زد، روی آن نشست و بررسی کرد که آیا لبه های پرچ ها محکم به هم نزدیک شده اند یا خیر. سپس حلقه میانی را کاشت (عکس 5).

در یک یادداشت. برای دستیابی به تماس پرچ در امتداد تمام طول سطح جانبی، باید بر اساس قطر آینده بشکه خانگی، عرض و تعداد قسمت های خالی را به طور دقیق محاسبه کنید.

پس از قرار دادن دو حلقه، قسمت باقی مانده از بشکه باید کشیده شود. کوپرها یک دستگاه ویژه برای این دارند - یوغ. اما ولادیمیر نیکولایویچ ساختار اصلی خود را برای ضایعات ابداع کرد که او آن را "بز" می نامد.

وینچ را روی یک قاب فلزی U شکل که وارونه شده است ثابت کردم. بشکه را روی میله عرضی نصب کردم، قسمت شل قاب را با کابل پیچیدم و با وینچ با احتیاط آن را کشیدم. (عکس 6).

حلقه سوم را روی بشکه چوبی کاشتم (عکس 7)و آن را از "بز" برداشت.

با یک اسکنه مخصوص با شیار در انتهای صاف، حلقه را تا حد ممکن پایین آورد. (عکس 8).

من بشکه را در انبار قرار دادم تا خشک شود و اجاق گاز را بیش از دو ساعت در روز گرم نمی کنم.

دو هفته بعد به کارش ادامه داد. کناره های بیرونی محصول را با گاوآهن مستقیم تمیز کردم. ساخته شده از استیل مشکی رنگ شده 4 حلقه در دو سایز. با برداشتن حلقه نصب وسط، یک حلقه ثابت را با فاصله 10 سانتی متر از پایین پر کردم. دو طرف بشکه را با اره مویی هم بزنید (عکس 9)... دو حلقه دیگر در بالا نصب کردم. سطح داخلی را با گاوآهن های شکل دار صاف کرد (عکس 10)... با یک زنگ خانگی با چهار دندان از اره، یک شیار به عمق 5-6 میلی متر در اطراف دور بریدم. (عکس 11).

من پایه بشکه را از تخته های آماده شده جمع کردم و آن را با میخ های گالوانیزه ضد زنگ بدون سر وصل کردم.

برای از بین بردن نشتی، انتهای آن را با نوارهای کتیل از قبل قرار دادم (عکس 12)- اولین راز دریافت شده از صنعتگر بلوف.

اندازه کف به صورت زیر محاسبه شد: من نقطه ای را در نزدیکی شیار مشخص کردم و با تخمین شعاع تقریبی بشکه در این مکان ، شش شعاع را در امتداد شیار با قطب نما قرار دادم ، گویی یک شش ضلعی را در یک دایره می نویسم. برای شروع و پایان دقیقاً در نقطه مورد نظر، باید شعاع را به صورت تجربی انتخاب کنید. اندازه به دست آمده در این روش با یک قطب نما بر روی یک سپر مونتاژ شده از تخته ها مشخص شده است (عکس 13)... دایره ای در امتداد دایره مشخص شده برش دهید (عکس 14).

ته را در یک گیره خانگی (گیره برای تحمل وزن) محکم کردم، با یک گاوآهن یک اریب در کل محیط ایجاد کردم. (عکس 15).

من یک نان سفید خیس شده را در شیار گذاشتم - راز دوم از Belov در برابر نشت.